Repolho estufado com peixe: as receitas mais populares

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Peixe e repolho combinam bem. O prato desses produtos é muito suculento, saboroso e saudável. Além disso, mesmo uma anfitriã iniciante lidará com sua preparação. Vejamos algumas das receitas mais populares.

Repolho estufado com peixe

Para cozinhar precisamos de:

• repolho branco - um quilo;
• cenouras - um pedaço grande;
• cebola - uma cabeça média;
• pollock - 500 gramas;
• creme de leite - 200 gramas;
• pasta de tomate - uma colher de sopa e meia;
• óleo vegetal - para fritar;
• sal - a seu gosto.

Cozinhar repolho estufado com peixe desta forma:

1. Pique finamente a cebola, a cenoura e o repolho.
2. Despeje o óleo em uma panela ou frigideira funda, aqueça, adicione o extrato de tomate e coloque os legumes picados nele.
3. Refogue toda a massa por cerca de 25 minutos.
4. Enquanto os legumes estão cozinhando, você precisa limpar o escamudo dos ossos e dividir o filé resultante em pedaços. Sal e frite.
5. Em seguida, enviamos o peixe para o repolho, sal, adicione o creme de leite, misture e continue a ferver por maiscerca de um quarto de hora.

Repolho com aipo

O seguinte é um repolho guisado com peixe que contém ingredientes como arroz e aipo. Esta receita foi originalmente criada para tratar o fígado e a obesidade. Mas ele gosta tanto de pessoas que você pode cozinhá-lo simplesmente porque é incrivelmente saboroso. Assim, é necessário o seguinte conjunto de produtos:

• filé de salmão rosa ou bacalhau - 500 gramas;
• cenoura - três médias;
• cebola - duas cabeças;
• repolho branco - um quilo;
• arroz vermelho - um copo;
• raiz de aipo - quarta parte;
• pasta de tomate - uma colher de sopa;
• sal - colher de chá;
• óleo vegetal - três colheres de sopa

O algoritmo é:

1. O arroz é lavado, despeje com dois copos de água e coloque no fogão. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe tampado por meia hora.
2. Corte o filé de peixe em porções.
3. Corte o repolho, a cenoura e o aipo em tiras finas ou rale, corte a cebola em cubos pequenos.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda e abaixe a cebola, refogue até ficar transparente.
5. Agora enviamos o restante dos legumes para a cebola, misture e cozinhe sob a tampa por 10 minutos.
6. Depois disso, retire a tampa, misture novamente e coloque o peixe por cima.
7. Literalmente em sete minutos, o filé ficará branco. Agora recheie o peixe com arroz vermelho por cima.
8. Diluir o sal e a pasta de tomate em um copo de água quente. Despeje tudo em uma panela, tampe, coloque fogo lento e cozinhe por cerca de 15-20 minutos.

Repolho estufado delicioso e saudável com peixe, aipo e arroz vermelho está pronto. Você pode desfrutar de um sabor incomum.

Peixe com repolho em panela lenta

Nesta receita usaremos couve-flor. Acontece incomum e muito saboroso. Pegue:

• filé de qualquer peixe - 500 gramas;
• couve-flor - meia xícara;
• cebolas e cenouras - uma para cada;
• temperos, sal - a seu gosto;
• óleo vegetal - para fritar;
• limão - meia fruta;
• pimentão - uma peça.

Cozinhe assim:

1. Corte a cenoura em rodelas, cebola, limão e pimenta em meio anéis, desmonte o repolho em inflorescências.
2. Coloque a multicozinha na opção "Frying". Despeje o óleo, frite a cebola por cerca de sete minutos e envie o restante dos vegetais para lá. Misture tudo e coloque o peixe por cima.
3. Salgue tudo, apimente, feche a tampa e coloque a multicozinha no modo "Extinção". Após 40 minutos, a caldeirada de peixe com couve-flor estará pronta.

Repolho com conserva de peixe

Produtos:

• repolho - meia cabeça;
• cenouras e cebolas - uma para cada;
• qualquer peixe enlatado - uma lata;
• óleo vegetal - para fritar.

Receita de repolho refogado com peixe é bem simples:

1. Três cenouras em um ralador, pique finamente a cebola, todasfrite.
2. Pique o repolho, envie para os legumes, adicione 50 mililitros de água e cozinhe sob a tampa por cerca de 20-25 minutos. Não se esqueça de mexer de vez em quando.
3. Amassar o peixe enlatado com um garfo e enviar também para o repolho. Misturamos tudo. O sal não é necessário, o peixe tem todos os temperos. Ferva mais 10 minutos. O prato está pronto.