Arroz com lula e legumes: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Arroz com lula e legumes é um prato simples e muito satisfatório. Mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar com a culinária. Assim, você pode conhecer várias receitas que certamente agradarão aos amantes de opções simples e rápidas para o jantar ou almoço. Você pode cozinhar no fogão e no fogão lento. Portanto, há opções para todos.

Um prato simples com ervilhas e milho

Esta é uma das opções mais fáceis. Milho e ervilhas bonitos adicionam imediatamente brilho ao prato. Para tal receita de arroz com lula, você precisa levar:

• duzentos gramas de arroz;
• duas lulas descascadas;
• 50 gramas de ervilhas e milho congelados;
• cabeça de cebola;
• três colheres de sopa de óleo vegetal;
• meia colher de chá de alho em pó;
• um pouco de orégano seco;
• sal a gosto.

Você também pode adicionar algumas pitadas de pimenta ao seu gosto. No entanto, não exagere no sabor da lula.

Por onde começar a cozinhar?

Como cozinhar arroz com lula e legumes? Para começar, ferva o cereal até ficar macio. Para fazer isso, lave bem o arroz, várias vezes, até que a água fique transparente.

O cereal é colocado em uma panela, despejado com água para que o líquido seja o dobro do cereal. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Depois de ferver, salgue levemente os grãos.

As cebolas são descascadas, cortadas em cubos pequenos, fritas em óleo, mexendo de vez em quando. Cozinhe por cerca de quatro minutos até que o vegetal fique dourado. Envie milho e ervilhas para cebolas. Cozinhe por mais três minutos, mexendo.

Squid é limpo, enxaguado e cortado em anéis. Adicione aos legumes. Asse por apenas alguns minutos. Digite todas as especiarias necessárias, mexa. Adicione o arroz às lulas. Mexa os ingredientes.

Cozinhe o arroz com lula e legumes por mais cinco minutos em fogo baixo. Para evitar que o cereal queime, você pode adicionar um pouco de água. Depois de retirar do fogão, cubra o recipiente com uma tampa e deixe por dez minutos. Antes de servir, você pode decorar o prato acabado com ervas.

Prato apetitoso

Aqui, o diferencial está no preparo dos cereais. Para uma versão tão saborosa e de dar água na boca de arroz com lula e legumes, você precisa levar:

• uma cenoura;
• um copo de arroz, de preferência cozido no vapor;
• meia lata de ervilhas e milho enlatados cada;
• trezentos gramas de carcaças de lula;
• um pimentão vermelho;
• três dentes de alho;
• cabeça de cebola;
• fatia de limão;
• especiarias e ervas favoritas.

As lulas são limpas, cortadas em tiras. Você também pode cortar em anéis finos, se desejar. Legumes são limpos. Pique a cebola finamente. Cenouras e pimentões são cortados em cubos pequenos iguais.

Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira. Manda arroz. Deve estar seco, sem lavar. Mexa continuamente o cereal para que não queime. Quando mudar de cor, remova-o em pratos.

Frite todos os legumes separadamente até ficarem macios. Depois disso, o alho picado é introduzido, temperado com algumas gotas de suco de limão. Despeje especiarias. Adicione lula. Frite com legumes por cerca de dois minutos.

O arroz é enviado em cima da peça de trabalho, derramado com água para que tudo fique coberto. Depois de ferver, cozinhe sob a tampa até ficar macio.

Abra os potes de ervilhas e milho. Escorra o líquido. Adicione os dois ingredientes à frigideira. Mexer. Retirado do fogão.

Este arroz com lula e legumes fica quebradiço. Trata-se de pré-torrar os grãos.

Apetitoso arroz com cenoura e cebola em um fogão lento

Muitas pessoas gostam de cozinhar em um fogão lento. É rápido, o cereal no recipiente não queima. Esta versão de arroz com lula e legumes em um fogão lento é macia. Para ele você precisa levar:

• três multicopos de arroz;
• 4, 5 copos múltiplos de água;
• uma cenoura;
• cabeça de cebola;
• 800 gramas de lula;
• três ervilhas de pimenta da Jamaica;
• um pouco de óleo de cozinha;
• um casaluma pitada de salsa seca;
• uma folha de louro;
• sal a gosto.

Em vez de ervas secas, você pode usar um monte de ervas frescas. Você também pode temperar o arroz com uma pitada de pimenta vermelha moída para dar um toque picante.

O processo de cozinhar arroz em um fogão lento

Legumes são limpos. As cebolas são cortadas em cubos. É melhor ralar cenouras em um ralador médio. Um pouco de óleo é derramado na tigela da multicozinha, os dois tipos de vegetais são adicionados. Mantenha no modo "Frying" por cerca de dez minutos. Mexa ocasionalmente para dourar uniformemente.

Lula descascada cortada em tiras. Adicione-os aos legumes. Temperado com pimenta, sal. Coloque uma folha de louro. Mexer. Defina o modo "Arroz".

Arroz lavado. Despeje na lula, adicione água. Segure por cerca de quarenta minutos. Uma vez que os modos podem diferir para diferentes modelos, eles cuidam periodicamente da prontidão do cereal. Alguns minutos antes de estar pronto, despeje as ervas secas ou frescas, misture.

Muito arroz cozido com legumes. Por exemplo, ervilhas e milho combinam perfeitamente com este cereal. No entanto, nem todo mundo sabe que vale a pena adicionar um pouco de lula, e o prato será completamente diferente. Você pode cozinhar esta versão de arroz tanto no fogão quanto em um fogão lento. Cenouras e cebolas são adicionadas aos ingredientes principais, temperadas com alho. Você também pode usar uma variedade de ervas secas, como salsa e orégano.