Pizza diet - cozinhar em casa. receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Ti amo Italia! Ti amo la pizza italiana! Que na tradução significa "Eu te amo, Itália! Eu te amo, pizza italiana!" Talvez não exista uma pessoa no mundo que não diga essas palavras depois de provar um pedaço de massa fina com um recheio delicioso. Mas, meu Deus, você está de dieta! Nada assustador! A pizza diet é uma ótima maneira de saborear a culinária italiana.

O que é pizza

A primeira coisa que vem à mente quando se fala em Itália é o Coliseu Romano, Veneza, Leonardo da Vinci e pizza. Sim, sim, é a pizza que está no mesmo nível de todas essas grandes celebridades e pontos turísticos do país antigo.

O que é pizza? Um prato tradicional italiano em essência é o bolo mais fino assado com uma variedade de recheios de massa preparada de acordo com uma receita especial. Há um grande número de tipos, nomes e receitas de pizza - isso é"Margherita" (Margherita), e "Capriciosa" (Capricciosa), e "Napoletana" (Napoletana), e pizza diet (pizza Dietética), que, aliás, será discutida hoje.

Pizza Diet

A opinião geral de que a pizza é um pedaço de massa com cheiro gostoso e recheado de calorias, absolutamente impróprio para quem está de dieta e controlando o peso, há muito perdeu sua relevância. Como diz o ditado, "o que você faz pizza, é assim que você chama". Hoje em dia, a pizza dietética está no cardápio de muitos restaurantes e é muito popular, cuja receita será um verdadeiro achado para quem segue sua figura e conta constantemente as calorias.

Base de massa, variedade de queijos e molho delicioso são os principais ingredientes da pizza. O que usar como recheio, todo mundo decide por si mesmo. Para que uma pizza diet faça jus ao seu nome, é necessário ter uma abordagem responsável na escolha dos ingredientes e seguir algumas regras ao prepará-la.

Receita de Pizza Dieta Básica

Conheça a Pizza Diet! A receita com foto mostrará claramente à anfitriã novata o princípio de preparação deste prato italiano.

A regra básica é que quanto mais fina você abrir a massa, menos calorias você terá no final do prato pronto. A propósito, para torná-lo mais "leve", você pode substituir a farinha de trigo por grãos integrais.

Massa de pizza dietinclui os seguintes ingredientes:

- farinha;

- azeite;

- água;

- sal.

Todos os componentes devem ser bem misturados, adicionando água em pequenas porções. Você deve obter uma massa firme e elástica, que deve ser enrolada em uma bola apertada, embrulhada em filme plástico e colocada no frio por meia hora. Para preparar uma pizza de um pedaço comum, corte a quantidade necessária, coloque o restante de volta na geladeira. Abra a massa em uma tábua bem enfarinhada.

Transfira a base de pizza pronta da mesa para uma assadeira coberta com papel especial, espalhe o molho uniformemente, espalhe a cobertura desejada.

A pizza é assada a 180°C por 20-35 minutos.

O recheio pode ser frutos do mar, tomate, carne de peru ou carne picada, frango e até abacaxi.

Não use molhos gordurosos, como creme de leite. Pode ser perfeitamente substituído por iogurte natural ou pasta de tomate normal. Você pode fazer um molho pesto incrivelmente delicioso e leve. Para fazer isso, usando um liquidificador, misture um pequeno punhado de manjericão, dois dentes de alho, um punhado de pinhões e um quarto de xícara de azeite.

Receita de pizza diet com peru e abacaxi

Pizza diet, cuja receita lhe é oferecida, contém aproximadamente 180 kcal por 100 g.

Como base para esta pizza, você pode usar a massa preparada de acordo com a receita básica. Mais para vocêvai precisar de:

- peru moído 150-200 g;

- iogurte natural light - 0,5 xícara;

- abacaxi enlatado;

- mussarela;

- azeitonas;

- manjericão fresco;

- tomate cereja.

Para começar, misture o iogurte com a carne picada e o manjericão picado, adicione um pouco de sal. Em uma base de massa finamente enrolada, coloque essa massa, fatiada de tomate e azeitona, abacaxi, queijo e folhas de manjericão, fatiada em círculos ou ao meio. Asse em forno pré-aquecido a 180-190°C por aproximadamente 20 minutos.

Receita de pizza diet com requeijão e ervas (sem farinha)

Esta é uma pizza verdadeiramente diet, feita sem adição de farinha. Você pode comer um ótimo prato pelo menos todos os dias e não prejudicar sua figura.

Para sua preparação você vai precisar de:

- filé de peru (peito) - 450-500 g;

- ovo;

- queijo cottage com baixo teor de gordura - 150 g;

- ervas frescas (cebolinha, manjericão, orégano, coentro);

- 1 pimentão;

- qualquer queijo com baixo teor de gordura (mussarela, tofu, ricota e outros) - 100 g;

Para o molho você precisa:

- tomates - 4-5 unidades;

- alho;

- manjericão fresco;

- sal.

Como fazer pizza sem farinha

Primeiro, prepare o molho. Para fazer isso, misture os tomates e o manjericão no liquidificador, ferva em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Adicione o alho esmagado no final, três a quatro minutos antes de retirar do fogo.

Pizza Diet sem Farinha é feita com uma base de "massa" feita de uma mistura de carne picada, ovo e manjericão. Todos esses componentes devem ser bem misturados, colocados em uma assadeira coberta com papel, bem nivelada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10-12 minutos.

Enquanto a base assa, prepare o recheio. Misture o requeijão, o queijo, o pimentão e as ervas no liquidificador.

Unte a base de pizza preparada com molho espesso e mistura de requeijão. Você pode decorar o prato com rodelas de tomate, rodelas de pimentão e folhas verdes. Asse a 180°C por cerca de 15 minutos.

Esta pizza é rica em proteínas, o que ajuda nosso corpo a acelerar o metabolismo, o que por sua vez não nos permite ganhar peso. Esta pizza é extremamente saborosa, além disso, contém apenas 155 kcal por 100 g do produto.

Bom apetite! Bom apetite!