Flocos de arroz: usos culinários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Flocos de arroz são um produto derivado. Externamente translúcido e frágil. O arroz é um cereal muito popular em todo o mundo. A pátria dos cereais é a Índia, Tailândia e Indochina. E o cultivo de arroz começou há pelo menos 700 anos. Nos tempos modernos, os grãos são processados e achatados. O resultado são flocos de arroz. E graças a tecnologias únicas, o sabor natural e todas as propriedades benéficas deste produto nutritivo são preservadas.

Composição e teor calórico dos flocos

Os flocos de arroz são uma das fontes de minerais e vitaminas. Eles contêm os seguintes nutrientes e oligoelementos:

• aminoácidos;
• vitaminas B (1, 2, 5, 6), A, PP e E;
• colina;
• magnésio;
• cálcio;
• manganês;
• cobre;
• ferro;
• potássio;
• zinco;
• selênio;
• sódio;
• fósforo.

Flocos de arroz são isentos de glúten. Este é um alérgeno muito forte. Portanto, os flocos podem ser incluídos na dieta das crianças. E dê aos bebês como alimentos complementares, a partir dos seis meses. Os flocos são muitocalorias. Portanto, eles devem ser consumidos apenas em pequenas quantidades. Existem 360 calorias em 100 gramas.

Benefício

Flocos de arroz tornaram-se um dos produtos preferidos e requisitados do consumidor. Seus benefícios são inegáveis em diversas áreas:

• cereal é um carboidrato complexo contendo proteína de fácil digestão;
• fósforo e cálcio são bons para os dentes e o sistema esquelético;
• zinco é essencial para cabelos e unhas;
• composição rica em minerais e vitaminas ajuda o corpo na recuperação geral, repõe as reservas de energia para todo o dia;
• graças à fibra dietética, a atividade do sistema digestivo melhora e as toxinas e outros produtos de decomposição são removidos do corpo;
• metabolismo normaliza;
• com o uso regular de cereais, o trabalho do sistema nervoso é restaurado, o estresse e o mau humor desaparecem;
• inchaço é prevenido;
• com o uso constante do produto, a pressão e o trabalho do sistema cardiovascular se normalizam, a arritmia desaparece;
• cereais são muito benéficos para pacientes diabéticos, pois a fibra ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue;
• desaparece o mau hálito;
• flocos regulam a atividade dos rins, e o excesso de líquido é excretado do corpo.

No campo da beleza, loções e máscaras são preparadas a partir de arroz, que têm efeito nutritivo e hidratante na epiderme. Além disso, é um ótimo produto para pequenas rugas.

Contra-indicações

Flocos de arroznão deve ser incluído na dieta de pessoas que sofrem de constipação e colite. E também para quem tem intolerância individual ao produto. Deve ser lembrado que os cereais podem causar alergias. Por isso, os flocos são introduzidos na dieta de forma gradual, em pequenas porções. O abuso do produto também não vale a pena, pois isso muitas vezes leva à constipação.

O uso de cereais na culinária

Flocos de arroz são usados há muito tempo na culinária. As receitas são muito variadas. O mais comum é o mingau com leite. Mas os nutricionistas aconselham não cozinhar, mas cozinhar o cereal em água fervente por dez minutos. De cima, o prato é coberto com uma tampa. Este método de preparação ajuda a preservar todas as propriedades benéficas. Os flocos podem ser temperados com iogurte, manteiga ou leite. Para saborear, adicione suas frutas favoritas, frutas vermelhas, nozes ou leite condensado.

Flocos de arroz fazem um pudim delicioso e saudável para a sobremesa. Acontece muito macio e leve. Flocos de arroz são ótimos para assar (tortas, muffins, etc.). Perfeitamente combinado com chocolate em receitas de bolos e doces. O pudim de arroz é muito gostoso. É bem possível substituir a farinha nas receitas por flocos ou usá-la como empanado ao fritar carnes e peixes.