Medlar: como comer e cozinhar frutas exóticas

Medlar: como comer e cozinhar frutas exóticas
Medlar: como comer e cozinhar frutas exóticas
Anonim

Estamos tão acostumados a admirar frutas exóticas do exterior que não prestamos mais atenção ao que cresce nas proximidades. Entretanto, a nossa terra fértil apresenta-nos frutos não menos úteis e com um sabor muito invulgar. Por exemplo, a nêspera comum. Vamos falar sobre essa árvore frutífera.

nêspera como é
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Onde a nêspera cresce

O local de crescimento desta planta incrível depende de sua variedade. Distinguir nêspera japonês e alemão. Este último, a propósito, se espalhou no território da Ucrânia, Moldávia, Cáucaso e nas regiões do Cáspio. Externamente, os frutos dessas duas espécies de uma planta incomum diferem apenas na forma: pequenas “maçãs”, penduradas em pequenos cachos dos galhos da nêspera alemã, são ligeiramente mais redondas que os frutos de sua contraparte asiática. Além disso, eles diferem no tempo de floração e frutificação. Nespereira japonesa é uma árvore perene de até três metros de altura, que agrada com frutos apenas na primavera. Ao contrário dela, a beleza alemã (caucasiana) dá frutos na estação fria e retém seus frutos na árvore até geadas severas.

benefício de nêspera
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Propriedades úteis

A lista de qualidades curativas que a nêspera possui, como ela é, na natureza, é interminável. Estas frutas, únicas na sua composição e sabor, são recomendadas para serem consumidas frescas. Polpa suculenta em uma casca fina contém uma grande quantidade de potássio, o que ajuda o sistema nervoso. O alto teor de betacaroteno e vitamina A, devido ao qual os frutos da nêspera têm uma rica cor laranja, permite o uso desta planta no tratamento de certas doenças dos órgãos da visão. Além disso, esta é uma das poucas frutas que fortalecem as paredes intestinais. Vale ress altar que, dependendo do grau de amadurecimento, as propriedades curativas que a nêspera possui também mudam. Como comer frutas se você sofre de diarréia? Para fazer isso, você precisa consumir vários pedaços de frutas ligeiramente verdes várias vezes ao dia. Polpa densa com sabor azedo agradável e taninos, que fazem parte dela, têm um efeito adstringente nos intestinos. A nêspera madura tem o efeito oposto. Como comê-lo para a constipação? Suficiente todas as manhãs com o estômago vazio algumas frutas.

nêspera
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Decocção curativa

No tratamento da medicina tradicional não se utiliza apenas o fruto, mas também as folhas da nêspera. Por exemplo, uma decocção preparada com eles ajuda na diarréia. Uma colher de sopa de folhas secas preparadas em um copo de água fervente é um excelente remédio para dores de garganta. Com bronquite e asma, uma tintura à base de álcool ajuda. Para prepará-lo, você precisa moer 5-6 frutas com sementes e diluir com 100 g de vodka e duas colheres de mel. Insistirprecisa de alguns dias. Depois disso, o agente é filtrado e tomado por via oral 100 gramas 3 vezes ao dia. Com uma tosse seca irritante, recomenda-se beber esta tintura morna com um canudo.

Deliciosa nêspera

Os benefícios dessas frutas maravilhosas são multiplicados se consumidos frescos. No entanto, vários pratos preparados com eles não têm menos valor nutricional. De nêspera você pode cozinhar compotas, compotas e compotas. A polpa da fruta é usada como recheio de deliciosos doces. Você também pode fazer uma sobremesa incrivelmente deliciosa. Para ele, você precisará de um punhado de frutas de nêspera e algumas bananas. Moa esses ingredientes no liquidificador e coloque em um prato. Top purê apetitoso polvilhe com amêndoas. Para aproveitar ao máximo as iguarias exóticas como a nêspera, que nem todos sabem comer e cozinhar, é preciso conhecer as cozinhas orientais e asiáticas.

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