2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todo mundo sabe como os cranberries são úteis. É muito rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Eu gostaria de comer mirtilos tão saborosos e saudáveis com mel durante todo o ano, e não apenas no verão. A receita mais confiável e fácil que preservará não apenas o sabor, mas também todas as propriedades benéficas da baga são os mirtilos com mel para o inverno sem cozinhar. Você deve cuidar dos preparativos para o inverno com antecedência para se manter saudável e não ficar doente na estação fria, porque os mirtilos funcionam muito bem contra resfriados.
Amora com mel
Receita para quem ama doces, mas não quer ganhar quilinhos a mais. Este prato de mirtilo é feito muito rapidamente. E, apesar disso, a baga praticamente não perde suas propriedades benéficas, pois toda a exposição ao calor é bombeada para o vapor das latas, onde precisará ser dobrada.
Para cozinhar mirtilos com mel para o inverno sem cozinhar, você não precisa ser um grande especialista. Absolutamente qualquer um pode fazer esse prato se quiser comer frutas saborosas e saudáveis no inverno. Você só precisa moer os mirtilos com um liquidificador ou um moedor de carne, misturá-lo com mel, arrumá-lo cuidadosamente em frascos pré-esterilizados e enviá-lo parafrigorífico. Você também pode embalar as frutas em sacos descartáveis e colocá-los no freezer. Dependendo de onde os mirtilos com mel serão armazenados na geladeira, a receita pode ser um pouco diferente.
Como armazenar cranberries?
- Se você armazenar bagas em mel no freezer, as proporções devem ser: 1:5 (mel / bagas) ou 2:5 (mel deve ser colocado a gosto).
- Se você armazenar mirtilos com mel para o inverno na geladeira, as proporções devem ser: 1:3 (para que os frutos durem mais).
Estes são princípios básicos de colheita. Agora você pode considerar esta receita com um pouco mais de detalhes, levando em consideração todas as nuances. Em geral, muitos pratos deliciosos são preparados com mirtilos para o inverno. A geléia é feita a partir dele, as compotas são preparadas. Infelizmente, após o tratamento térmico, muitas vitaminas perdem suas propriedades, então a opção mais útil seria mirtilos com mel sem cozinhar.
Como cozinhar cranberries?
A composição de frutas frescas inclui uma substância especial - pectina. Devido a isso, em combinação com açúcar ou mel, a massa da baga assume a forma de geleia. E a partir dele você pode cozinhar várias sobremesas no inverno e assar deliciosas tortas doces. Bagas pré-preparadas não se espalham.
Cowberries não precisam ser descascados e sem caroço. Você pode prepará-lo de maneira muito simples, colocando-o em uma peneira e enxaguando-o bem em água corrente sob uma torneira. Em seguida, moa de qualquer maneira conveniente, mas é melhor não usar metal neste caso. Você pode usar madeiraacessório de argamassa ou liquidificador feito de plástico. Então você precisa misturar mirtilos com mel na proporção acima. Deixe essa massa repousar e derreter por um tempo, depois enrole tudo em frascos. Antes de enrolar, os frascos precisam ser lavados e mantidos sobre o vapor. Agora os mirtilos com mel de acordo com a receita sem cozinhar estão prontos. Esta é a receita mais rápida. Mas você pode sonhar e adicionar outras frutas e bagas a esta sobremesa.
Cowberry puré com açúcar: proporções
- Cowberries - 2 kg.
- Açúcar - 2,5-3 kg.
Cozinhar:
Passo 1. É necessário separar a baga de detritos, galhos e folhas, colocá-la em uma peneira e lavá-la bem. Então você precisa esperar um pouco até que a água drene.
Passo 2. Despeje em uma tigela funda preparada. Em seguida, esmague a baga com um almofariz de madeira ou liquidificador, mas de preferência com um bico de plástico. Você também pode usar um moedor de carne.
Passo 3. Despeje o açúcar granulado (1 quilo) e espere cerca de uma hora para que os cranberries dêem suco.
Passo 4. Em seguida, adicione mais 1 quilo de açúcar granulado. E deixe descansar por mais 20 minutos.
Passo 5. Enquanto os cranberries ficam em pé e deixam o suco fluir, você precisa preparar os frascos. Lave-os com bicarbonato de sódio e depois cozinhe-os no vapor em banho-maria.
Passo 6. Você precisa colocar cuidadosamente os mirtilos em frascos. Polvilhe mais 2 cm de açúcar por cima.
Passo 7. Você pode fechar os pratos com tampas de nylon comuns ou enrolá-los com tampas especiais de ferro.
Passo 8. Não há necessidade de inverter os bancos. Você pode armazenar mirtilos emgeladeira ou em um local fresco e escuro, como uma adega.
Amora com mel para o inverno. Geleia
Ingredientes necessários:
- Cowberries - 600 gramas.
- Água - 700 mililitros.
- Gelatina - 3 colheres de sopa.
- Vermute ou gin - 3 colheres de sopa.
- Açúcar - 300 gramas.
- Mel - 100 gramas.
Como cozinhar:
Mais uma receita de mirtilo com mel para o inverno. Só nesta versão terá consistência de gelatina.
- Coloque uma fruta bem lavada em uma tigela funda e pique-a de qualquer maneira conveniente.
- Polvilhe com um pouco de açúcar e deixe por 20 minutos.
- Você precisa ferver a água e depois deixar esfriar até um estado quente. E adormeça, misture a gelatina nele, espere até que inche.
- Então você precisa adicionar gin ou vermute, mel e açúcar granulado a esta mistura. Depois misture tudo muito bem para obter uma massa homogênea.
- Em seguida, misture a mistura de gelatina com mirtilos e leve à geladeira até a gelatina endurecer.
- Da mesma forma, você pode colocar camadas de gelatina. Ou seja criativo e adicione mirtilos inteiros ou qualquer outro.
- Você pode preparar essa sobremesa com a adição de camadas de queijo cottage, iogurte, chantilly.
Cowberry amassado com açúcar e morangos
Lista de Produtos:
- Areia açucarada - 2quilogramas.
- Açúcar em pó.
- Morangos - 1 quilo.
- Cowberries - 1 quilo.
Parte Prática
Passo 1. Separe as frutas das folhas e galhos, lave bem em uma peneira sob a torneira. Retire as folhas dos morangos e também lave em uma peneira.
Passo 2. Morangos e cranberries precisam ser enrolados em um moedor de carne ou picados com um liquidificador. Polvilhe com açúcar e leve à geladeira por várias horas.
Passo 3. Após o açúcar dissolver e misturar com as frutas, você precisa mexer tudo muito bem até ficar homogêneo. E então você deve decompor toda essa massa em frascos, que devem ser esterilizados antecipadamente. Despeje o açúcar em pó por cima e cubra com tampas de nylon.
Passo 4. Guarde esta geleia na geladeira.
Cowberry com groselha preta
Produtos Necessários:
- Cowberries - 700 gramas.
- groselha - 500 gramas.
- Mel - 500 gramas.
Como cozinhar:
Passo 1. É necessário separar e limpar a groselha e os mirtilos das folhas.
Passo 2. Lave todas as frutas em uma peneira sob água corrente. Espere até que a água escorra e coloque-os em uma toalha seca.
Passo 3. Transfira as groselhas e mirtilos com mel para uma tigela grande. Moa com um liquidificador ou moedor de carne, você pode usar uma argamassa de madeira.
Passo 4. A mistura deve repousar por cerca de uma hora, depois deve ser mexida e colocada em potes de vidro, previamente esterilizados. E feche com tampas de ferro ou nylon.
Passo 5. É bom guardar a fruta assim preparada no frigorífico ou num local escuro e fresco, por exemplo, na cave.
Amora com groselha
Ingredientes:
- Cowberries - 500 gramas.
- Gooseberries - 500 gramas.
- Mel - 250 gramas.
- Água - 200 mililitros.
Cozinhar:
Passo 1. Separe as bagas das folhas e galhos. Retire as folhas da groselha. Lave em uma peneira. Transfira para uma tigela grande.
Passo 2. Moa as frutas com um moedor de carne ou liquidificador.
Passo 3. Coloque o mel em uma panela grande e despeje água nela. Ferva, mexendo sempre, para que a calda não queime.
Passo 4. Assim que começar a ferver, retire imediatamente a calda do fogo, deixe esfriar até ficar morno, mexendo de vez em quando.
Passo 5. Despeje as frutas com esta calda, mexa. Leve à geladeira por várias horas.
Passo 6. Retire da geladeira, mexa novamente e só então coloque em potes, que devem ser esterilizados antes disso. Feche as tampas, coloque em local frio.
Estas receitas de como cozinhar mirtilos com mel para o inverno são muito simples e úteis ao mesmo tempo, porque a baga não é submetida a tratamento térmico e, portanto, não perde nutrientes. Portanto, preparações tão simples para o inverno são uma excelente contribuição para a saúde, para não pegar resfriados ao longo do ano. E as vitaminas serão suficientes durante todo o inverno, e não apenas no verão, durantebagas e frutas frescas.
Recomendado:
Água com mel. Mel com água com o estômago vazio para perda de peso. Mel com água e limão
A questão da perda de peso deve ser abordada com responsabilidade para que o desejo de harmonia não se torne um caminho para a perda da saúde. Mel com água com o estômago vazio para perda de peso é efetivamente usado em todo o mundo. Além do fato de o corpo se livrar do excesso de peso, ele cura simultaneamente
É possível melhorar com o mel? Quanto mel você pode comer por dia? Conteúdo calórico do mel
O mel é um produto natural. Caso contrário, é chamado - açúcar natural. Como qualquer outro produto doce, o mel é rico em calorias. Disto segue uma resposta perfeitamente razoável à questão de saber se é possível recuperar do mel. É possível, especialmente se houver muito
O mel líquido é melhor que o mel grosso? Por que o mel permanece líquido e não engrossa
Qual consistência e cor deve ter um produto natural, por que o mel é líquido ou muito espesso e como distinguir um produto real de um falso? Não é tão fácil para um iniciante e para pessoas que não estão envolvidas profissionalmente na apicultura entender essas questões. Além disso, cada vez mais você pode encontrar golpistas que oferecem produtos falsificados em vez deste valioso produto. Vamos tentar descobrir qual mel é líquido e permanece assim por muito tempo
Pão de gengibre persa com mel: receita com foto. A receita mais fácil de pão de mel
Há muito tempo, muitas pessoas estão familiarizadas com uma iguaria como o pão de gengibre persa com mel. Esses produtos são amados por milhões de pessoas desde o século IX. Agora existem muitas opções para a sua preparação. Na maioria dos casos, a receita de pão de gengibre com mel é bastante simples e acessível a todos
Deliciosa compota de uva para o inverno sem esterilização. Compota de uva para o inverno: uma receita simples
Geralmente cozinhar compotas leva muito tempo. É necessário separar tudo, enxaguar, cozinhar e depois também submeter o produto a um tratamento térmico adicional. Mas existem muitas opções que permitem fazer, por exemplo, compota de uva para o inverno sem esterilização. O produto acabado não perde o sabor
