Sobremesa de queijo cottage sem fermento: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

É difícil superestimar os benefícios do queijo cottage, assim como os pratos culinários que utilizam este produto para o corpo humano. Por isso, está quase diariamente presente na mesa de muitas pessoas. Mas, além do fato de que o queijo cottage pode ser um prato comum, você também pode criar sobremesas muito saborosas. Isso é especialmente benéfico para os pais cujos filhos se recusam a consumir produtos lácteos.

Para preparar uma sobremesa deliciosa e saudável para sua família, não é necessário passar muito tempo na cozinha. Afinal, pode ser feito bem rápido e sem usar o forno, pois há doces feitos de requeijão que não precisam ser assados.

Fácil e rápido

A maneira mais fácil e rápida de fazer uma sobremesa de queijo cottage sem assar - faça bolinhas de requeijão. O tempo de preparo deste prato leva de cinco a dez minutos. Também é interessante que pode ter gostos diferentes. Considere como cozinhá-lo corretamente.

Produtos:

• 500gqueijo cottage gordo;
• 30 g de manteiga;
• 150g de açúcar;
• coco;
• 1 saqueta de baunilha.

O requeijão deve ser misturado com manteiga, açúcar e baunilha. Os ingredientes devem ser bem amassados para que não haja grumos de óleo. A partir da massa de coalhada resultante, enrole as bolas de tamanho adequado e polvilhe cada uma com flocos de coco. Coloque a sobremesa pronta na geladeira ou no freezer por alguns minutos.

Esta receita é a base para a preparação deste prato, mas se desejar, pode ser complementada com outros ingredientes. Por exemplo, adicione biscoitos amanteigados, nozes ou pedaços de chocolate ao queijo cottage. Isso dará sabores diferentes às bolas.

Delícia de Frutas

Muito saborosa e saudável é uma sobremesa de requeijão e frutas sem assar. É bom porque absolutamente todas as frutas e bagas podem ser adequadas para sua preparação. No nosso caso, será um morango. Então, considere a receita de um prato chamado "Delícia de Morango".

Ingredientes:

• 100g de açúcar;
• 0,5 kg de queijo cottage gordo;
• 150 g de natas (qualquer gordura);
• morango;
• migalhas de chocolate amargo;
• 1 saqueta de vanilina (açúcar de baunilha).

Todos os ingredientes, exceto morangos e gotas de chocolate, misture bem até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o chocolate e misture novamente. A mistura resultante deve ser colocada em copos de vidro oukremanki. Disponha os morangos sobre a massa cremosa. Servir a iguaria à mesa deve estar ligeiramente refrigerada, pelo que após a cozedura deve ser colocada no frigorífico, cerca de 15-20 minutos. Se desejar, o queijo cottage pode ser decorado com pequenas folhas de hortelã.

Luxo de banana

Qualquer sobremesa de requeijão cozido (sem assar) permite não só desfrutar do sabor inigualável do prato, mas também preservar todos os nutrientes que se perdem durante o tratamento térmico dos produtos. Portanto, permite desfrutar de sobremesas com frequência e, ao mesmo tempo, fornecer substâncias úteis ao seu corpo, o que raramente acontece com o uso de outros tipos de doces.

Outra sobremesa saudável que as crianças vão adorar é o Mini Banana Cheese Roll.

Ingredientes:

• 200g de requeijão fresco;
• 20 g de manteiga;
• 100g de biscoito amanteigado;
• 50g de açúcar granulado;
• açúcar de baunilha (a gosto);
• 1 banana grande;
• 100g de gotas de chocolate;
• 1 colher de sopa uma colher de cacau.

Cacau misture com açúcar de baunilha, açúcar granulado e adicione à coalhada. Misture tudo bem. Em seguida, coloque os biscoitos moídos no liquidificador na massa, assim como a manteiga. Misture tudo muito bem novamente. Descasque a banana da casca e comece a formar uma camada de coalhada ao redor dela. Para fazer isso, você precisa colocar uma massa de queijo cottage em uma banana, em camadas, e enrolá-la para dar à sobremesa a forma de um rolo. Decore o rolo acabadoraspas de chocolate e deixe esfriar um pouco.

A sobremesa preparada desta forma com requeijão e banana (sem assar) pode ser não só um alimento diário para as crianças, mas também uma excelente iguaria na mesa festiva.

Delícia para os gulosos

Muito frequentemente, como pode ser visto nas receitas acima, biscoitos amanteigados são usados em pratos. Ajuda não apenas a dar um sabor interessante ao prato, mas também o torna mais plástico e espesso. Como regra, eles usam migalhas de biscoitos em sobremesas, mas os doces não são menos saborosos, onde são usados inteiros. Por exemplo, uma sobremesa de biscoitos e requeijão sem fermento, que tem o nome original "Pão de Coalhada".

Para sua preparação você vai precisar de:

• 0,5 kg de requeijão;
• 400g de biscoito amanteigado (quadrado);
• 100g de açúcar granulado;
• 100g de gotas de chocolate;
• 300g de chocolate amargo;
• 100g de passas.

Amassar metade dos biscoitos e misturar com requeijão, açúcar, açúcar de baunilha, raspas de chocolate e passas. Misture bem a massa. Divida o restante dos biscoitos ao meio. Pegue uma forma quadrada ou retangular para sobremesas e coloque biscoitos no fundo. Em cima disso - a massa de requeijão. Faça isso até encher o molde e deixe por 30 minutos. na geladeira. Após o tempo, ele precisará ser removido e o pão resultante deve ser derramado com chocolate derretido.

Gelatina para ajudar

Algumas sobremesas originais de queijo cottage sem assar, cujas receitas são muito simples, exigemo uso de gelatina. Com a ajuda deste ingrediente, os pratos de coalhada podem assumir a forma desejada e um sabor delicioso. O pico do prazer gustativo, que tem um visual deslumbrante, é uma sobremesa feita de requeijão e gelatina chamada "Paraíso da Tangerina".

Para sua preparação, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 250 g de requeijão;
• 100g de açúcar;
• 200g de leite;
• 200 g de creme de leite;
• 20g de gelatina;
• 1 pacote de açúcar baunilhado (vanilina);
• 2-3 peças tangerinas.

Gelatina despeje o leite levemente aquecido e deixe inchar por 15-20 minutos. Despeje a mistura inchada em uma panela e leve ao fogo baixo até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Em seguida, você precisa adicionar açúcar, creme de leite e açúcar de baunilha ao queijo cottage e misturar tudo (ou bater com um mixer). Depois disso, adicione a mistura de leite-gelatina à massa de requeijão e misture tudo novamente. O creme resultante deve ser derramado em moldes sem fundo em uma camada de tangerinas. Os cítricos são pré-descascados e misturados com uma pequena quantidade de açúcar e, em seguida, cozinhe em fogo baixo. Resfrie o prato acabado na geladeira e remova o molde.

Esta deliciosa sobremesa de queijo cottage e gelatina não assada pode ser colorida adicionalmente com corante alimentar, embora pareça incrível em sua forma natural.

Berry Fantasy

As sobremesas de requeijão não podem deixar ninguém indiferente, pois basta olhar para o prato cozinhado, e de umsua aparência vai salivar. Como regra, as mais brilhantes e deliciosas são as iguarias nas quais é usado muito recheio de frutas ou bagas. Vamos ver como fazer mais uma sobremesa exclusiva de requeijão sem assar, com foto para ver como deve ficar.

Para isso você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 300 g de requeijão;
• 150 g de groselha preta;
• 150g de açúcar em pó;
• 100 g de creme de leite;
• 50g de açúcar;
• 250-300 g de biscoito amanteigado ou biscoito (formato de dedo);
• frutas para decoração (framboesas, morangos, groselhas), folhas de hortelã.

Pique a groselha e misture com o açúcar de confeiteiro. Em seguida, misture a pasta resultante com queijo cottage (ralado) e açúcar de baunilha. Da massa de coalhada, baixe pequenos rolos, em altura - alguns centímetros abaixo dos biscoitos. Coloque os rolinhos verticalmente em um prato e cubra cada um com biscoitos, em um círculo. Em cima dos rolos, você precisa espremer chantilly com açúcar, isso deve ser feito usando um saco de confeitar. A sobremesa está quase pronta, resta apenas decorá-la com frutas e folhas de hortelã. Antes de servir, a iguaria deve ser levemente resfriada na geladeira.

Sorvete maravilhoso

Com a ajuda do queijo cottage, você pode cozinhar não apenas bolos, mousses e outras iguarias, mas também vários tipos de sorvetes. Para preparar uma sobremesa de queijo cottage sem assar, mas com congelamento, você precisa de um mínimoingredientes e pouco tempo:

• 250-300g de requeijão (purê);
• 250 g de natas (completo);
• 1 pacote de açúcar baunilhado;
• qualquer geleia de frutas;
• 150-200g de açúcar em pó.

Bata todos os ingredientes com um mixer. A massa resultante deve ser despejada em moldes e colocada no freezer por algumas horas. Se desejar, a sobremesa gelada pode ser polvilhada com um pouco de cobertura de chocolate.

Uau bolo

O bolo de coalhada de waffle acaba por ser extremamente saboroso e saudável. É muito fácil de cozinhar e você não precisa ficar no fogão por muito tempo e tedioso. Essa sobremesa de queijo cottage sem assar será um excelente prato para a chegada inesperada de convidados. Para prepará-lo, você precisará de bolos de waffle prontos e qualquer mistura de requeijão das receitas acima.

Os bolos devem ser untados com o creme de coalhada selecionado e decorados com quaisquer doces, pois todos os ingredientes são combinados com requeijão. O bolo cozido precisa ser resfriado um pouco de maneira natural na geladeira. Mas se não houver tempo, então o resfriamento extra deve ser aplicado. Para fazer isso, a sobremesa deve ser mantida no freezer por 5 a 10 minutos. Bom apetite!