Doce de amora com maçã: receita. Como cozinhar geléia de mirtilo com maçãs?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

A geleia de amora com maçã não é apenas saborosa, mas também muito saudável. Em termos de propriedades curativas, não é inferior à framboesa. Os verdadeiros amantes de frutas silvestres apreciarão o picante especial do sabor amargo e azedo de tal sobremesa. A receita deste prato será descrita abaixo. Depois de conhecê-lo, você poderá deliciar sua casa com geleia de mirtilo durante todo o inverno.

Propriedades úteis dos cranberries

Antes de escrever sobre como cozinhar geléia de mirtilo com maçã, vale a pena falar sobre as propriedades curativas desta baga. Existem muitos deles. Lingonberry tem o seguinte conjunto de vantagens:

• contém uma variedade de minerais e vitaminas naturais;
• fortalece a resistência do corpo a vários resfriados;
• eficaz no acúmulo de toxinas, toxinas, formação excessiva de gases;
• é um antibiótico natural,inibindo o crescimento e desenvolvimento de micróbios e fungos;
• tem efeito antisséptico, anti-inflamatório, antipirético;
• alivia a fadiga ocular e melhora a visão;
• afeta positivamente o sistema nervoso;
• melhora o fluxo sanguíneo e cura o coração;
• remove o sal do trato urinário;
• reduz a pressão arterial.

As propriedades acima irão rejuvenescer o corpo, trazê-lo para o tom necessário. Portanto, preparar geléia de mirtilo com maçã significa estocar um remédio para a prevenção e tratamento de muitos resfriados e outras doenças.

Dicas de Culinária

1. A baga deve estar madura, mas não muito madura. É melhor coletá-lo em agosto-setembro, ou seja, no início da maturidade.
2. É melhor ir para a colheita pela manhã, quando as propriedades redox dos frutos são mais intensas.
3. Não colha bagas que apresentem sinais de podridão, congelamento ou outros danos.
4. Para calda é melhor tomar água mole (você pode bem).
5. O uso de utensílios de alumínio para preparar geleia de mirtilo com maçã é indesejável. O ácido da fruta destrói o metal macio.
6. Adicione mel, tomilho, alecrim, cravo ou canela para temperar a sobremesa.
7. A acidez dos mirtilos curativos pode ser diluída com o sabor de outras frutas vermelhas, nozes, frutas secas, sucos, raspas ou frutas frescas.
8. As bagas prontas ficam macias etranslúcido.

As dicas acima farão com que a geleia de mirtilo com maçã seja deliciosa e apetitosa.

Processamento de mirtilos antes de cozinhar

Como cozinhar geléia de mirtilo com maçãs? Primeiro de tudo, você precisa preparar adequadamente a baga. Os mirtilos devem ser separados, limpos de folhas e detritos, lavados e secos completamente. As bagas molhadas submetidas a tratamento térmico azedam rapidamente, mesmo em frascos de vidro com tampas de metal. Portanto, após a lavagem, os mirtilos devem ser espalhados em uma camada uniforme em um grande pedaço de papel ou folha de desenho. A baga deve amadurecer e secar em uma sala seca e quente por vários dias. De tempos em tempos, os mirtilos precisam ser virados e servidos. Depois que as manchas branco-rosadas das frutas verdes pararem de aparecer em sua camada de rubi, você pode começar a cozinhar.

Doce de amora com maçã. Ingredientes

Muitas pessoas preferem cozinhar mirtilos com várias frutas. Cozinhar frutas silvestres com a adição de maçãs é considerado ideal. Esta geléia permanece perfumada por vários anos e é perfeitamente armazenada em casa. Para preparar uma guloseima saudável, você precisará dos seguintes produtos:

• Cowberries - 1 quilo.
• Maçãs - 200 gramas.
• Açúcar - 1 quilo.
• Água - 350 mililitros.

Cozinhar

É hora de dizer como fazer geléia de mirtilo com maçãs. A receita deste prato envolve várias etapas.

1. Primeiro você precisa mergulhar os mirtilos em água fervente e depois colocá-los em uma peneira.
2. Depois disso, as maçãs devem ser descascadas, retirar o caroço e a casca, cortadas em fatias e também mergulhadas em água fervente.
3. A seguir, prepare a calda. Para fazer isso, misture o açúcar com a água e leve a mistura resultante para ferver em fogo baixo.
4. Agora os mirtilos, maçãs e calda de açúcar devem ser bem misturados, coloque em fogo lento e cozinhe, mexendo sempre.
5. Depois o alimento deve ser retirado do fogo e deixado de lado por doze horas.
6. Depois disso, a geleia deve ser fervida novamente. Desta vez, leve ao fogo e cozinhe por pelo menos quinze minutos, até que as bagas e as frutas se tornem uma massa homogênea.
7. Em seguida, a iguaria acabada precisa ser despejada em potes e enrolada.

Doce de amora com maçã, cuja receita é apresentada neste artigo, será muito útil nos dias frios de inverno. No entanto, uma iguaria saudável pode ser preparada com outra fruta saborosa e curativa.

Sabugueiro preto. Benefícios

A geleia deste fruto silvestre é preparada de forma muito rápida e simples. E o efeito curativo de tal prato não pode ser superestimado. O sabugueiro preto é de grande ajuda no tratamento de resfriados e problemas estomacais. Além disso, a geléia desta baga é um ótimo deleite. Para preparar o prato, você precisará dos seguintes produtos:

• Sabugueiro - 1 quilo.
• Açúcar - 100 gramas.

Cozinhar

Mesmo uma dona de casa novata pode fazer geléia de sabugueiro preto. A receita deste prato é bem simples.

1. Para começar, as bagas devem ser cuidadosamente selecionadas e lavadas em água morna.
2. Em seguida, coloque o sabugueiro em um recipiente e pressione até formar suco.
3. Agora leve a massa resultante para ferver e cozinhe, mexendo com cuidado.
4. Depois que o volume da baga é reduzido pela metade, você precisa adicionar açúcar, misturar tudo e ferver por mais dez minutos.
5. A geleia pronta deve ser espalhada em recipientes de vidro, enrolada com tampa.
6. Os frascos devem ser cobertos com um cobertor quente e deixados esfriar completamente.

Tão fácil de fazer geléia de sabugueiro preto. As propriedades desta guloseima saudável ajudarão sua casa a evitar resfriados durante a estação fria.