Almoço simples: menu de amostra, ingredientes, receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas donas de casa não podem passar muito tempo cozinhando. Afinal, muitas vezes eles trabalham, tentam se cuidar, passam tempo com suas famílias. Não devemos esquecer o resto! Portanto, receitas de pratos rápidos e ao mesmo tempo deliciosos são sempre populares. O almoço é uma das principais refeições. Alguém não o vê sem uma sopa rica e alguém - sem um acompanhamento leve com produtos à base de carne. Praticamente tudo o que você pode comer no almoço! Receitas simples ajudarão você a fazer isso muito rapidamente sem gastar muito tempo.

Apetitosas batatas no forno

Muitas pessoas adoram pratos de batata. De acordo com esta receita, o ingrediente é suculento, com uma crosta deliciosa. Vale ress altar que é necessário muito pouco óleo, o que afeta o teor calórico do jantar acabado. Essas batatas são cozidas por uma hora e meia. Vale a pena segui-lo apenas pela primeira vez para entender como um determinado forno irá lidar. Caso contrário, você pode deixar o prato com segurança por enquanto e cuidar de seus negócios.

Para este almoço de produtos simples você precisa levar:

• uma cenoura;
• quilograma de batatas;
• um tomate;
• cabeça de cebola;
• duas colheres de sopa de tempero para batatas;
• colher de óleo vegetal;
• dente de alho;
• verdes a gosto.

Ao servir, alguns também adicionam uma colher de girassol perfumado ou azeite de oliva. Mas esta etapa pode ser ignorada.

O processo de cozinhar deliciosas batatas

Como cozinhar batatas para o jantar de forma rápida, simples e saborosa? Primeiro, limpe os legumes. As batatas são cortadas arbitrariamente, mas não muito finas para que não fiquem secas. As cenouras são cortadas em barras e as cebolas são cortadas em meias argolas.

Rale o tomate, descartando a pele. O suco de tomate deixará o prato mais suculento. Em uma tigela, misture os legumes, o óleo, os temperos. O sal é adicionado se necessário. Tudo é colocado em uma manga de cozimento. Leve ao forno aquecido a 180 graus. O alho é descascado, picado. Tempere as batatas quentes com alho e ervas picadas, tampe e deixe descansar por mais dez minutos. Depois disso, eles são servidos à mesa. Um almoço tão simples pode ser complementado com um ingrediente de carne ou você pode deixá-lo como está.

Brinjela com queijo

Vários pratos podem ser servidos com batatas, cuja receita é dada acima. Quem por algum motivo não come carne pode acompanhar o prato com um aperitivo de berinjela. Também é muito fácil de preparar. Para este prato você precisa levar:

• uma berinjela;
• 30 gramas de queijo;
• três colheres de chá de maionese;
• dente de alho - opcional;
• óleo vegetal para fritar;
• sal não tem um gosto bom.

A berinjela é descascada, cortada em pratos. Levemente salgado. Aqueça o óleo em uma frigideira, frite cada fatia de ambos os lados até dourar. Alho e queijo são esfregados em um ralador fino, temperados com maionese. Quando a berinjela esfriar um pouco, unte-a com queijo, enrole-a em um rolo. Você pode corrigi-lo com um palito de dente. Esta opção pode fazer parte de um almoço simples e saboroso com vários pratos. Se você não quer perder tempo enrolando o rolo, então você pode fritar a berinjela em círculos e simplesmente colocar a massa de queijo por cima.

Peitos em creme

Peitos de frango macios assados em molho cremoso podem ser servidos com batatas. Para prepará-los, você precisa levar:

• dois filés;
• 400ml Creme 20% gordura;
• uma colher de chá de ervas da Provence;
• colher de azeite;
• sal a gosto.

Os peitos são lavados, bem esfregados com sal e pimenta. O creme é derramado em uma concha, salgado, as ervas da Provence são introduzidas e levadas a ferver. Unte uma assadeira com manteiga, espalhe os peitos e despeje-os com creme de ervas. Asse um filé macio por trinta minutos a uma temperatura de duzentos graus.

Legumes cozidos no vapor em um fogão lento

Este é outro acompanhamento fácil de fazer. Para ele você precisa levar:

• duas abobrinhas;
• duas cenouras;
• um par de dentes de alho;
• cabeça de cebola;
• três colheres de sopa de óleo vegetal;
• lourofolha;
• tempero a gosto.

Abobrinha é limpa, cortada em cubos. As sementes são removidas do fruto maduro. A abobrinha jovem também pode ser deixada na pele. As cenouras são descascadas e esfregadas em um ralador grosso. Cebola e alho são picados de qualquer maneira. Despeje o óleo na tigela da multicozinha, coloque todos os legumes. Adicione seus temperos favoritos, sal a gosto. Defina o modo "Extinção" por quarenta minutos. Durante o processo, o prato não é mexido. Legumes suculentos secretam líquido e cozinham em seu próprio suco. Sirva-os como um prato independente ou como acompanhamento.

Costeletas na massa

Este prato pode ser servido com qualquer acompanhamento. Acompanha bem legumes, tanto frescos como refogados.

Para cozinhar você precisa levar:

• 10 costeletas;
• duas xícaras de farinha;
• um pouco de sal e pimenta preta;
• 50 gramas de manteiga;
• 100ml de caldo de galinha;
• 50ml de azeite;
• 1, 5 xícaras de leite.

As costeletas são salgadas e apimentadas dos dois lados. Despeje a farinha em uma tigela, adicione sal e pimenta. Misturar. Derreta a manteiga em uma frigideira e despeje o azeite.

Cada costeleta é mergulhada em farinha, enviada para fritar dos dois lados até formar uma crosta. A maciez da carne é verificada com um garfo. Em seguida, transferem os pedaços para guardanapos para que o excesso de óleo escorra.

Aqueça o caldo, adicione meio copo de farinha, mexa bem para não formar grumos. Depois de derramar o leite, algumas colheres de sopa, até que a massa fique mais espessa. Ao servir, costeletas prontas são regadasmolho. Você também pode decorá-los com raminhos de endro.

Legumes cozidos em um fogão lento, macarrão cozido ou apenas uma salada de legumes podem ser um excelente acompanhamento.

Massa de presunto

O que cozinhar para o almoço é rápido, fácil e delicioso? Claro, massas! Uma variedade de massas são saudáveis, apetitosas, bonitas. E cozinhar realmente não leva muito tempo. Para esta opção, você precisa pegar:

• trezentos gramas de macarrão, melhor do que tubos grossos;
• 300 ml de nata 20% gordura;
• 50 gramas de purê de tomate;
• colher de azeite;
• cem gramas de presunto;
• um par de ramos de salsa.

A massa é fervida, seguindo as instruções da embalagem, depois é jogada em uma peneira para escorrer o líquido.

O presunto é cortado em tiras. Frite em óleo vegetal, mexendo. Depois que o creme e os tomates são introduzidos. Misture novamente e aqueça até aparecerem bolhas. Em seguida, adicione o macarrão. Tempere os ingredientes com sal a gosto, decore com salsa. Novamente, tudo é bem mexido e removido do fogão.

Uma refeição tão simples não requer nenhum acréscimo. Afinal, já tem tudo: da guarnição ao molho.

Massa com abobrinha e carne

O que cozinhar saboroso e simples para o almoço, aqueles que amam carne? Esta opção atrairá aqueles que amam pratos brilhantes e bonitos. Pimentões brilhantes, tomates suculentos e abobrinha fresca - tudo isso contribui para um almoço realmente saboroso e simples que até as crianças vão apreciar. Para esta receita você precisapegue:

• 150 gramas de massa longa;
• trezentos gramas de carne picada;
• 150 gramas de abobrinha;
• cem gramas de pimenta vermelha ou amarela, você pode misturar;
• metade de uma cebola;
• dente de alho;
• Ervas provençais - a gosto;
• sal e pimenta do reino;
• 200 gramas de tomate no próprio suco;
• óleo vegetal para fritar.

Para começar, descasque a abobrinha, corte-a em cubos. Se a abobrinha for jovem, você pode deixar uma pele fina. Pimentas também são cortadas em cubos, removendo sementes e partições.

Alho e cebola são descascados, picados finamente. Frite-os em óleo vegetal por três minutos. Depois de adicionar os legumes, mexa também. Asse por cerca de alguns minutos. Insira a carne moída. Frite até mudar de cor.

Tomates com suco são esmagados em uma tigela separada, depois são despejados com os ingredientes em uma panela. Cubra com uma tampa e cozinhe por dez minutos. Neste momento, prepare o macarrão. Jogue-o em uma peneira para escorrer o líquido.

Carne picada pronta com legumes é temperada a gosto. Coloque a massa em um prato e despeje o molho por cima. Esta refeição simples pode ser decorada com um raminho de salsa.

Massa de Frango

O que cozinhar para o almoço com produtos simples? Massa com frango picadinho! Satura perfeitamente e também tem um sabor delicado. Para preparar este prato você precisa levar:

• 250 gramas de qualquer massa;
• duzentos gramas de carne picada;
• dente de alho;
• cabeça de cebola;
• um pedaço de manteiga para fritar;
• sal e especiarias.

Primeiro ferva a massa. Cebola e alho são descascados, picados finamente. Frite os legumes na manteiga. Ao contrário do vegetal, dará um sabor mais delicado ao prato. Depois que a cebola ficar macia, adicione a carne picada. Mexa para que fique fofo. Tempere a gosto.

A massa é adicionada à carne picada. Mexa bem. Aquecer juntos por alguns minutos e servir.

Frango tenro com espinafre

Peito para cozinhar para o almoço de forma rápida e fácil qualquer um pode. A maneira mais fácil é ferver. Mas é bem chato. Apetitoso filé com tomate e espinafre pode ser um ótimo complemento para qualquer acompanhamento, ou um prato independente.

Para este prato você precisa levar:

• 500 gramas de peito;
• 400 gramas de tomate no próprio suco;
• cabeça de cebola;
• dente de alho;
• um punhado de espinafre;
• tempero a gosto.

O frango é lavado, cortado em pedaços. Frite em uma pequena quantidade de óleo, até dourar. As cebolas são descascadas, cortadas em meias argolas, introduzidas no filé. Depois de adicionar os tomates, mexa bem para que eles se dispersem. Descasque o alho, pique finamente, adicione à carne, coloque um monte de espinafre. Aqueça por meio minuto, misture. Adicione temperos a gosto, retire do fogão.

O espinafre é macio, perfumado. Um complemento para um almoço simples pode ser uma salada de legumes.

Sopa de queijo com aletria

Muitos não conseguem imaginar o jantar sem sopa. No entanto, eles geralmente param nas receitas usuais, mas chatas. Além disso, muitas sopaslevar tempo para se preparar. Esta sopa de queijo permite cozinhar um prato apetitoso rápido, simples e saboroso para o almoço. Para ele você precisa levar:

• 50 gramas de aletria fina;
• 700ml de água;
• colher de óleo vegetal;
• cem gramas de queijo processado;
• 60 gramas de cenoura;
• um pouco de sal.

Para começar, aqueça o óleo em uma panela e mande a aletria. Mexa e frite por alguns minutos. Isso permitirá que o ingrediente fique brilhante, não ferva quando aquecido. As cenouras são descascadas, esfregadas em um ralador grosso ou cortadas em barras. Envie para vermicelli. Mexendo, frite por mais três minutos. Ferva a água, despeje em uma panela. Temperado com sal. O queijo é introduzido em partes, mexa para que derreta. Depois disso, cozinhe a sopa sob a tampa por mais cinco minutos e deixe fermentar pela mesma quantidade. Na hora de servir, você pode decorar com raminhos de ervas frescas.

Acontece um almoço muito brilhante: simples, rápido e saboroso. Você também pode alterar o sabor do caldo se usar temperos e queijos com aditivos diferentes, como bacon.

Sopa delicada com asas

Quem gosta de sopas mais tradicionais pode experimentar a deliciosa Sopa de Massa. Para prepará-lo, você precisa levar:

• seis asas de frango;
• um copo de macarrão;
• cabeça de cebola;
• quatro tubérculos de batata;
• algumas colheres de chá de sal;
• algumas especiarias favoritas;
• 30 gramas de raiz de aipo;
• molho de salsa;
• dente de alho;
• três litros de água.

Para começarlave bem as asas, coloque-as em uma panela, despeje a água. Ferva trinta minutos após a fervura. No processo, a espuma aparecerá, ela deve ser removida.

As batatas são descascadas, lavadas e depois cortadas em cubos grandes. Despeje no caldo, cozinhe por mais dez minutos. Cebola cortada em cubos, adicione às batatas. A raiz de aipo é cortada em barras finas, adicionada ao caldo. Dez minutos depois, adicione o macarrão. Tempere a gosto e ferva por cinco minutos. O alho é passado por uma prensa e os verdes são picados finamente. Adicione os dois ingredientes, retire a sopa do fogão. Deixe descansar por cinco minutos.

Frango tenro com trigo sarraceno

Você pode cozinhar um jantar simples no forno. Para esta receita você precisa levar:

• 500 gramas de frango;
• cabeça de cebola;
• um copo de trigo sarraceno;
• 30 gramas de manteiga;
• 150 gramas de queijo;
• três colheres de sopa de creme de leite;
• tempero a gosto.

Para esta receita, você pode pegar qualquer parte do frango, como pernas ou asas. Para aqueles em uma dieta consciente de calorias, escolha o peito.

Como cozinhar trigo sarraceno no forno?

Para começar, unte a assadeira com óleo, coloque os cereais lavados e secos. As cebolas são descascadas, cortadas em cubos, distribuídas sobre o trigo sarraceno e levemente salgadas. Espalhe pedaços de frango, adicione especiarias. Lubrifique os pedaços de aves com creme azedo, coloque pedaços de manteiga entre eles. Despeje um copo e meio de água. O queijo é esfregado em um ralador grosso e coberto com um prato.

Envie o trigo sarraceno ao forno, aquecido a 190 graus, por quarenta minutos. Sirva-oem porções, colocando cereais e carne, e uma tampa de queijo. Você também pode decorar o prato acabado com pepinos frescos picados, salsa.

Uma variedade de pratos pode servir como almoço. Por exemplo, sopas ricas, acompanhamentos, pratos de carne. No entanto, receitas deliciosas não valem a pena gastar muito tempo. Afinal, muitos pratos deliciosos são preparados muito rapidamente!