2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Na estação quente, muitas vezes há vontade de beber algo refrescante, um milkshake seria uma boa opção. É capaz não apenas de saturar o corpo, mas também de saciar a sede. Esta bebida é boa como sobremesa, mas também pode ser usada como prato separado.
Para fazer um milkshake, você precisa estocar os ingredientes mais simples: sorvete e leite de alta qualidade. O xarope pode ser usado para adicionar notas de frutas ou frutas.
Xaropes de milk shake
Xarope é um aditivo doce que é utilizado na preparação de bebidas à base de sorvete e leite. Eles ajudam a tornar o milkshake extraordinariamente saboroso e perfumado, além de criar um tom agradável. Os xaropes de milkshake têm uma composição bem escolhida, são preparados com ingredientes altamente refrigerados que são bem batidos em baixa temperatura.
Assim, a calda não muda de sabor quando misturada com sorvete gelado e leite. Deve ter uma consistência que não interfira na formação de espuma eestrutura homogênea do coquetel. Como regra, os xaropes de milk-shake são vendidos em garrafas plásticas e possuem um dispensador conveniente. No momento, um grande número de tipos diferentes são produzidos. Os sabores mais populares são caramelo, chocolate, pistache, coco, banana, morango, framboesa e calda de cereja.
Receita de Milkshake
Para fazer uma porção de milkshake com calda e sorvete você vai precisar de:
- qualquer calda de frutas ou frutas (a seu gosto) - 1 colher de sopa;
- sorvete de nata natural e leite - 100 gramas;
- leite de vaca com alto teor de gordura - 200 mililitros.
Instruções para milkshake:
Prepare todos os ingredientes. Retire o sorvete e o leite da geladeira antes de cozinhar. Despeje o leite em um copo e leve ao freezer por 10 minutos para mantê-lo o mais frio possível (use um copo plástico).
Então você precisa medir 100 gramas de sorvete, para isso é recomendado usar uma colher especial que ajuda a formar bolas (como regra, 50 gramas do produto são colocados nesta colher, então duas colheres Será suficiente). Você pode tomar sorvete de qualquer gosto, mas a receita clássica implica a presença de sorvete de baunilha, graças ao qual o coquetel adquire um sabor cremoso.
Depois coloque o leite e o sorvete no liquidificador e acrescente a calda de sua preferência. Os xaropes de milk-shake podem ser diferentes,no entanto, um coquetel particularmente saboroso será obtido pela adição de calda de caramelo ou chocolate. Todos os ingredientes devem ser misturados com um liquidificador na velocidade máxima. Bata por 10 minutos. A prontidão do coquetel é determinada pela presença de espuma de leite.
Segredos de culinária
Quanto mais espesso o milkshake, melhor. Para engrossar a bebida, você pode usar uma das funções do liquidificador que permite triturar gelo (duas vezes). Graças a esta função, a bebida adquirirá uma consistência mais espessa. Se você não tiver um liquidificador, pode usar um mixer.
Se quiser um milkshake mais aerado, aumente o tempo para misturar os ingredientes no liquidificador. Isso permitirá que o leite seja saturado com oxigênio, a espuma das bolhas aparecerá. Além disso, o volume dobrará.
Servindo milkshake
Depois que a bebida estiver pronta, você precisa servi-la lindamente. Para servir bebidas lácteas, são usados copos altos especiais. No fundo do copo, você pode derramar um pouco de calda e depois despejar o próprio coquetel nele. Muitas vezes, o coquetel é decorado com canela ou chocolate ralado. Você também pode colocar uma linda folha de hortelã na espuma que se formou em cima. Outra opção de decoração seria um morango, que precisa ser levemente cortado ao meio e colocado em um copo.
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