Quais frutas você pode comer com diabetes? Quais frutas são proibidas para diabéticos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quais frutas você pode comer com diabetes? Esta pergunta é muito importante para todas as pessoas que sofrem desta doença. Em qualquer tipo de diabetes, deve-se dar atenção especial à alimentação, dando preferência aos produtos dietéticos.

Frutas e legumes, neste caso, desempenham um papel de liderança, pois contêm a quantidade necessária de carboidratos. Para os diabéticos, isso ajuda a restaurar os processos metabólicos no corpo, cuja violação é um sintoma característico desta doença. Não se deve esquecer que no diabetes tipo 1 e 2 não é recomendado comer alimentos que contenham carboidratos, como muitos especialistas dizem.

Efeito do tipo de diabetes na dieta

Que tipo de frutas para diabéticos tipo 1 e tipo 2 posso comer? Em pequenas quantidades, é permitido incluir frutas que contenham carboidratos de digestão rápida em sua dieta. Ao mesmo tempo, o controle deve serníveis de glicose e a quantidade correspondente de insulina.

Quais frutas e vegetais posso comer com diabetes tipo 2? A presença de obesidade neste caso exclui completamente a possibilidade de comer alimentos que contenham carboidratos facilmente digeríveis. Se uma rejeição completa de frutas e vegetais for impossível, você deve tentar reduzir seu número ao mínimo. É graças à dieta neste tipo de diabetes que é possível manter os níveis de glicose no sangue normais.

Qual é a importância dos níveis de glicose?

A essência de uma doença como o diabetes é a secreção insuficiente do hormônio insulina pelo pâncreas. É esse hormônio que é responsável pela regulação do açúcar no sangue (glicose). O excesso de açúcar com tais alterações patológicas é convertido em glicogênio.

Se a quantidade de insulina não for suficiente, o excesso de açúcar vindo de fora não é processado. O conteúdo de glicose no sangue aumenta acima de 10 mmol / l, e ocorrem processos de sua excreção com a urina. Um processo semelhante leva ao fato de que as células do corpo começam a sofrer uma deficiência aguda de energia, porque é a glicose que é sua principal fonte. Este carboidrato pode entrar na célula somente quando exposto à insulina.

Por isso, com diabetes é importante monitorar sua dieta para não se prejudicar comendo este ou aquele produto. O curso descontrolado da doença e o consumo de alimentos indesejados podem levar ao aparecimento de acetona na urina. corpos cetônicos,conhecido por causar cetoacidose, uma condição que leva ao coma ou mesmo à morte.

Regras alimentares importantes

Regra um. Você não deve fazer a pergunta: “Que frutas você pode comer com diabetes?” - porque não há restrições estritas aqui. Carboidratos no corpo de uma pessoa doente devem ser fornecidos obrigatoriamente, é tudo sobre sua quantidade. Também é importante garantir a ingestão gradual dessas substâncias no corpo, porque qualquer falha, que implique tanto uma diminuição quanto um aumento em sua quantidade, pode provocar s altos na glicose no sangue. Tal descuido pode levar a sérias complicações.

Regra dois. Quais frutas para diabetes são proibidas ou úteis, você pode descobrir lendo a lista fornecida pela dieta número 9. Você não deve se guiar por normas gerais, pois os hábitos nutricionais de cada diabético são estritamente individuais. Os seguintes critérios devem ser levados em consideração:

• idade, peso e sexo do paciente;
• tipo de diabetes;
• nível de atividade física.

O médico deve criar um menu para cada paciente individualmente, levando em consideração os resultados dos exames e a condição do paciente.

Alimentos Permitidos

Como mencionado acima, é permitido comer todas as frutas com diabetes. Quais frutas podem ser consumidas em cada caso individual, você deve verificar com seu médico. Isso ajudará a evitar o desenvolvimento de possíveiscomplicações. Um vegetal proibido para diabéticos é a batata, pois contém uma grande quantidade de amido. O nível de carboidratos neste vegetal excede 20%, a fibra útil não contém mais de 1%. É por isso que se acredita que as batatas tenham um coeficiente glicêmico superestimado. Você pode consumir este vegetal em pequenas quantidades na forma cozida, não é recomendado incluir batatas fritas e trituradas em sua dieta.

Entre os vegetais com alto teor de carboidratos, destacam-se a cenoura e a beterraba. Não coma legumes em conserva ou salgados. Entre os vegetais aceitáveis para diabéticos estão os seguintes:

• repolho e pepino;
• abobrinha e berinjela;
• abóbora e tomate.

Esses vegetais contêm pouca quantidade de carboidratos, portanto, comê-los não traz nenhum dano ao diabetes, mas apenas benefícios.

Alimentos proibidos

Quais frutas podem ser consumidas com diabetes, se quase todas contêm carboidratos de fácil digestão? Todas as frutas podem ser consumidas em pequenas quantidades. O principal é não comer muito de uma vez, mas tentar usar doses iguais ao longo do dia.

Frutas como bananas, tâmaras e uvas são ricas em carboidratos, então tome cuidado com elas. Na presença de estágios avançados de diabetes mellitus ou durante períodos de deterioração, é recomendável excluir completamente essas frutas do seu cardápio.

Por que alguém pode fechar os olhos pararestrições?

Frutas para diabetes podem ser consumidas mesmo aquelas que não são recomendadas pelos médicos. Isso se deve ao fato de que este produto contém uma grande quantidade de macro e microelementos, fibras e vitaminas, que ajudam a retardar a absorção de açúcar no organismo. É por isso que, no diabetes, as frutas são uma unidade necessária da nutrição terapêutica.

Para retardar ao máximo a digestão do açúcar, deve-se combinar frutas com gorduras vegetais, que é considerada uma opção indispensável para a alimentação do diabético. As frutas, que contêm grande quantidade de frutose, são muito úteis para os diabéticos, pois esse elemento não necessita de insulina para absorção. A frutose faz pouco para aumentar os níveis de glicose no sangue, apesar de ter um sabor quase duas vezes mais doce que o açúcar.

A importância da frutose

A frutose é usada como substituto do açúcar, é bem sentida em pratos azedos e frios, mas se perde nos pratos quentes. Devido a este produto, você pode reduzir significativamente o teor calórico dos pratos devido à "grande doçura" com um valor energético semelhante.

Naturalmente, as seguintes frutas são ricas em frutose:

• damascos e maçãs;
• peras, cerejas;
• manga e goiaba.

Apesar de todas as vantagens da frutose, muitos especialistas argumentam que sua absorção no intestino aumenta significativamente quando combinada com outros açúcares ou amido. Portanto, recomenda-se incluir na dieta alimentos ricos em frutose separadamente dos alimentos que contenham açúcar eamido.

Fatores de diferença

É difícil responder inequivocamente à questão de quais frutas podem ser consumidas com diabetes. Se você olhar para esta questão em termos do efeito dos alimentos nos níveis de glicose no sangue, todas as frutas e vegetais são diferentes. Depende dos seguintes fatores:

• Conteúdo de Fibra – Quanto mais fibra um alimento contém, mais lentamente o açúcar é absorvido pela corrente sanguínea. Em outras palavras, frutas ricas em fibras são muito menos propensas a aumentar o açúcar no sangue.
• Tipo de açúcar - muitas frutas não contêm glicose e sacarose, mas frutose, que não aumenta os níveis de açúcar.

Frutas para diabetes - seus benefícios e tipos permitidos

A fruta líder em teor de fibra é a manga, que pode ser incluída na dieta para diabetes de qualquer nível. O mamão, por outro lado, praticamente não tem carboidratos complexos, então só pode ser consumido em pequenas quantidades.

A manga mencionada anteriormente contém não apenas fibras úteis para diabéticos, mas também frutose. Este monossacarídeo é completamente seguro para pessoas que foram diagnosticadas com diabetes. A maior quantidade de sacarose e glicose é encontrada no abacaxi.

Com base nesse conhecimento, você não pode fazer perguntas: "O que posso comer com diabetes?", "Diabetes - o que posso comer?" - e sinta-se à vontade para incluir em sua dieta em quantidades ilimitadas manga, toranja, kiwi, laranja. pequenoEm porções, você pode comer banana, uva, melancia e até abacaxi várias vezes por semana.

O que devo prestar atenção?

Comer frutas e vegetais no diabetes, você deve controlar a quantidade de alimentos ingeridos. Isso é importante porque incluir frutas em sua dieta é uma obrigação. Mas você não deve esquecer as normas, para não se prejudicar. Por exemplo, uma xícara de abacaxi ou melancia em cubos, uma laranja média, meia banana e 12 uvas têm o mesmo número de calorias e são porções semelhantes.

Se você ainda não consegue resistir às suas frutas favoritas com baixo teor de fibras, você pode combiná-las com alimentos ricos neste carboidrato complexo. Você pode fazer uma variedade de saladas de frutas ou comer frutas junto com legumes e legumes, o que pode retardar significativamente a absorção de açúcar no sangue.

Como comer corretamente?

Valores médios do índice glicêmico estão disponíveis para os vegetais e frutas que não passaram por processamento adicional. Ou seja, é estritamente proibido incluir vários coquetéis e frutas secas na dieta para diabetes mellitus.

Para a preparação de compotas, mousses e geleias, deve-se dar preferência às variedades azedas e agridoces. Eles também podem ser consumidos assados, mas comer frutas e vegetais crus é muito mais seguro. Para evitar um aumento repentino nos níveis de glicose no sangue, recomenda-se comer uma porção de frutas antesvárias vezes.