2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Aipo é uma planta incrível. Tudo é comestível nele, e não importa se é comido cru ou cozido. As propriedades benéficas da raiz de aipo têm um efeito extremamente benéfico no corpo, especialmente em pessoas de idade madura. Ele remove perfeitamente o sal do corpo, participa ativamente na regulação do equilíbrio água-sal no corpo, tem um efeito anticancerígeno, promove a recuperação e tem um efeito positivo na potência.
Raízes de aipo, ou melhor, uma infusão delas, é muito útil para urolitíase, gastrite, gastroenterite, colite e outras doenças do sistema digestivo. Não é difícil preparar a infusão, basta derramar água fria (1 xícara) raízes de aipo picadas (2 xícaras) por duas horas. Após coar, a infusão está pronta para uso. Tome 100 ml três vezes ao dia antes das refeições.
Os benefícios da raiz de aipo não param por aí. A composição desta planta é rica em vitaminas, óleos essenciais, ácidos, sais minerais e vários outros oligoelementos. A raiz de aipo é usada ativamente no tratamentoobesidade, reumatismo, previne processos de putrefação no estômago, melhorando a digestão, promove a absorção de alimentos proteicos. Por isso é um acompanhamento ideal para pratos de carne.
Na medicina popular, as propriedades benéficas da raiz de aipo são usadas para alívio da dor, cicatrização de feridas, efeitos hipnóticos, antialérgicos e diuréticos. O aipo é recomendado para nutrição dietética, pois com baixo teor calórico satura o corpo muito rapidamente, acelerando os processos metabólicos. Além disso, o uso regular deste vegetal tem um efeito positivo na qualidade do sistema imunológico, o que indica as muitas qualidades positivas que a raiz de aipo possui. Propriedades úteis, receitas baseadas nele e métodos de aplicação devem ser dominados por todas as pessoas que lutam por um estilo de vida saudável.
Na culinária, é usado como componente adicional na preparação de qualquer prato e como prato separado. A raiz de aipo pode ser submetida a qualquer tipo de tratamento térmico: fritar, ferver, estufar, estufar, marinar, etc. O sabor da raiz de aipo lembra vagamente o sabor das batatas, mas seu aroma é mais pronunciado.
Ao cozinhar, como em outros tipos de cozimento, as propriedades benéficas da raiz de aipo são preservadas por completo. A raiz deve ser limpa, lavada e preenchida com água. A raiz de aipo pronta é aromatizada com óleo ou mostarda. Sua decocção pode ser usada para beber ou como caldo.
Em sua forma crua, a raiz de aipo é apropriada como um dos componentes da salada. A receita para um prato vitamínico fresco é simples: pique cenouras, repolho, maçãs e aipo, tempere com azeite ou óleo de girassol, isso é tudo - você pode desfrutar de uma porção saudável.
Donas de casa experientes cozinham sopas de raízes de aipo, moldam costeletas, misturam com aveia, ensopam separadamente de outros produtos e espremem o suco. A raiz de aipo não é recomendada para pessoas com doença renal e mulheres grávidas.
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