2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Gostaria de uma sobremesa refrescante? Sugerimos que você faça gelatina de gelatina e compota. Esta sobremesa não deixará ninguém indiferente. Afinal, é sem conservantes, corantes e, claro, muito útil.
Ingredientes
Nem toda dona de casa sabe fazer geleia de compota e gelatina. Na verdade, esta é uma receita muito fácil e acessível que toda dona de casa pode implementar. Primeiro, prepare um pacote de gelatina de 15 gramas.
Agora pegue a compota de sua escolha. Tudo depende do tipo de sobremesa que você quer. Pode ser morango, cereja, damasco e outras compotas. No artigo, consideraremos a receita para duas porções.
Geleia de compota e gelatina: receita
Esta sobremesa é feita em clima quente, você pode usar os espaços em branco do ano passado. Quando você abrir o frasco, escorra o líquido em um recipiente separado e despeje-o por uma peneira em uma panela de fundo grosso. Para duas porções, você precisa de dois copos de compota.
Coloque o líquido no fogo e aqueça até 65 graus. Reserve a panela e despeje aos poucos 15 gramas (pacote) de gelatina. É necessário mexer constantemente o líquido por 4-5 minutos.
Quando a gelatina estiver completamente dissolvida, despeje em tigelas e leve à geladeira até engrossar. Como regra, coloque a geleia à noite para garantir que ela congele.
Gelatina e geleia de compota está pronta para uso. Pode ser dado a uma criança sem problemas, pois não há substâncias nocivas nesta sobremesa, e a gelatina é boa para as articulações. Embora seja indesejável que as crianças o usem todos os dias.
Como fazer gelatina colorida
Às vezes ficam compotas de cores diferentes: vermelho, branco, amarelo. Então você pode fazer uma sobremesa colorida. Para fazer isso, você precisa fazer meio copo de geléia como na receita anterior. Em seguida, coloque a compota de uma cor diferente no fogo, despeje a gelatina e deixe esfriar completamente, mas não na geladeira.
Depois que o líquido esfriar completamente, despeje a compota pronta no mesmo copo onde já há uma geleia congelada. Agora coloque tudo na geladeira. Então temos uma sobremesa de duas cores. Da mesma forma, você pode fazer três cores e até quatro. Tudo depende da sua imaginação.
Dicas de confeiteiro
Se você estiver preparando geleia de gelatina e compota para uma mesa festiva, precisará pensar cuidadosamente na apresentação. A sobremesa fica muito bonita se você a fizer colorida e brilhante. Para fazer isso, escolha compotas de cores saturadas.
Você pode colocar uma folha de hortelã na borda da tigela. Verde vai bem com tons de vermelho, bordô e amarelo. Além disso, uma gelatina de gelatina e compota muito bonita é obtida se você colocar frutas brilhantes em cima da sobremesa,de preferência fresco. Pode ser framboesas, morangos, groselhas brancas ou vermelhas, etc.
Se a estação permitir, faça compota de frutas e frutas frescas. Então você obtém uma grande variedade de tons. Se a compota não for adoçada, adicione açúcar a gosto.
Para ter frutas no meio da sobremesa, coloque-as em líquido e só depois coloque na geladeira. Não é apenas delicioso, mas também muito saudável.
Às vezes você realmente quer cozinhar uma sobremesa refrescante e fria, mas não há compota. Em seguida, faça-o a partir de geléia, diluindo-o com água a gosto. E depois fazer tudo de acordo com a tecnologia. O suco de limão melhora o sabor.
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