Como fazer compota de limão?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Compota é uma bebida que é considerada um produto de sobremesa. É consumido quente e frio. Para preparar essa infusão, diferentes bagas e frutas são usadas em qualquer combinação. Uma opção é a compota de limão. Existem lendas reais sobre suas propriedades. É por isso que este produto é de grande interesse para muitas donas de casa.

Fresidez aromática

Na Rússia, as compotas são conhecidas há muito tempo. É verdade que este produto foi chamado de maneira diferente - uzvar. Foi preparado a partir de frutos secos e servido na noite de Natal à mesa festiva. Com o tempo, as pessoas começaram a percebê-lo como um refrigerante agradável e, pouco depois, aprenderam a ver seus benefícios. Com o advento de frutas exóticas nas prateleiras das lojas, a compota de limão se tornou muito popular. Este produto fortificado de baixa caloria tem sido um impulsionador da saúde para alguns e o perfeito para matar a sede para outros.

É muito fácil fazer compota de limão. Tudo que você precisa é:

120 gramas de açúcar e 1 limão grande para 3litros de água.

O processo consiste nas seguintes etapas:

1. Primeiro, a fruta deve ser lavada, cortada ao meio e depois espremida.
2. Coloque a casca restante em uma panela, despeje água fria sobre ela, deixe ferver e cozinhe por alguns minutos.
3. Neste momento, aqueça o açúcar em uma frigideira seca até começar a mudar de cor e derreter.
4. Depois disso, o líquido resultante deve ser despejado em uma panela e mexido bem.
5. Adicione o suco e veja se o produto é doce o suficiente. Se necessário, o açúcar pode ser adicionado já sem pré-tratamento.

Depois disso, a infusão preparada deve ser resfriada. A compota de limão será uma verdadeira salvação em qualquer calor e também ajudará a restaurar a força após um dia difícil.

Vitaminas para uso futuro

Para ter um remédio único sempre à mão, donas de casa empreendedoras tentam preparar compota de limão para o inverno. Isso pode ser feito de várias maneiras, mas recentemente, por algum motivo, a opção em que a abobrinha é usada junto com os cítricos se tornou muito popular. Muitos afirmam que o produto resultante cheira a abacaxi.

Só são necessários 4 ingredientes para funcionar:

3 limões, 2 litros de água, meio quilo de açúcar e abobrinha fresca.

Para preparar o produto, você precisa seguir vários passos:

1. Primeiro, as frutas devem ser preparadas. Você precisa cortar as raspas do limão. É verdade, se alguém gosta de uma infusão mais azeda, entãoisso pode ou não ser feito. Corte a fruta restante em fatias. A abobrinha deve ser descascada e retirada todas as sementes junto com as fibras. A polpa restante deve ser cortada em cubos médios.
2. Faça uma calda com água e açúcar.
3. Coloque os alimentos picados em potes.
4. Despeje a solução doce quente e enrole.

Depois disso, os frascos lacrados devem ser virados de cabeça para baixo, esperar que esfriem completamente e depois guardar em local fresco.

Citrus Delight

Uma compota de laranjas e limões será um verdadeiro banquete de sabor. De fato, a polpa de ambas as frutas contém uma quantidade dupla de vitaminas, pectina, antioxidantes e outros componentes úteis para o corpo humano.

Cozinhar um produto desses é fácil. Você só precisa: para 2 limões 3 laranjas, alguns litros de água e 1,5-2,0 kg de açúcar.

O modo de preparo da bebida é bem parecido com as opções anteriores:

1. Primeiro, as frutas devem ser descascadas.
2. Depois disso, eles devem ser mergulhados em água fervente e depois enxaguados com água fria.
3. Corte cuidadosamente a polpa em círculos e retire todas as sementes.
4. Coloque-os em uma panela e cubra com açúcar.
5. Mexa os alimentos com cuidado para não danificar as fatias de frutas cítricas.
6. Despeje o conteúdo da panela com água fervente, coloque no fogão e espere até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
7. Feche o recipiente com tampa, retire do fogo e espere o produto esfriar completamente.

Paradesta vez a bebida terá tempo para preparar bem. Antes de usar, é aconselhável coar para que pedaços de polpa não interfiram no prazer.

Com frutas

Para preparar uma compota de limão original, a receita pode ser complementada com bagas ou frutas. A bebida é boa em qualquer combinação. Por exemplo, considere a opção em que o seguinte conjunto de produtos é usado: 100 gramas de açúcar, 25 gramas de polpa de limão e 200 gramas de morangos por litro de água.

Tal compota está sendo preparada da seguinte forma:

1. As bagas devem primeiro ser separadas e o caule e as folhas removidas de cada uma delas.
2. Depois disso, as frutas devem ser lavadas, cortadas ao meio e colocadas em uma panela com água fria.
3. Adicione rodelas de limão com cerca de ½ centímetro de espessura.
4. Coloque a panela no fogão e deixe o conteúdo ferver. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
5. Ao terminar, cubra o recipiente com uma tampa e deixe o produto fermentar.

A bebida deve ser consumida gelada. Se desejar, você pode até adicionar alguns cubos de gelo em calor extremo. O aroma único dos morangos torna o sabor especialmente agradável, e a leve acidez do limão dá ao produto acabado um frescor há muito esperado.