2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Gengibre é o nome de um gênero de plantas herbáceas perenes pertencentes à família Ginger. Foi trazido do sul da Ásia para a Europa na Idade Média. A raiz de gengibre foi usada não apenas como tempero. A planta ganhou reputação como um remédio eficaz para muitas doenças.
Descrição e propriedades
A raiz do gengibre se parece com pedaços arredondados conectados uns aos outros de maneira bizarra e lembra os chifres dos ungulados, o que se reflete no nome latino da planta. A palavra Zingiber é formada a partir de uma combinação de palavras sânscritas que significam "na forma de um chifre". A planta deve seu cheiro picante específico aos seus compostos orgânicos - sesquiterpenos. Os rizomas contêm óleos essenciais, vitaminas do complexo B, vitamina C, aminoácidos essenciais, oligoelementos e substâncias resinosas que causam o sabor ardente do tempero.
Raiz de gengibre tem muitos benefícios para a saúde. Uma planta única tem sido usada há muito tempo na medicina, na culinária e nacosmetologia. Uma das propriedades da raiz é especialmente valiosa para pessoas com excesso de peso que enfrentam a questão aguda de como perder peso. Com o gengibre, é possível se livrar dos quilos extras, pois tem a capacidade de normalizar o processo de digestão e acelerar (“acelerar”) o metabolismo. No entanto, o processo de adquirir uma figura esbelta levará tempo e duas condições importantes. Aqueles que desejam recuperar sua antiga harmonia devem:
- lembre-se da importância do exercício e não o negligencie;
- coma bem.
Se a raiz de gengibre for introduzida na dieta, a dieta não deve sofrer alterações significativas. O caminho para uma figura esbelta ainda passará pelo consumo de alimentos ricos em fibras vegetais. Ao mesmo tempo, o menu diário deve conter alimentos altamente calóricos em quantidades estritamente limitadas e excluir completamente doces e doces.
Como usar a raiz de gengibre para emagrecer
A composição química do produto seco e da raiz fresca apresenta algumas diferenças. Para perder peso, é melhor usar uma raiz fresca, pois suas propriedades estão mais voltadas para resolver problemas do sistema digestivo.
É útil tomar chá de gengibre regularmente ao longo do dia, preparado a partir de um pedaço de rizoma de 4 a 5 centímetros de comprimento. A raiz é esfregada em um ralador, despejada com um litro de água e fervida por 10 minutos em fogo baixo. O caldo é filtrado, resfriado e o suco de limão é adicionado a ele. Para melhorar o sabor da bebida, recomenda-se adicionar um pouco de mel. Você não pode ferver a raiz de gengibre, masdespeje um litro de água fervente e deixe por cerca de uma hora. A perda de peso também é observada com o consumo regular de chá verde com a adição de uma pitada de gengibre seco.
Em dias de jejum, os nutricionistas recomendam uma salada com gengibre. Para sua preparação, você precisará de:
- 1 parte de raiz de gengibre e aipo, casca de laranja;
- 2 partes cada de beterraba, cozida ou assada no forno, e limão;
- 3 partes de cenouras frescas;
- óleo vegetal.
Antes de usar produtos para emagrecer que incluam gengibre, você precisa se certificar de que não há doenças nas quais este tempero seja contraindicado.
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