Como fazer deliciosas almôndegas no microondas?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Algumas pessoas pensam que o micro-ondas serve apenas para aquecer alimentos. Mas esta afirmação é apenas parcialmente verdadeira. A prática mostra que esta técnica inteligente é capaz de mais. Por exemplo, excelentes costeletas de micro-ondas também podem ser feitas sem muita dificuldade.

Cozinhar a vapor

É bom quando a anfitriã tem diferentes tipos de eletrodomésticos na cozinha. Isso permite que você use cada dispositivo para a finalidade pretendida. Por exemplo, todo mundo sabe que um forno de micro-ondas é usado principalmente para processar alimentos que contêm uma quantidade suficiente de umidade. Contribui para a penetração profunda da radiação eletromagnética no alimento, fervendo-o por dentro. No entanto, suas possibilidades não se limitam a isso. Então, poucas pessoas sabem que deliciosas costeletas podem ser cozidas no microondas. Acontece que existem dezenas de maneiras diferentes de fazer isso. A maneira mais fácil de cozinhar costeletas é no vapor.

Para isso você vai precisar de:

carne picada pronta, sal, cebola, um pouco de alho e pimenta do reino.

Cozinhar costeletas no micro-ondas é fácil:

1. O primeiro passo é preparar a mistura principal. Para fazer isso, a cebola e os dentes de alho descascados devem ser picados no liquidificador.
2. Depois disso, todos os ingredientes devem ser coletados juntos.
3. A partir da massa preparada, forme costeletas do tamanho e formato desejados.
4. Coloque os produtos semi-acabados em uma panela especial. Neste caso, cada camada deve ser separada das restantes com uma folha de couve fresca.
5. Adicione um pouco de água e feche bem a tampa.
6. Envie o recipiente ao micro-ondas por 20 minutos.

As costeletas são muito saborosas, e o caldo restante pode ser usado como molho ou transformado em molho à base dele.

Pratos de peixe

Os rissóis de peixe no micro-ondas são cozinhados de forma um pouco diferente. Sua principal diferença está na carne picada. Aqui a composição será mais complexa. Para cozinhar você vai precisar de:

O processo consiste em várias etapas:

1. Amassar o filé até ficar picado.
2. Moedor de carne com cebola e leite.
3. Junte todos os ingredientes e amasse a carne picada.
4. Faça os espaços em branco, coloque-os em um prato e leve ao forno por 10 minutos.
5. Vire a comida e continue aquecendo por mais 5 minutos.

E para dar um sabor adicional ao prato, você precisa combinar verduras com óleo em uma tigela separada e despeje o produto acabado com a composição resultante. A partir disso, ficará ainda mais macio e perfumado. O cheiro característico desagradável desaparecerá e as próprias costeletas ficarão mais macias e suculentas.

Costeletas de frango

As pessoas que estão de dieta têm que se negar constantemente a algo. Para eles, existe uma opção interessante de como cozinhar costeletas no micro-ondas a partir de carne de frango.

Produtos para isso requerem um pouco:

para 400 gramas de frango 2 colheres de chá de farinha, 80 gramas de pão de forma ou pão branco pré-embebido em leite e 2 colheres de manteiga.

Neste caso, você precisa começar com um pássaro:

1. Corte a carne do osso e passe várias vezes por um moedor de carne junto com um pão.
2. Adicione a manteiga derretida, um pouco de sal e cozinhe o recheio de plástico.
3. Forme pequenas formas ovais e coloque-as em uma forma.
4. Asse por 10 minutos (5 de cada lado) na potência máxima.
5. Misture a manteiga restante com a farinha, adicione 75 gramas de água e despeje sobre os produtos com esta mistura.

Literalmente em 4 minutos as costeletas macias estarão completamente prontas. Podem ser consumidos separadamente ou complementados com algum acompanhamento (arroz, batata, massa).

Fácil e rápido

A anfitriã prudente está tentando preparar comida para o futuro. Isso é feito para não perder tempo precioso na hora certa esem o incômodo de preparar um prato planejado. E no momento certo, resta apenas concluir o processo. A maneira mais fácil de cozinhar costeletas congeladas no microondas.

Nenhum produto adicional é necessário para isso. Tudo o que resta é:

1. Retire os alimentos de conveniência do freezer.
2. Coloque-os em um recipiente para micro-ondas.
3. Ligue o aparelho e espere no máximo dez minutos. Desta vez será suficiente. Para acelerar um pouco o processo, preencha os espaços em branco com água ou caldo.

Algumas pessoas tentam reaquecer os produtos à base de carne primeiro, pensando que assim poderão tornar o prato final mais natural. Especialistas dizem que isso não deve ser feito. Como resultado do resfriamento profundo na carne, como regra, os tecidos intercelulares são rasgados. Após o aquecimento, eles se tornam ainda mais vulneráveis e o suco flui. Depois disso, o recheio simplesmente perde a forma e se transforma em uma peça regular, composta por uma mistura de produtos alimentícios. É melhor não esperar por isso, mas começar a trabalhar imediatamente.

Uma alternativa digna

Quem não tem medo de experimentar pode tentar cozinhar almôndegas no microondas. Você mesmo pode fazer a receita desse prato ou confiar na experiência de profissionais. Muito saboroso, por exemplo, são obtidas costeletas picadas.

Para sua preparação você vai precisar de:

100 gramas de queijo duro, meio quilo de filé de frango, cebola, 3 colheres de fécula de batata, um copoiogurte, um pouco de sal, um monte de ervas e especiarias.

Leva muito pouco tempo para preparar tal prato:

1. Filé, cebola e queijo devem ser cortados em cubos de tamanhos diferentes.
2. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e cozinhe a carne picada.
3. Despeje uma assadeira com óleo e coloque a mistura na forma de panquecas, usando uma colher de sopa comum para isso.
4. O processo deve ocorrer com uma potência de 450 watts. Cada lado não levará mais de cinco minutos para processar.

Antes de colocar os produtos acabados em um prato, você deve primeiro cortar pedaços de queijo derretido deles.

Grelhados

Muitas donas de casa estão interessadas na questão de como fritar costeletas no microondas. Afinal, a maioria das pessoas está acostumada a perceber esse produto dessa maneira. Acontece que não é nada difícil.

Só precisa ter em estoque:

um quarto de quilo de carne picada (bovina), cebola, sal, ovo, pimenta do reino e farinha de rosca.

O método de cozimento é o seguinte:

1. Pique a cebola o menor possível.
2. Combine todos os ingredientes preparados e amasse a carne picada suficientemente densa.
3. Faça costeletas grandes, mas planas, e coloque-as em uma gradinha coberta com papel alumínio.
4. Grele de cada lado por 5-6 minutos.

Se não houver tal função no micro-ondas doméstico, você poderá usar qualquer uma das opções acima. Cada um deles pode ser totalmente confiável. Além disso, ao trabalhar em qualquer uma das receitas propostas, você pode fazer ajustes com base nas preferências de sua família e preferências de gosto pessoal.