Caçarola de batata: as receitas mais deliciosas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Qualquer dona de casa quer cozinhar algo saboroso e satisfatório ao mesmo tempo, mas ao mesmo tempo incorrer em custos mínimos. Nesse sentido, as caçarolas de batata são uma excelente opção. Há uma variedade de opções para sua preparação. Queremos falar sobre as receitas deste delicioso prato em nosso artigo.

Prato delicioso

Em cada livro de receitas você encontra uma receita de caçarola de batata. Você pode cozinhá-lo com aves, peixes, queijos, carnes, cogumelos, legumes, queijo cottage e outros produtos. Listamos apenas algumas das opções possíveis para recheios. As batatas para o prato podem ser fatiadas, raladas ou amassadas. Os tubérculos podem ser pré-cozidos em uniformes ou usados crus. Muitas vezes, qualquer carne picada é usada como recheio.

O sabor suave e delicado da caçarola de batata é muito apreciado pelas crianças. É por esta razão que muitas vezes é preparado em instituições infantis. Mas os adultos também gostam do prato, graças ao delicioso e farto recheio de cogumelos e carne.

receita clássica

Opções de cozimento de batatasmuitas caçarolas foram inventadas. A receita mais simples envolve o uso de um conjunto mínimo de produtos. E claro, a principal são as batatas.

Ingredientes:

• creme de leite gordo (55g);
• batatas (480g);
• creme (145 g);
• alho;
• manteiga (20 g);
• sal.

Como você pode ver, este prato não requer ingredientes complicados. Corte as batatas em círculos. Pegue uma assadeira e unte-a com óleo. É melhor usar pergaminho para que o prato não queime. Na forma, coloque as batatas, alho picado. Cubra a massa com creme. Lubrifique a superfície com creme azedo e coloque pequenos pedaços de manteiga. A caçarola de batata no forno leva cerca de uma hora e meia.

Opção com carne picada

Caçarola de batata com carne picada é um prato delicioso e saudável. Depois de prepará-lo, você obtém imediatamente um prato e carne. Para cozinhar, você pode pegar carne picada pronta ou cozinhar você mesmo. Para fazer isso, você precisa comprar carne com teor médio de gordura. Se a carne picada estiver muito seca, você pode usar mais vegetais e queijo para o prato. O sabor picante e picante da caçarola pode ser dado com a ajuda de especiarias.

Ingredientes:

• arco;
• carne suína (230g);
• batatas (490g);
• carne (230 g);
• verdes;
• creme de leite (95 g);
• queijo (115 g).

Pique finamente a cebola, a carne e as ervas. Usando um moedor de carne ou liquidificador, prepare a carne picada. Adicione um pouco de água e pimenta a ele. Mais distantemoer o queijo. Corte as batatas em círculos. Pegamos uma assadeira e colocamos os produtos em camadas. Colocamos batatas no fundo, untamos com creme azedo, depois despejamos uma camada de queijo, novamente batatas e carne picada. A alternância de camadas de produtos pode ser repetida várias vezes. As batatas devem atuar como a superfície do prato. Cozinhar caçarola de batata com carne picada por cerca de uma hora.

Caçarola dietética

Se você é fã de comida de baixa caloria, então você vai precisar de uma receita de caçarola de batata com carne de frango. Peito de frango é mais dietético e mais leve que carne de porco.

Ingredientes:

• filé de frango (330 g);
• batatas (480g);
• dois ovos;
• caldo de frango (190ml);
• sal;
• manteiga.

Para preparar o prato, você deve primeiro ferver o filé de frango. Em seguida, corte-o em pedaços pequenos. Também fervemos as batatas em seus uniformes, e após esfriar, descascamos e cortamos. Misture o caldo com os ovos, transformando-os em uma massa homogênea. Nós espalhamos as batatas, frango na forma e despejamos por cima com a mistura de caldo de ovo. Caçarola de batata com ovos leva cerca de uma hora para cozinhar.

Caçarola de queijo

Esta receita de empadão de batata com queijo é interessante porque vários tipos de queijo são usados para preparar o prato.

Ingredientes:

• batatas cruas (480g);
• parmesão (35g);
• queijo duro (115 g);
• queijo processado (110 g);
• óleo e sal.

Descasque e lave as batatas, depois corte em pratos. Moa o parmesão e o queijo duro em um ralador. Misture-os com queijo derretido. Adicione as batatas à mistura. Coloque a mistura resultante no fundo da forma com pergaminho. Você também pode polvilhar queijo por cima do prato. Nós cozinhamos a caçarola por cerca de uma hora.

Cogumelo

Caçarola de batata com cogumelos é uma das opções de pratos mais bem sucedidos. O sabor dos cogumelos dá aos alimentos um sabor único. O prato mais delicioso é obtido a partir de cogumelos frescos.

Ingredientes:

• batatas (470g);
• quantos cogumelos;
• parmesão (120g);
• creme (120 g);
• manteiga;
• sal e pimenta.

Cozinhe as batatas em uniformes, depois descasque e corte. Limpamos os cogumelos, lavamos e cortamos em fatias. Em seguida, pegamos a forma, untamos com óleo e colocamos as camadas de cogumelos com batatas. Cada camada deve ser derramada com creme. Adicione também pedaços de manteiga. A camada superior deve ser batatas. Também é derramado com creme e polvilhado com queijo picado por cima. Cobrimos o formulário com papel alumínio e o enviamos ao forno. A caçarola de batata com cogumelos estará pronta em uma hora.

Caçarola de bebê

Se você quiser fazer uma deliciosa caçarola de batata como no jardim de infância, então você deve usar nossa receita. O prato é preparado de forma muito simples.

Ingredientes:

• ovo;
• carne picada (490 g);
• quilograma de batatas;
• leite (145g);
• arco;
• manteiga (35 g);
• migalhas de pão;
• óleovegetal;
• sal.

Como queremos fazer uma caçarola de batata estilo jardim de infância, o prato deve ser macio e não picante. Como você sabe, as crianças são bastante exigentes. Portanto, não use muitos temperos ou pimenta preta para cozinhar se você pretende oferecer uma caçarola para uma criança.

Descasque e lave as batatas e depois cozinhe-as. Pique a cebola e frite um pouco em óleo vegetal. Em seguida, acrescente a salsinha e o sal. Cozinhe os produtos até ficarem cozidos.

As batatas cozidas são lavadas, transformando-se em purê de batatas. Certifique-se de derramar leite nele e coloque o ovo e o sal. No fundo de uma forma untada com óleo, coloque metade do purê, seguido da carne picada com cebola e bata novamente. Polvilhe farinha de rosca por cima do prato e leve ao forno para assar. Uma hora depois, a caçarola de batata baby está pronta.

Caçarola de Peixe

Gostaríamos de chamar a sua atenção para mais uma opção de culinária maravilhosa. Caçarola de batata com peixe pode ser um almoço ou jantar completo. Um prato saudável é preparado de forma bastante simples.

Ingredientes:

• batatas (480g);
• filé de peixe (590g);
• maionese, queijo (120 g);
• pimenta;
• óleo vegetal;
• arco;
• creme de leite (145 g).

Caçarola de batata com peixe não é apenas saborosa, mas também um prato saudável. Peixe, como você sabe, fica bom em qualquer versão, e assado no forno – mais ainda. Para cozinhar rápido, é melhor usar filés de peixe prontos. Corte as batatas e as cebolas. Moer o queijo em um ralador. Coloque as batatas, o peixe e as cebolas na forma preparada. A camada superior também é feita de batatas. Como molho, você pode usar uma mistura de creme de leite com maionese. Despeje a massa pronta no prato e envie-a ao forno. No final do cozimento, polvilhe a caçarola com queijo e leve para assar por mais dez minutos. Este prato vai bem com salada de legumes fresca.

Caçarola de peixe e cogumelos

Você também pode cozinhar peixe e caçarola de batata com cogumelos no forno. Tal prato terá um sabor e aroma mais ricos.

Ingredientes:

• cogumelos (280g);
• batatas (450 g);
• creme de leite (140 g);
• filé de peixe (590g);
• queijo (80 g);
• farinha (20g);
• sal;
• croutons moídos;
• pimenta.

Corte o peixe em pedaços pequenos. Moa os cogumelos e frite em óleo vegetal. Corte as batatas em círculos. Em uma assadeira untada, coloque os produtos em camadas. Despeje tudo com molho de creme azedo e polvilhe com farinha de rosca. Em seguida, asse o prato até ficar cozido.

Caçarola de Salsicha

Se você não tem cogumelos e carne, então você pode cozinhar a caçarola de batata com salsichas ou salsichas.

Ingredientes:

• salsichas (320 g);
• purê de batatas (470 g);
• creme de leite (75 ml);
• arco;
• três ovos;
• queijo processado;
• temperos;
• alho.

Neste caso, faz mais sentido fazer uma caçarola de purê de batata, já que não usaremos carne oupeixe. Isso significa que nosso prato não precisa de tratamento térmico a longo prazo.

Pique o alho e a cebola e frite-os em uma panela. Em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite e bata a massa. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador. Cortamos as salsichas e esfregamos o queijo.

Coloque um pouco de purê de batatas na forma, depois salsichas picadas e cebolas com alho. Coloque outra camada de purê por cima. Despeje o prato com a mistura de creme de leite-ovo. Caçarola de batata com salsichas leva literalmente 20-30 minutos para preparar.

Caçarola de Carne

Oferecemos mais uma receita de caçarola de batata com carne.

Ingredientes:

• batata (1 kg);
• cenoura;
• endro fresco;
• carne de porco picada (470 g);
• 3 colheres de sopa. eu. tomate. colar;
• manteiga (55 g);
• leite morno (140ml);
• paprika moída;
• óleo vegetal;
• alho;
• noz-moscada;
• sal.

Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe até ficarem macias. Em seguida, escorra a água, coloque a manteiga e despeje o leite. Em seguida, faça purê de batatas. Adicione noz-moscada.

Rale as cenouras, corte a cebola em cubos. Frite a carne picada em uma frigideira, adicione a cebola, a cenoura e o tomate. colar. Misturamos todos os ingredientes. Adicione um pouco de água e continue a ferver por mais dez minutos. Em seguida, colocamos a carne picada em uma assadeira, colocamos endro picado por cima e depois purê de batatas. CaçarolaPurê de batatas está pronto em apenas 25 minutos. Na hora de servir, você pode decorar com verduras.

Caçarola de linguiça

Normalmente, a caçarola é cozida com carne ou cogumelos. No entanto, este prato pode ser feito com o que você tem na geladeira. Portanto, a carne picada pode ser substituída por salsicha, o que facilitará ainda mais o cozimento.

Ingredientes:

• maionese;
• salsicha (390 g);
• arco;
• batatas (750g);
• queijo processado (2 unid.).

Cozinhe as batatas inteiras em seus uniformes e os ovos cozidos. Em seguida, trituramos os produtos. Cobrimos o formulário com pergaminho. Coloque as batatas fatiadas no fundo. Em seguida, coloque os ovos picados, a linguiça e a cebola. Lubrifique o prato com maionese por cima e leve ao forno por 25 minutos. Antes do final do cozimento, polvilhe o prato com queijo derretido ralado e salsicha.

Prato com molho bechamel

Os molhos desempenham um papel importante na preparação de pratos deliciosos. Uma caçarola de batata comum pode ficar mais macia e deliciosa usando o famoso molho béchamel.

Ingredientes:

• bulb;
• batata (4 unidades);
• queijo (210g);
• óleo vegetal;
• carne picada (280 g);
• sal.

Para o molho:

• leite (290ml);
• farinha (30g);
• queijo (65g);
• manteiga;
• noz-moscada.

Pique grosseiramente a cebola e frite em uma panela. Adicione a carne picada a ele e refogue, mas não o deixe pronto para que a carne mantenha suasuculência.

A peculiaridade desta receita é o uso do molho bechamel. É ele quem dá um charme especial ao prato. Não é nada difícil de preparar. Primeiro ralamos o queijo. Aqueça a manteiga em uma panela e adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre para que não haja grumos. Em seguida, adicione o leite em três etapas. Mexa o molho vigorosamente a cada vez. Certifique-se de adicionar um pouco de noz-moscada moída à massa. Quanto ao sal, pode não ser necessário adicioná-lo, pois a salinidade da massa dependerá do queijo utilizado. Despeje o queijo picado no molho, misture tudo e desligue o fogo.

A seguir, descasque as batatas e corte-as em círculos. Nós o espalhamos no fundo do formulário em uma camada uniforme. E despeje metade do nosso molho por cima. Em seguida, espalhamos a carne picada, queijo, batatas novamente e cobrimos tudo com queijo. Despeje o prato com a segunda metade do molho. Depois levamos ao forno por 25 minutos.

Caçarola de peixe enlatado

Talvez alguém se surpreenda com nossa próxima receita. Sua peculiaridade é que envolve o uso de salmão enlatado ou salmão rosa. Já mencionamos que a caçarola pode ser preparada com peixe fresco ou congelado. Mas mesmo um produto enlatado de alta qualidade faz um prato igualmente saboroso.

Ingredientes:

• batatas (590 g);
• bulb;
• salmão rosa enlatado ou salmão (lata);
• queijo (120g);
• dois ovos;
• manteiga e vegetais;
• folha de louro;
• pimenta.

Para preparar uma deliciosa caçarola, usaremos purê de batatas. Para fazer isso, descasque as batatas, corte e coloque para ferver no fogo. Adicione a folha de louro e a pimenta.

Pique a cebola e frite até dourar. Transformamos as batatas prontas em purê de batatas adicionando ovos e manteiga. Também mudamos a cebola para lá. Despeje o líquido da comida enlatada no purê. Amoleça o peixe com um garfo e junte às batatas. Espalhamos o purê em uma forma e polvilhamos com queijo picado por cima. Enviamos o prato para o forno. Após 25 minutos, a caçarola está pronta. Seu sabor delicado e de peixe certamente agradará.

Molhos para pratos

Qualquer que seja a receita de caçarola de batata (com carne, peixe, queijo, etc.) que você escolher, o molho desempenha um papel importante em sua preparação. Na maioria das vezes, as donas de casa usam maionese simples. No entanto, esta está longe de ser a única opção. A maionese é usada, sim, por conveniência. Queremos oferecer várias opções para preparar um molho que será um ótimo complemento para o prato.

Então, por exemplo, você pode fazer uma massa de creme de tomate.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa eu. pasta de tomate;
• caldo (280);
• 2 colheres de sopa. eu. farinha;
• creme de leite (2 colheres de sopa);
• sal e temperos.

Deve-se ferver o caldo e, em seguida, adicione o tomate. macarrão e creme de leite. Misturamos todos os ingredientes. Em seguida, adicione as especiarias e a farinha. O molho deve ficar com a consistência de massa. Será um ótimo complemento para o prato.

O molho de alho não é menos interessante. É preparado com basemaionese. Se você quiser uma opção menos oleosa, pode usar creme azedo.

Ingredientes:

• alho;
• creme de leite (145 ml);
• manjericão;
• picles;
• cebola verde;
• verdes;
• sal.

Pique finamente a cebola e a salsinha, assim como o picles. Passe o alho por uma prensa. Adicione todos os ingredientes ao creme de leite e misture.

O molho de alho não é menos interessante. É preparado com base em maionese. Usar creme de leite tornará o prato mais dietético e saudável.

Ingredientes:

• alho;
• creme de leite (145 ml);
• manjericão;
• picles;
• cebola verde;
• verdes;
• sal.

Pique finamente a cebola e a salsinha, assim como o picles. Passe o alho por uma prensa. Adicione todos os ingredientes ao creme de leite e misture.

Molho de cogumelos é um ótimo complemento para caçarola de cogumelos.

Ingredientes:

• cogumelos secos (2 colheres de sopa);
• copo de creme;
• arco;
• pimenta;
• endro;
• tempero de cogumelos;
• pimenta e sal.

Os cogumelos secos devem ser previamente demolhados. Corte a cebola e frite no azeite. Cogumelos se tornam obsoletos e adicione à cebola, cozinhe-os juntos. Em seguida, adicione o creme, as especiarias e as ervas à panela e continue a ferver por alguns minutos.