Lanche É um lanche? É como dizer

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas pessoas pensam que um lanche é um lanche. Mas vamos definir os conceitos. Em russo, a palavra "lanche" tem vários significados. Primeiro e mais importante é o aperitivo. Ou seja, um prato fácil para o estômago, pensado para despertar o apetite. Esses lanches são servidos - peixe, carne, mas mais frequentemente vegetais - antes do prato principal. O lanche tem um propósito completamente diferente. Não cause uma corrida de suco gástrico, mas, pelo contrário, entorpeça levemente a sensação de fome. E eles não comem lanches antes das refeições. Embora haja momentos… Mas falaremos sobre o que servir como petiscos e quando oferecê-los aos convidados em outra ocasião. Por enquanto, notamos apenas que os dicionários explicativos em inglês interpretam esse conceito como uma pequena quantidade de comida consumida entre as refeições principais.

Origem dos lanches

Em culturas agrícolas de clima frio, a dieta era a seguinte: um farto café da manhã e um jantar não menos farto. O almoço foi levado com eles para o campo. Se o loteamento não fosse longe da casa, o fazendeiro vinha almoçar. Geralmente comiam sopa. Em terras com calorclima em uma tarde quente, você não sente vontade de comer. O papel de almoço para os camponeses era desempenhado por frutas ou pequenos sanduíches, nozes, passas ou figos secos. Então as pessoas faziam um lanche entre o café da manhã e o jantar. A sopa era comida no jantar. Na França, existe o conceito de hors d'oeuvre - essa frase pode ser traduzida como um lanche. Este é qualquer pequeno prato leve que é comido sem talheres, com as mãos. Os canapés são um exemplo desse lanche francês.

fast food americano

O ritmo de vida agitado nos EUA deu origem a um novo tipo de lanche. Se na França, Espanha ou Itália a anfitriã pode servir um prato com tortinhas, bruschetta ou canapés para entreter os convidados antes de servir o prato principal ou apenas para acompanhar uma conversa fiada com um copo de vinho de mesa leve, então na América um lanche já é almoço. Deve ser rico em calorias para que o consumidor possa facilmente "alcançar" até o final do dia de trabalho e, consequentemente, o jantar. Além disso, o lanche deve ser fácil de consumir para que possa ser consumido sem interrupção. É bom em um pacote de porções que você pode colocar no seu bolso.

Lanches para cerveja

Existem outras situações em que os lanches são apropriados. Seu objetivo não é abrir o apetite e não abafar a sensação de fome, mas enfatizar o sabor da bebida. E também no caso de beber álcool - uma grande quantidade ou destilados. E se arenque, picles ou cogumelos em conserva são bons com vodka (assim como um pedaço fino de banha colocado na borda do pão de centeio), então quanto à cerveja, o leque de possibilidadesse expande. Você pode usar petiscos de peixe com uma bebida espumosa de cevada - todos os tipos de carneiros secos ou secos e até frutos do mar. Vai bem com cerveja e carne basturma defumada crua. Algo salgado também será útil - uma variedade de nozes, bolachas, batatas fritas, palitos de milho, canudos, bolachas e muito mais. No entanto, vale a pena considerar que alguns tipos de lanches são ricos em calorias e contêm uma pequena quantidade de nutrientes. Juntamente com a bebida de cevada, esses lanches podem levar a barrigas de cerveja e grandes problemas estomacais.

Comer ou não comer?

O fato de um lanche ser um prato pequeno dá a ilusão de que pode ser consumido em grandes quantidades. E agora, quer estejamos assistindo TV ou tentando parar de fumar, recorremos a esses salgadinhos. Mas se antes as sementes de girassol ou abóbora, que contêm muitas substâncias úteis, eram consideradas o lanche mais popular em nosso país, agora não podemos imaginar ir ao cinema sem um pacote de pipoca e damos às crianças barras de chocolate Mars para escola. Em geral, os nutricionistas dizem que lanches em movimento são ruins para o estômago. Os alimentos devem ser ingeridos de forma significativa para que não apenas a fome seja satisfeita, mas a língua, os olhos e o olfato também sejam apreciados. E lanches, que os próprios americanos chamam de junk food - alimentos não saudáveis, não atendem a esses critérios. No entanto, na estrada ou em caso de atraso no trabalho, lanches podem ser úteis.