Bananas: propriedades úteis, contra-indicações, calorias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 01:20

Banana é uma fruta doce, perfumada e saborosa que é amada não só pelas crianças, mas também pelos adultos. Pode se tornar um lanche completo entre as refeições principais, substituindo um sanduíche ou um pão doce. Mas nem todas as pessoas estão cientes das propriedades prejudiciais e benéficas das bananas. É possível se machucar se você comer regularmente essa fruta ou, inversamente, só pode esperar benefícios dela?

Composição química

As bananas são ricas em vitaminas e minerais, contêm inulina, além de fibras alimentares necessárias para o funcionamento do trato gastrointestinal. Como qualquer outro produto, esta fruta consiste em três componentes - são proteínas, gorduras e carboidratos, ou BJU. Tomemos, por exemplo, uma banana grande, pesando 135-140 g. Ela consistirá em 3% de proteínas, 1% de gordura e 10% de carboidratos. Vamos considerar com mais detalhes a composição que determina as propriedades benéficas e as contra-indicações das bananas.

VitaminaA	Suporta o funcionamento do sistema visual Efeito positivo no sistema reprodutivo Mantém a condição normal da pele
Vitamina B1	Melhora o metabolismo nos tecidos cerebrais Participa no fornecimento de nutrientes às células nervosas Ajuda a preservar a memória
Vitamina B2	Mantenha a pele jovem Fortalece a unha e os folículos capilares
Vitamina B6	Evita o desenvolvimento de doenças neurológicas Evita o desenvolvimento de doenças de pele Estimula o sistema imunológico
Vitamina B9	Participa no desenvolvimento celular Importante para a saúde do coração Evita malformações fetais durante a gravidez
Vitamina C	Possui propriedades antioxidantes Protege células Fortalece a imunidade Participa na síntese de colágeno
Vitamina E	Possui propriedades antioxidantes Protege células Efeito positivo no sistema reprodutivo
Vitamina PP	Participa na formação de hemoglobina e eritrócitos no sangue Estimula os processos metabólicos Reduzníveis de colesterol no sangue Remove toxinas do corpo
Magnésio	Melhora o suprimento sanguíneo do miocárdio Estimula a glândula tireoide Melhora a digestão Efeito positivo no sistema reprodutivo
Sódio	Participa na regulação do equilíbrio água-sal Normaliza a pressão arterial Participa no processo de digestão
Fósforo	Mantém o equilíbrio ácido-base Promove a função muscular normal Afeta positivamente a atividade do coração e dos rins
Potássio	Reduz a pressão arterial Reduz os efeitos dos alérgenos Afeta positivamente a condição da pele Aumenta a resistência física
Ferro	Apoia o bom funcionamento do sistema imunológico Efeito positivo na formação do sangue Participa na formação da hemoglobina Normaliza a glândula tireoide
Zinco	Suporta o funcionamento do sistema visual Promove o alerta mental Participa da atividade das glândulas endócrinas
Selênio	Regula a atividade dos hormônios tireoidianos Protege as células deradicais livres
Manganês	Participa na formação do tecido ósseo e cartilaginoso Ajuda a manter os níveis hormonais Participa do processo de hematopoiese Regula o açúcar no sangue Participa ativamente do funcionamento do sistema nervoso
Flúor	Previne cáries Estimula o crescimento ósseo
5-hidroxitriptofano	Aminoácido convertido em serotonina no corpo humano
Serotonina	Neurotransmissor, o chamado "hormônio da felicidade"
Fibras grossas	Fibra, uma fibra não digerível que facilita os movimentos intestinais
Pectina	Polissacarídeo que contribui para a manutenção da microflora intestinal normal ao absorver substâncias nocivas
Inulina	Polissacarídeo que promove o crescimento da microflora benéfica que absorve patógenos, limpando os intestinos
Oligossacarídeos	Carboidratos complexos
Ácidos de frutas	Tem um efeito positivo na condição da pele

Propriedades úteis das bananas

Na descrição acimafalar brevemente sobre os benefícios de uma substância na composição da fruta. As bananas podem ser chamadas com segurança de antioxidantes naturais, que ajudam a proteger as células e a limpar o corpo dos efeitos negativos dos radicais livres, toxinas e outros elementos nocivos. As substâncias na composição da fruta ajudam a manter o funcionamento normal dos sistemas nervoso, endócrino e cardiovascular, bem como dos órgãos formadores de sangue e do trato gastrointestinal. Eles ajudam a eliminar o colesterol ruim, apoiam o sistema visual, retardam o processo de envelhecimento, combatem o estresse e a gordura corporal. Por último, mas não menos importante, as propriedades antioxidantes do produto previnem a formação de células cancerígenas.

Em suma, a composição da banana tem um efeito benéfico em todo o corpo, incluindo a pele. É um produto ideal para repor as energias após um trabalho árduo e o corpo como um todo com sobrecarga nervosa.

Possível dano

Aqueles que estudaram o tema nutrição adequada provavelmente já se depararam com informações de que essa fruta não é a melhor opção para um lanche durante uma dieta. No entanto, as propriedades benéficas das bananas permitem que você faça uma pequena correção. Em primeiro lugar, não possui um teor calórico tão alto que você deve abandonar a fruta por toda a dieta. Em segundo lugar, uma banana contém carboidratos mais complexos (lentos) do que os rápidos e, portanto, os açúcares não se transformarão em gordura corporal, mas serão convertidos em energia. Em terceiro lugar, a fruta é muito nutritiva, é uma das melhores opções para fornecer nutrientes ao corpo durante um lanche entre o café da manhã ealmoço. Portanto, uma banana não é apenas possível, mas também necessária para comer pelo menos uma vez por dia.

Como dizem, o principal é parar no tempo. Ou seja, se você comer 6 bananas por dia, fica bem claro que os benefícios nesse caso não devem ser esperados. Além disso, para evitar danos, você não deve comprar frutas verdes, pois elas contribuem para a formação de gases.

Contra-indicações e restrições de uso

É importante saber não só sobre as propriedades benéficas da banana, mas também sobre quando uma fruta pode fazer mal. Em primeiro lugar, não se esqueça que mesmo uma pessoa saudável e sem problemas de saúde, uma banana pode ser prejudicial se consumida em excesso, o que resultará em problemas no trato gastrointestinal e uma deterioração geral da condição física. Em segundo lugar, a fruta deve ser usada com cautela por pessoas que sofrem de obesidade e diabetes. Neste caso, o uso é severamente limitado, é até aconselhável discutir isso com seu médico. Em terceiro lugar, para evitar o desenvolvimento de uma reação alérgica indesejada, não é recomendado dar uma banana a uma criança menor de 3 anos. A propósito, qualquer pessoa alérgica ao látex não deve consumir esta fruta.

Outras, não menos importantes que propriedades úteis, as contra-indicações da banana se aplicam às pessoas que apresentam anormalidades no sistema hematopoiético. Assim, a fruta pode prejudicar com tendência à trombose e aumento da coagulação do sangue. A razão para isso é a capacidade da banana de remover o excesso de líquido do corpo, o que torna o sangue ainda mais espesso. No entanto, aqui vale destacar a ação da inulina, que promove a liquefação. Portanto, é melhor conversar com um médico ou comer bananas apenas ocasionalmente.

Alguns números: teor calórico e índice glicêmico do produto. Impacto no organismo de diabéticos e de dieta

Banana deve ser consumida em quantidades muito limitadas por pessoas com diabetes. Além disso, é melhor comê-lo apenas pela manhã, quando o corpo converte todos os carboidratos recebidos em energia. O índice glicêmico do produto é de 18 unidades, o que é considerado aceitável. No entanto, os médicos não aconselham confiar nas propriedades benéficas de uma banana para o corpo humano, pois o dano neste caso é mais provável do que bom. Ainda assim, esta fruta contém uma grande quantidade de açúcar. Além disso, uma banana é difícil de digerir, e qualquer alimento pesado pode ser, sem exagero, o último para um diabético. Afinal, o corpo gasta muita energia para digerir os alimentos.

Banana é um alimento relativamente de baixa caloria, mas pode ser suficiente para um lanche. Ou seja, com uma dieta rigorosa, além dessa fruta, você não deve comer mais nada em uma refeição.

O teor calórico depende do tamanho da banana. Portanto, se seu comprimento for de pelo menos 15 cm, o valor será de 72 kcal, 18-20 cm - 105 kcal, 20-22,5 cm - 121 kcal e 23 cm ou mais - 135 kcal. Segue-se que uma banana por dia para quem está de dieta não fará mal algum, mas, pelo contrário, será útil.

Benefícios especiais da banana para mulheres

Particularmente notável é o efeito da fruta no corpo da bela metade da humanidade. Depois de estudar sua composição, as propriedades benéficas de uma banana para as mulheres se tornam bastante óbvias. Todas as substâncias têm um efeito positivo na condição da pele, mantêm os níveis hormonais normais, ajudam a eliminar o edema, têm um efeito positivo no sistema nervoso e assim por diante.

A fruta é muito útil nos períodos mais críticos da vida da mulher - gravidez e lactação. Além de um efeito positivo no sistema nervoso e nos níveis hormonais, a banana tem um efeito positivo no desenvolvimento intrauterino do feto, devido ao conteúdo de ácido fólico. A vitamina B6 ajuda a se livrar da azia e suaviza o curso da toxicose, e o tocoferol está envolvido na síntese de hormônios no corpo da futura mãe. A vitamina E estimula a produção de prolactina, que é importante para uma lactação suficiente.

A importância das bananas na vida dos homens

A metade forte da humanidade geralmente desaparece no treinamento. Portanto, as propriedades benéficas de uma banana para os homens são expressas na capacidade de restaurar rapidamente o tecido muscular após cargas pesadas. O fato é que após o treinamento é importante restaurar a perda de glicogênio a tempo. Se isso não for feito, ocorrerá o catabolismo - a destruição das células musculares. Bem, uma banana faz um excelente trabalho com essa tarefa, pois fornece ao corpo açúcares suficientes.

E, claro, não se esqueça de todas as outras qualidades positivas da fruta que foram descritas acima. As propriedades benéficas de uma banana para o corpo de um homem (assim como para uma mulher) são imunoestimulantes,antioxidante, efeito calmante, bem como um efeito positivo sobre os sistemas reprodutivo e cardiovascular, os órgãos do trato gastrointestinal.

Como uma banana é boa para as crianças?

Se o bebê não tem alergias e problemas de barriga, então as qualidades mais positivas podem ser esperadas da fruta. As substâncias da banana garantem o desenvolvimento normal do sistema ósseo e do tecido muscular, estimulam o crescimento celular saudável, melhoram o sono, fortalecem o sistema imunológico e o corpo como um todo, melhoram a função cerebral e a concentração e reduzem a fadiga mental e física. Mas é importante lembrar que as propriedades benéficas das bananas para o corpo de uma criança só são possíveis com o uso adequado (não excessivo).

A casca da banana é saudável?

Há uma alegação de que a casca desta fruta não é menos útil que a polpa. Então realmente é. A pele contém a maior quantidade de fibra grossa, por isso é ideal para uma limpeza intestinal suave e natural. Além disso, a casca contém as mesmas substâncias benéficas que a polpa.

Como você pode comer uma casca de banana?

Tendo aprendido sobre as propriedades benéficas da casca de banana, você pensa na questão lógica - como usar a casca? Afinal, comê-lo cru é no mínimo uma ocupação desagradável. Existem várias receitas que vão tornar a absorção das peles um processo agradável e, claro, ajudar a preparar um prato muito saboroso e saudável. Por exemplo, pode ser extinto. Inicialmentea casca é bem lavada do lado de fora, é até aconselhável usar uma escova dura para se livrar da cera. Em seguida, a pele precisa ser cortada em pedaços e frita um pouco em uma panela. Neste caso, o óleo não deve ser adicionado. Em seguida, a casca é cozida em caldo de galinha ou vegetais por 10 a 15 minutos até que o sabor azedo desapareça. Você pode adicionar alho, hortelã, coentro, ervas aromáticas e temperos. O prato acabado vai bem com carne e peixe. E se você adicionar calda de açúcar em vez de caldo e ferver a casca até engrossar, você obtém deliciosas frutas cristalizadas.

O que você pode fazer com uma banana?

Praticamente sempre as pessoas comem esta fruta crua. E poucas pessoas sabem que as propriedades benéficas de uma banana para uma pessoa podem ser avaliadas preparando-a de alguma outra maneira. Da fruta doce obtém-se um delicioso puré que pode ser combinado com outras frutas e bagas trituradas. Milkshakes são preparados a partir dele, a polpa é adicionada ao iogurte natural caseiro, cheesecakes e outras sobremesas. As bananas são assadas para serem servidas mais tarde junto com peixe frito ou carne, vários pratos de curry. Eles vão muito bem com frutas azedas e muitas vezes estão na lista de ingredientes para saladas leves. As bananas podem até ser usadas como cobertura de bolos, como complemento de sorvete e como um dos ingredientes para creme de bolo. Em geral, para experimentar as propriedades benéficas da banana para o corpo humano, não é necessário comê-la apenas crua.