Omelete com cebola: características culinárias, receitas e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Esta guloseima pode ser um ótimo café da manhã saudável nos fins de semana e dias de semana, quando o tempo está se esgotando ou você realmente não quer brincar com a cozinha. Muitas pessoas chamam uma omelete com cebola de um prato bastante saboroso (se for cozido de maneira especial). Especialistas estão confiantes em seus benefícios para o corpo. Sabe-se que a cebola é um dos antibióticos naturais mais eficazes que estimulam o processo digestivo no corpo, protegem contra infecções, purificam o sangue e reduzem a pressão arterial. Portanto, os nutricionistas recomendam não negligenciar este vegetal. Como cozinhar uma omelete com cebola? No artigo, sugerimos que você se familiarize com as melhores receitas do prato: no forno, na panela e no fogão lento.

Omelete com cebola na frigideira

Segundo os comentários, este prato acaba por ser muito tenro, sem o sabor acentuado da cebola e sem qualquer odor pungente desagradável característico deste vegetal. Cozinhar uma omelete com cebola é relevante no inverno ou na primavera, quando o corpo está especialmente necessitadoem vitamina C.

Como cozinhar? Princípios Fundamentais

Para fazer uma omelete, você pode usar tanto cebola quanto cebolinha, cebolinha ou alho-poró. As amantes recomendam não poupar este vegetal. Acredita-se que quanto mais cebola for colocada no prato, mais saboroso ficará. Como você faz uma omelete com cebola?

Primeiro de tudo, o vegetal é limpo, lavado e cortado em meio anéis ou penas finas. Em seguida, em óleo vegetal aquecido, deve ser frito até que apareça um tom dourado. Não é recomendado fritar as cebolas verdes: coloque-as em uma panela e cozinhe por alguns minutos até ficarem macias.

Enquanto isso, prepare a mistura de omelete. Para fazer isso, os ovos e o leite são combinados em uma tigela funda, salgados, temperados com especiarias e agitados até obter uma mistura homogênea. Despeje as cebolas fritas com a mistura e cozinhe por dez minutos.

Você pode diversificar o prato adicionando queijo, salsicha, legumes, etc. Você pode cozinhar uma omelete não apenas em uma panela, mas também em um fogão lento, assim como no forno.

Receita de omelete de cebola

Use os produtos mais acessíveis. Entre eles:

• seis ovos de galinha;
• 50ml de azeite;
• 150ml de leite;
• 3 raminhos de coentro;
• 4 cebolas;
• pimenta (mistura);
• sal (mar).

Descrição do método de cozimento

Segundo a receita, uma omelete com cebola em uma panela é cozida assim:

1. Os bulbos são descascados, lavados e picadosmeio anéis ou penas finas.
2. Ovos frios são batidos com um batedor até formar uma espuma leve. A mistura de ovos é salgada e temperada com uma mistura de pimentas, adiciona-se leite e bate-se novamente até ficar homogêneo.
3. Azeite é aquecido em uma frigideira. Coloque a cebola nele e frite com agitação constante até que um tom dourado apareça. As cebolas são salgadas e temperadas com especiarias. É importante garantir que o vegetal não queime, caso contrário a omelete ficará estragada.
4. Mexa o prato novamente e despeje cuidadosamente a cebola frita com a mistura de omelete. Cubra e cozinhe por mais quatro minutos.
5. Depois retire a tampa, polvilhe a omelete com coentro bem picadinho e desligue o fogo. A guloseima pode ser transferida para um prato, cortada em gomos e servida com creme azedo ou ketchup.

"Dois lados" Omelete de Queijo e Cebola

Use produtos que podem ser encontrados em qualquer geladeira. Inclui:

• azeite - 30 ml;
• 3 ovos de galinha;
• mistura de pimenta;
• duas cebolas;
• sal;
• leite - 150ml;
• queijo - 100 gramas.

Como cozinhar?

No processo de cozimento, eles agem assim:

1. Descasque e pique a cebola.
2. Despeje o azeite em uma frigideira quente, espalhe a cebola picada e frite até dourar.
3. Os ovos são batidos com um garfo, combinados com leite e azeite, salgados e misturados.
4. Depois despeje cuidadosamente a mistura sobre a cebola, depois de adicionar mais na panelaum pouco de manteiga.
5. Após o prato ser levemente "agarrado", você deve mover sua borda com uma espátula e esperar até que o vazio resultante seja preenchido com uma camada de líquido. Em seguida, segurando a alça, levante a panela e incline-a cuidadosamente em diferentes direções para que a omelete se mova livremente pelo fundo.
6. Após 2-3 minutos, o produto é virado, polvilhado com queijo ralado, pimenta e cozido por mais 2-3 minutos.

Receita de Tomate e Cebola

Sugerimos que você se familiarize com a receita de uma omelete com tomate e cebola. De acordo com as avaliações, a guloseima tem um aroma extraordinariamente apetitoso, sabor brilhante e suculência. Cozinhar uma omelete com cebola e tomate em uma panela não é nada difícil.

Ingredientes

Os produtos para cozinhar estão sempre à mão. Uso:

• dois ovos;
• 120 gramas de cebola;
• 200 gramas de tomate;
• uma colher de sopa de azeite;
• 1 grama de sal.

Cozinhar

Funcionam assim:

1. A cebola é descascada, cortada ao meio, colocada em uma panela com óleo bem aquecido e refogada em fogo baixo.
2. Tomates podem ser descascados (mas não é obrigatório). Em seguida, eles são cortados ao meio e cortados em placas mais finas. Os tomates são adicionados à cebola e refogados até meio cozidos (por 1-2 minutos).
3. Enquanto isso, os ovos são quebrados em uma tigela, salgados e batidos com um garfo ou batedor. Nesse caso, a proteína deve misturar bem com a gema, formando uma massa homogênea. Em seguida, ovos batidos são colocados em vegetais.

Cozinhe uma omelete em fogo baixo por 5-7 minutos.

Prato com linguiça e cebola

Para fazer uma omelete com cebola e linguiça, você não precisa correr pelas lojas procurando ingredientes. Uso:

• 250 gramas de salsicha;
• 3 ovos;
• um tomate;
• uma cebola;
• sal;
• óleo vegetal.

Cozinhar

Cozinhe assim:

1. Linguiça (não muito gordurosa) cortada em cubos.
2. As cebolas são cortadas em meias argolas, levemente fritas e acrescenta-se salsicha. Corte os tomates em pedaços pequenos e adicione à linguiça.
3. Os ovos são batidos, salgados e despejados na panela.

Delicioso prato estará pronto em três minutos.

Cozinhar um prato com cogumelos e cebola

Os componentes do prato estão sempre à mão de qualquer dona de casa. Você vai precisar de:

• 4 ovos;
• sal;
• 50ml creme;
• 50 gramas de queijo;
• 2 lâmpadas;
• pimenta preta moída, ervas aromáticas secas - a gosto;
• salsa (vários ramos);
• refrigerante (comida);
• 10 champignons;
• manteiga (um pouco).

Processo de cozimento

Cozinhe assim:

1. Os bulbos (descascados) são lavados e cortados em meio anéis ou penas finas.
2. Dissolva um pouco de manteiga em uma frigideira e frite a cebola nela até ficar macia.
3. Os ovos são cuidadosamente batidos em uma tigela,adicione o creme de leite, salsa (picada) e queijo (ralado). Sal, pimenta e adicione bicarbonato de sódio (na ponta de uma faca). O que deve dar o esplendor da omelete. A mistura é agitada com um garfo para torná-la homogênea.
4. Os cogumelos são limpos, enxugados com um guardanapo (molhado) e cortados em placas finas. Adicione à cebola e frite com agitação regular até que todo o líquido tenha evaporado.
5. Nivele os cogumelos com as cebolas no fundo da panela e acrescente a mistura mexida ali - para que ela recheie os legumes. Reduza o fogo e em fogo médio, sem tampar a panela, frite a omelete até ficar cozida.

Omelete com cenoura, cebola e pimentão

Os ingredientes são simples. Uso:

• uma cebola;
• leite 50ml;
• uma cenoura;
• pimentão (uma vagem);
• 3 ovos;
• sal e temperos a gosto.

Como preparar o prato?

Cozinhe assim:

1. A cebola é cortada em pequenos anéis e frita em azeite até ficar transparente.
2. As cenouras são descascadas, cortadas em lascas grandes, adicionadas à cebola e cozidas por cerca de 5 minutos com agitação regular.
3. Pimenta búlgara é livre de sementes e talo. Corte em tiras finas, adicione aos legumes e frite todos juntos por mais 2-3 minutos.
4. Os ovos são batidos com especiarias e leite. Despeje os legumes com a mistura de omelete resultante e polvilhe ervas frescas por cima.

Cozinhar no forno: omelete com enchidos e cebola

Este pratotão fácil de preparar quanto os anteriores. Inclui:

• 5 ovos de galinha;
• a gosto - pimenta moída na hora, ervas;
• 150 gramas de salsichas;
• tomates frescos - 5 unidades;
• sal marinho;
• 1 cebola;
• óleo vegetal;
• 30 gramas de farinha.

Cozinhar (passo a passo)

Você precisa agir assim:

1. Descasque, lave e corte a cebola em pedaços pequenos.
2. Libere as salsichas do filme e corte em círculos.
3. Aqueça a frigideira com azeite. Adicione a cebola (picada) e frite até ficar translúcida. Adicione as salsichas e frite por mais cinco minutos.
4. Lave os tomates, limpe e corte em cubos pequenos.
5. Em uma tigela funda, misture o leite, os ovos e a farinha. Bata tudo até ficar homogêneo. Sal, tempere com especiarias e misture.
6. Em seguida, transfira a mistura resultante para uma assadeira, cubra com tomates, cebolas fritas e salsichas.

A omelete é assada a 200 graus por 25 minutos. Depois é resfriado, cortado em porções e servido com pão fresco ou lavash.

Receita de Omelete de Queijo com Azeitonas e Alho-poró

Os ingredientes usados para preparar este prato estão disponíveis a qualquer momento. Ingredientes:

• manteiga - 50ml;
• 4 ovos;
• alho-poró - uma haste;
• azeitonas - alguns pedaços;
• queijo - 50g

Recursos de Culinária

Você precisa agir assim:

1. Lave o alho-poró, pique em rodelas e frite na manteiga até ficar translúcido.
2. Em seguida, bata bem os ovos em uma tigela funda com um batedor. Sal, adicione as ervas picadas e misture.
3. Além disso, despeje a cebola com a mistura resultante e cozinhe a omelete por mais 5 minutos.
4. Depois o queijo é cortado em fatias. As azeitonas são esmagadas em anéis finos. Espalhe azeitonas e queijo por toda a superfície do prato e leve ao forno por 10 minutos.
5. Depois de decorrido o tempo necessário, a guloseima acabada é retirada, cortada em porções e servida com molho ou ketchup.

Cozinhar uma omelete em um fogão lento: uma receita com cebolinha

Este prato é descrito por muitos como delicioso, simples e rápido. Pode ser preparado no fim de semana, economizando meia hora extra para mergulhar em uma cama macia. Uso:

• dois ovos de galinha;
• 10ml de óleo vegetal;
• 100ml de leite;
• dois gramas de sal;
• 20 gramas de cebolinha.

Como fazer uma omelete?

Os ovos são quebrados em uma tigela, adicione leite, sal, bata bem. Em seguida, pique a cebola e adicione-a à mistura de ovos batidos. As paredes da tigela do dispositivo usado são lubrificadas com óleo e a mistura é despejada nela. Selecione o modo “assar”, o tempo de cozimento da omelete é de cerca de 25 minutos.

Salada com ovos mexidos

E se você cozinhar uma salada com ovos mexidos e cebola? De acordo com as críticas, este prato é capaz de conquistar o amor dos membros da família, graças ao seu sabor picante eao mesmo tempo gosto muito delicado. Salada de frango com ovos mexidos e cebola (em conserva) pode ser preparada tanto para uma festa festiva quanto para as refeições diárias. O processo de cozimento leva aproximadamente duas horas.

Incluído

Para preparar 6 porções de salada, você precisará de uma certa lista de produtos. Como parte do futuro prato:

• duas pernas de frango;
• quatro cebolas;
• dois ovos de galinha;
• uma colher de sopa de fécula de batata;
• 50ml de leite;
• 300ml de água;
• nove colheres de vinagre (9%);
• uma colher e meia de açúcar;
• duas colheres de sal;
• 200 gramas de maionese;
• a gosto pimenta preta moída, manteiga e mostarda em pó.

Passos de cozimento

No processo de criação de uma salada, aja assim:

1. Primeiro prepare as pernas - lave, corte a pele e o excesso de gordura. As pernas são colocadas em água fervente com sal, fervida por cerca de 40 minutos.
2. Enquanto isso, picar a cebola, cortada em meias argolas finas.
3. A marinada é preparada da seguinte forma: açúcar (1,5 colheres de sopa), sal (0,5 colheres de sopa), vinagre são adicionados à água fervente. Despeje a cebola de forma que fique completamente coberta com a marinada. Resista por 15 minutos. Em seguida, reclinar em uma peneira para vidro do líquido.
4. Em seguida, bata os ovos com um batedor, adicione o leite, sal, amido, pimenta, mostarda. Para evitar o excesso de gordura da omelete, as donas de casa recomendam fritá-la em uma frigideira untada com um pouco de manteiga.
5. Misturar comas colheres são despejadas em uma frigideira quente em uma camada fina e fritas em fogo baixo dos dois lados.
6. As pernas resfriadas não devem ser cortadas, mas rasgadas em fibras finas.
7. Em seguida, a omelete acabada é cortada em três partes iguais e depois cortada em tiras de 1-1,5 cm de largura.

Depois todos os ingredientes são misturados, temperados com maionese, pimenta a gosto, depois misturados bem e servidos. Bom apetite!