2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Brownie é um prato americano que é um pequeno bolo de chocolate retangular. Normalmente, um forno é usado para sua preparação. Mas acontece que é ainda mais fácil fazer brownies no microondas. Vale a pena considerar esta versão original com mais detalhes.
Bolo da Quaresma
Normalmente, cinco ingredientes principais são usados para fazer brownies:
- cacau em pó (ou chocolate);
- farinha de trigo;
- manteiga;
- ovos;
- açúcar.
Mas com a crescente popularidade desta sobremesa, surgiram muitas receitas interessantes que também podem ser usadas para preparar o famoso bolo americano. Além disso, com o advento dos aparelhos de cozinha modernos, tornou-se muito mais fácil. Agora você não precisa esperar meia hora, observando o processo de cozimento pela janela do forno. Você pode fazer ótimos brownies muito mais rápido no micro-ondas. E para aqueles que estão tentando manter a silhueta, você pode oferecer uma receita na qual não haja uma gota de gordura. Para trabalhar você vai precisar de:
- 60 gramasfarinha;
- 3 gramas de bicarbonato de sódio;
- 45 gramas de cacau em pó;
- 50 gramas de açúcar;
- 200 gramas de qualquer purê de frutas,;
- uma colher de chá de molho de soja Kikkoman.
Brownies de microondas são fáceis:
- Primeiro, despeje a farinha em uma tigela limpa e funda. É melhor peneirar antes.
- Adicione açúcar, cacau e refrigerante.
- Apresente o purê de batata, o molho de soja e misture tudo bem. A consistência da mistura deve corresponder a creme azedo espesso.
- Despeje a mistura em uma forma especial e coloque imediatamente no microondas.
- Defina a potência para 900W.
- Após quatro minutos, o formulário pode ser retirado. O produto é considerado pronto se a superfície estiver levemente seca e o conteúdo retornar ao ser pressionado.
O prato deve esfriar um pouco. Só então pode ser retirado do molde e cortado em pedaços.
Brownie com nozes
Mudando a composição da mistura inicial, você pode cozinhar uma variedade de bolos. Por exemplo, um brownie de nozes no microondas é muito saboroso. Neste caso, você precisará dos seguintes produtos:
- 200 gramas cada de farinha, manteiga e chocolate amargo;
- 300 gramas de açúcar;
- uma pitada de sal;
- 4 ovos;
- colher de sopa de extrato de baunilha;
- 100 gramas de nozes (nozes).
A tecnologia do processo será um pouco diferente:
- O primeiro passo é derreter a manteiga e o chocolate mexendo sempre.
- Uma vez que a massa resultante é ligeiramenteesfriar, adicione o açúcar e misture bem.
- Introduza os ovos com a baunilha e bata tudo muito bem com a batedeira. A massa deve ser aerada e o mais homogênea possível.
- Adicione sal, farinha e continue misturando.
- Nozes trituradas são adicionadas no final.
- Despeje a mistura preparada em uma forma e leve ao micro-ondas por 5 minutos. Neste caso, é necessário ajustar a potência para 700 W.
No bolo acabado, a superfície deve estar seca, e o meio deve estar levemente úmido, como se estivesse mal cozido.
Sobremesa Depressa
Para cozinhar brownies rapidamente no microondas, a receita deve conter um número mínimo dos ingredientes mais simples. Para tal sobremesa, a seguinte composição é adequada:
- 150 gramas de manteiga;
- 100 gramas de cacau;
- um copo de açúcar,;
- 2 ovos;
- uma pitada de canela;
- 130 gramas de farinha.
Todo o processo pode ser dividido condicionalmente em quatro etapas principais:
- Primeiro você precisa derreter a manteiga. Para fazer isso, você pode colocá-lo brevemente no microondas. Depois disso, adicionando o açúcar, o cacau e a canela, mexa tudo para que não haja grumos na massa.
- Introduza os ovos levemente batidos e, em seguida, não esquecendo de mexer, despeje a farinha em um fio fino.
- Primeiro unte a assadeira com óleo e, em seguida, transfira cuidadosamente a massa cozida para ela e leve ao micro-ondas por apenas 5 minutos. A potência deve ser máxima.
- Para que a massa não se espalhe, o produto acabado deve ser mantido dentro do armário desligado por mais 8-10 minutos.
Só depois disso você pode obtê-lo. É melhor cortar um produto que já esfriou.
Forma original
Não é necessário ter uma forma especial à mão para assar brownies no microondas. Em um círculo, isso é feito com a mesma facilidade e simplicidade. Alternativamente, você pode usar um conjunto incomum de componentes:
- 90 gramas de farinha;
- 30 mililitros de leite integral;
- um pouco de sal;
- 20 gramas de manteiga;
- 50 gramas de açúcar;
- 35 gramas de cacau;
- 10 framboesas frescas.
Cozinhar brownies neste caso deve ser feito da seguinte forma:
- Derreta a manteiga no micro-ondas e adicione o açúcar, o leite e o sal.
- Misture o cacau com a farinha e adicione a mistura resultante à massa. Se a massa estiver muito grossa, você pode adicionar um pouco de leite.
- Coloque parte da massa de chocolate preparada no fundo da caneca. Coloque algumas frutas e cubra-as com a massa doce restante.
- Envie a caneca ao micro-ondas por literalmente 2 minutos.
Após o resfriamento, a sobremesa pode ser consumida. Curiosamente, a caneca desempenha um papel duplo nesta receita. No início, é uma espécie de assadeira, e depois se torna um prato comum em que o prato cozido é servido à mesa.
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