Receita de salada de número de morte. Aprenda a cozinhar "Número da Morte"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A receita de salada Death Number é útil para uma ocasião especial quando a anfitriã é encarregada de alimentar os convidados, entretê-los e surpreendê-los. Ao anunciar o serviço deste prato, o chef vai certamente despertar o interesse de todos os presentes. Afinal, todo mundo quer ver que tipo de número de morte ele tem que passar. Na verdade, não há nada de sobrenatural na preparação deste lanche. A principal sutileza está na intriga associada ao nome e à apresentação.

Ingredientes

Toda boa dona de casa tem sua própria receita para cozinhar qualquer prato. Assim, a salada "Número da Morte" pode ser feita de diferentes maneiras, usando determinados produtos. O resultado final deve ser saboroso, satisfatório e espetacular. Existem produtos sem os quais este prato simplesmente não funcionará, enquanto outros podem ser alterados ao seu gosto. Assim, por exemplo, alguns preparam a salada Death Number com frango, outros com carne de porco. Há também uma versão vegetariana.

Atributo invariável, com o qual se consegue o efeito desejado na hora de servir, são os cogumelos em conserva. Estes devem ser champignons e bastante grandes, idealmente - do mesmo tamanho. Você pode comprá-los prontos ou fazer os seus próprios.

Além dos cogumelos, geralmente são usados legumes cozidos (cenoura e batata), ovos, queijo duro ou processado, cebola (verde ou cebola), carne, além de maionese, especiarias e ervas. Opcionalmente, você pode adicionar ervilhas verdes, pepinos em conserva ou frescos, azeitonas. Se a anfitriã não gostar de alguns dos produtos (por exemplo, muitos não gostam de cenoura cozida, alguém não come ovos ou cebolas), você pode recusar facilmente.

receita de porco

Este é um clássico. Para preparar essa salada, você precisará de um pote de champignon em conserva, 200 g de carne de porco magra cozida em água salgada, cenoura, batata, pepino e queijo processado - 2 cada, uma cebola média e 3 ovos. Você pode usar qualquer verdura como decoração, a maionese é adequada para o molho, um pouco de sal e pimenta moída também será útil.

Carnes, ovos, cenouras e batatas devem ser pré-cozidos e refrigerados. Para obter o resultado desejado, você precisará de um prato grande e plano e uma tigela funda de diâmetro um pouco menor (seria bom se houvesse um prato cilíndrico). Ovos e vegetais precisam ser limpos. A carne é cortada em tiras finas, a cebola é picada finamente, o restante dos ingredientes é esfregado em um ralador grosso.

Antes de começar a colher alface"Número da morte", você pode jogar pelo seguro e untar os pratos com uma pequena quantidade de óleo vegetal, mas isso não é necessário. Em seguida, os cogumelos são colocados no fundo da saladeira com as tampas para baixo, sobre eles o restante dos produtos na seguinte sequência: cebolas, cenouras, pepinos, carne, queijo, batatas, ovos. Todas as camadas são untadas com maionese, legumes podem ser levemente salgados e polvilhados com pimenta.

Depois o prato deve ser colocado na geladeira por 5-6 horas ou durante a noite. Verdes são usados ao servir pratos. Mas mais sobre isso abaixo.

Receita de frango

Se a família não consumir carne de porco, ela pode ser substituída por mais carne dietética (frango ou peru). Caso contrário, a receita é mantida ou alguns ingredientes são substituídos. Por exemplo, em vez de pepinos em conserva, pepinos frescos são bastante adequados, e um punhado de azeitonas adicionará picante à salada. Neste caso, a sequência de produtos será ligeiramente diferente. Cogumelos vêm primeiro, depois cenouras, cebolas, pepinos, carnes, batatas, azeitonas (cortadas em anéis finos), queijo e ovos. Cada camada deve ser untada com maionese e sal.

Nada de carne

Também existe essa opção. É difícil chamá-lo de vegetariano, pois a receita da salada Deathly Number, além do produto mencionado, contém maionese, ovos e queijo. Portanto, os adeptos de alimentos vegetais são aconselhados a abandonar os dois últimos ingredientes. Maionese pode ser vegetariana (isso também acontece).

O resultado é a seguinte composição: um pote de champignons, um punhado de cebolinha, 2cenouras e o mesmo número de batatas, 3 pepinos pequenos em conserva, uma lata de feijão branco enlatado. E, claro, sal, pimenta, maionese e ervas. Você pode usar algumas folhas de alface ou repolho chinês.

Coloque as camadas na seguinte ordem: cogumelos, cebolas, cenouras, pepinos, feijões, batatas. A camada superior é generosamente untada com maionese e coberta com folhas de couve chinesa (ou alface).

Servindo à mesa

Independentemente de qual receita de salada Death Number foi usada para preparar o prato, a principal tarefa do cozinheiro é apresentá-lo efetivamente aos convidados. Para fazer isso, coloque um prato vazio forrado com verduras na mesa. Os presentes, via de regra, ficam perplexos ao ver tal imagem. Quando todos os convidados estiverem reunidos, a anfitriã anuncia que o número da morte será demonstrado. Então ela tira o branco da geladeira e gentilmente, mas rapidamente vira a tigela de salada em um prato. A tigela deve ser removida imediatamente e a salada Deathly Number aparece na mesa, cuja foto é apresentada no início do artigo. Qual é o foco? E aqui está a coisa: sob um conjunto desfavorável de circunstâncias, o golpe pode não ser bem-sucedido e o constrangimento surgirá. Daí o nome.

Em termos de composição e modo de preparo, a receita da salada Deathly Number é praticamente a mesma da Mushroom Glade. A menos que, neste último caso, mais vegetação seja usada para obter o efeito de "grama grossa". A diferença é que a "Clareira do Cogumelo" imediatamente vira e aparece na mesa duranteem toda a sua glória, e "Death Number" está esperando nos bastidores e na platéia.

Algumas dicas para iniciantes

Quem nunca cozinhou este prato, para evitar constrangimentos na frente dos convidados, deve seguir estas recomendações. Primeiro, unte a saladeira com óleo. Em segundo lugar, não poupe maionese ao coletar salada. Em terceiro lugar, pressione levemente cada camada para que ela adira mais firmemente à anterior. E em quarto lugar, antes de demonstrar sua arte na companhia de estranhos, não custa praticar um pouco na frente de entes queridos. Nesse caso, uma porção ruim pode ser uma brincadeira, e a salada ainda será comida como resultado.

Em geral, "Death Number" não é tão assustador quanto seu nome. Tendo preparado este aperitivo uma vez, a anfitriã pode usá-lo como um prato de assinatura. É verdade que é muito provável que seja impossível intrigar o público novamente.