2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
No final de novembro, as frutas de inverno começam a aparecer nas prateleiras dos supermercados, por assim dizer. E se a maioria deles, como romãs, tangerinas ou caquis, são muito familiares e amados, a pequena fruta verde escura e densa sob o nome exótico de feijoa ainda permanece sem a devida atenção. E é até em vão, porque, em primeiro lugar, é necessário para os proprietários de uma figura esbelta, pois a feijoa tem um baixo teor calórico e há muitos oligoelementos e vitaminas úteis nela.
Composição útil de feijoa
Em primeiro lugar, esta é a única fruta que possui uma enorme porcentagem de iodo em sua composição, cuja quantidade é comparável apenas com frutos do mar. Além disso, deve-se notar o alto teor de ferro e quase todo o extenso grupo de vitamina B, sem mencionar o cobre e o zinco. Essa composição o torna especialmente atraente para vários tipos de desvios no trabalho de digestão. Também é usado para fortalecer o sistema imunológico, com beribéri agudo e durante várias dietas (já que o teor calórico da feijoa é de apenas 49 kcal por 100 g de fruta).
Comocomer feijoa?
Nesta fase, via de regra, há algumas contradições entre a utilidade da fruta e seu sabor, ou melhor, o sabor de sua casca. É geralmente aceito comer a feijoa inteira, junto com a casca, que contém uma grande quantidade de antioxidantes que podem prolongar a juventude no nível celular. No entanto, a casca em si tem um sabor adstringente pronunciado que nem todo mundo gosta, então muitas pessoas preferem comer a fruta descascada. E para aproveitar ao máximo, você pode usar a casca como adição aromática ao chá, depois de seco.
Além disso, a feijoa é usada ativamente na culinária, preparando geléia crua, compota, saladas de frutas, sobremesas de requeijão. Também faz um recheio bastante interessante para assar.
Tratamento Feijoa
Prepare uma mistura de frutas e açúcar trituradas no liquidificador na proporção de 2:1, e guarde na geladeira. Esta massa é um excelente agente preventivo e terapêutico para resfriados, hipertensão, aterosclerose. Mas para o sistema cardiovascular, o fresco é melhor, porém, as frutas para ele devem estar bem maduras. Se você estiver de dieta, não deixe de incluir feijoa fresca em sua dieta: o teor calórico de um copo dessa bebida é de 38 kcal. Para se livrar de problemas de tireóide, é melhor comer 3 frutas grandes diariamente com a casca.
Como escolher a feijoa certa?
Fruto maduro tem uma cor verde escura uniforme, sem inclusões e manchas. Eledenso mas macio ao toque (nisto é muito semelhante ao kiwi e deve ser escolhido da mesma forma) e exala um aroma delicado de uma mistura de morango e kiwi. Quando cortada, a polpa da feijoa fica mais parecida com geleia - a mesma transparente e elástica. No entanto, se foi comprada uma fruta muito dura que não tem cheiro e tem carne branca no contexto, então é apenas uma feijoa verde (as fotos apresentadas à sua atenção demonstram isso claramente). Observe que mesmo muitas pessoas arriscam comprar um produto verde, pois essa fruta é colhida e transportada ainda verde. Neste caso, você só precisa dar um pouco de tempo para amadurecer (neste caso é um pouco semelhante a uma banana).
Feijoa e dietas
A mais rica composição torna a feijoa indispensável no cardápio diário. O teor calórico desta fruta permite que você a inclua em sua dieta, mesmo para aqueles que são forçados a aderir a dietas rigorosas de baixa caloria. E o mais delicioso, talvez, seja a sobremesa de queijo cottage, que não apenas não adiciona quilos extras, mas também permite que você desfrute de uma combinação de sabores requintados de queijo cottage com baixo teor de gordura e purê de batatas de frutas exóticas maduras. A compota de feijoa é considerada uma bebida muito útil em dias de jejum, cujo teor calórico não é mais considerado nem pelos mais fervorosos adeptos de várias dietas, pois sua cor verde âmbar e aroma delicado de morangos frescos não deixam ninguém indiferente.
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