Bolo Ai-Petri rápido e delicioso em casa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

No processo de escolha de uma sobremesa, as donas de casa atentam para vários pontos que dizem respeito ao tempo de cozimento, ingredientes e sabor. A opção ideal seria o bolo Ai-Petri, pois é um dos mais fáceis de preparar. Até a anfitriã, que não sabe cozinhar, pode recriar a receita.

Características do bolo Ai-Petri como sobremesa

A anfitriã pode satisfazer os gostos até dos convidados mais exigentes com uma deliciosa sobremesa. Mas para preparar uma obra-prima doce, geralmente leva muito tempo, produtos e certas habilidades culinárias. Existem opções ainda melhores. O bolo Ai-Petri é deles.

Características do bolo, em comparação com receitas semelhantes:

• Requer o conjunto mais simples de produtos que diferem em disponibilidade.
• No processo de formação do bolo, não é necessário dispor cuidadosamente os bolos.
• A sobremesa é muito fácil de preparar, então qualquer nível de habilidade pode recriá-la.
• A palatabilidade do bolo permanece em alto nível.

Usando a receita do bolo Ai-Petri com foto, você vai preparar uma sobremesa decente, e sem muito esforço. Afinal, tudo é elementar, simples e rápido.

Ingredientes necessários para biscoito, creme e cobertura

A base da sobremesa é um biscoito, fácil de preparar a partir dos seguintes produtos:

• 250 g de farinha e a mesma quantidade de açúcar.
• Colheres de sobremesa de fermento em pó para a massa.
• 5-6 ovos.
• 1/3 xícara de cacau em pó.
• Um pouco de sal.

Sour cream cream será a opção ideal:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro, água e nozes.
• 800g de creme de leite gordo.
• 50 gramas de açúcar.

A cobertura de chocolate para o bolo Ai-Petri pode ser preparada com os seguintes ingredientes:

• Chocolate amargo.
• Manteiga.

Você também precisará de cerejas frescas ou congeladas. Você pode alterar a combinação clássica de creme de leite, cobertura de chocolate e frutas vermelhas usando qualquer outra fruta. Uma opção interessante seria uma banana, laranja, damasco. É desejável usar um componente frutado com textura macia.

O princípio de fazer um biscoito para uma sobremesa original

O principal segredo do bolo Ai-Petri segundo a receita apresentada neste artigo é um bom biscoito: exuberante, arejado. Para fazer exatamente assim, siga alguns passos simples:

1. Separe as claras das gemas, bata-as até formar uma espuma, à qual adicione gradualmente o açúcar.
2. Sem parar o mixer,digite as gemas, farinha, cacau, sal, fermento em pó.
3. Bata a mistura até que todos os grumos estejam completamente dissolvidos. Deixe a mistura "descansar" por alguns minutos.
4. Divida a fornada em duas partes e asse os bolos por ¾ hora a 180 graus. É aconselhável usar a forma redonda.

Preparação do creme e cobertura em 10 minutos

Creme de creme de leite para bolo "Ai-Petri" pode ser preparado de acordo com a seguinte receita:

1. Mova o creme de leite em uma tigela e adicione o açúcar aqui. Você pode adicionar um pouco de vanilina para um aroma leve.
2. Mexa o alimento com uma colher e comece a bater vigorosamente. Geralmente leva de 15 a 20 minutos para ser concluído.
3. A massa deve ficar o mais exuberante e homogênea possível. Açúcar não deve esmagar seus dentes.

Preparar o esm alte é muito simples. É importante observar a proporção de manteiga e chocolate. Normalmente, para cada 50 gramas de produto de cacau em pó, são usados aproximadamente 20 gramas de manteiga. Princípio de cozimento:

1. Derreta o chocolate em uma tigela de metal no banho de vapor.
2. Adicione manteiga à massa líquida e misture bem os ingredientes.
3. Adicione um pouco de açúcar, raspas ou canela, se desejar.
4. Ferva o glacê sem levar a massa a ferver. Às vezes, o chocolate ao leite é usado em vez de preto. Neste caso, você não pode adicionar manteiga ouuse-o em pequenas quantidades.

Princípio da decoração e colocação do bolo

Olhe para a foto, o bolo Ai-Petri parece muito peculiar e é muito diferente do tipo padrão de tais sobremesas. A formação do bolo ocorre em várias etapas:

1. Você precisa cortar um dos bolos de biscoito no sentido do comprimento. É melhor usar um fio para isso e realizar o procedimento no momento em que a massa já esfriou bem, mas não começou a secar.
2. O segundo bolo e o topo do primeiro cortados em pequenos quadrados. O lado de cada um deve medir aproximadamente 1-1,5 centímetros.
3. Corte o bolo generosamente unte com creme de leite. Você pode pré-molhar o biscoito com calda de açúcar.
4. Coloque cerejas preparadas ou qualquer fruta de sua preferência, polvilhe tudo com nozes picadas e uma quantidade mínima de açúcar.
5. O biscoito cortado em quadrados deve ser bem misturado com o creme. Coloque em cima da camada de frutas e nozes. A colocação é feita na forma de uma montanha.
6. Despeje o creme de leite branco em cima de tudo e polvilhe com cobertura de chocolate aleatoriamente.

Com a ajuda do esm alte, você pode criar padrões que ficam muito bem em creme branco. Com um saco de confeitar com ponta fina, a gosma de chocolate pode ser distribuída na forma de teias de aranha, respingos, treliças, vigas, redemoinhos.