Torta de massa quebrada com queijo cottage: receitas de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitos não se importam de comer deliciosos bolos caseiros. Para agradar seus entes queridos, as donas de casa diariamente, desaparecendo por horas na cozinha, dominam novas técnicas culinárias. Chamamos a sua atenção várias opções para preparar uma torta de massa quebrada com queijo cottage. Neste artigo, mostraremos como fazer um deleite perfumado com um recheio delicado de produtos disponíveis.

receita clássica

Ingredientes da torta:

• três ovos;
• duzentos gramas de açúcar;
• ½ kg de farinha;
• ½ kg de requeijão;
• 60 mg de creme de leite;
• 60 g de semolina e a mesma quantidade de manteiga;
• 10g fermento em pó.

Então, estamos preparando uma torta aberta com requeijão. A receita está escrita em passos:

1. Açúcar (100 g) é batido com um ovo.
2. Despeje a manteiga derretida, o creme de leite na massa espumosa, adicione o fermento e pequenas porções de farinha.
3. Massa amassadadispostos em uma forma especial.
4. Para preparar o recheio, você precisa misturar dois ovos, açúcar (100 g), cereais e requeijão. A mistura resultante é distribuída uniformemente sobre a massa.
5. Tempo de cozimento - 50 minutos, temperatura - 180 graus.

Pastéis de cereja

Para cozinhar você vai precisar de:

• ¼kg de farinha;
• 200g de cerejas sem caroço;
• duzentos gramas de açúcar;
• ½ kg de requeijão;
• quatro ovos;
• pacote de manteiga;
• 60 g de sêmola e amido.

Os produtos foram preparados, prossiga para a preparação de uma torta de biscoito amanteigado com requeijão:

1. A manteiga é pré-congelada, depois é esfregada e misturada com açúcar (70 g).
2. Dois ovos e farinha são adicionados à mistura ralada.
3. Sove a massa e leve à geladeira por 30 minutos
4. Os ovos restantes são batidos com um liquidificador em espuma. Sem parar, adicione o açúcar, a semolina e o requeijão.
5. A massa é colocada em uma forma e assada em temperatura média por quinze minutos. Para que o fundo não suba durante o cozimento, as ervilhas cruas são despejadas por gravidade.
6. Depois do tempo acima, eles retiram a forma com o bolo.
7. O recheio é disposto da seguinte forma, as primeiras cerejas, amido e requeijão por cima.
8. O bolo é assado por mais 35-40 minutos a 150 °C.

Delicada torta de framboesa

Ingredientes:

• ½ kg de requeijão;
• 200 g de farinha e a mesma quantidade de açúcar;
• um par de ovos;
• ½ pacote de manteiga;
• duzentos gramas de framboesas;
• 100 mg de creme de leite;
• dez gramas de fermento em pó e vanilina a gosto.

Tecnologia de cozimento:

1. Em primeiro lugar, moa o açúcar (100 g) e a manteiga amolecida, bata em um ovo, adicione sal e fermento em pó. Quando a mistura estiver bem misturada, adicione a farinha, a vanilina e sove a massa, ela é enviada à geladeira por meia hora.
2. Combine o creme de leite, o ovo, o requeijão, o restante do açúcar e bata bem.
3. A massa é aberta e colocada em um molde.
4. Espalhe o recheio e polvilhe com frutas vermelhas.
5. Asse por 40 minutos a 180 graus.

Torta de Maçã

Ingredientes:

• 400 gramas de farinha;
• quatro ovos;
• ½ kg maçãs;
• pacote de manteiga;
• ¼ kg de açúcar e a mesma quantidade de requeijão;
• 150 mg de creme de leite;
• vanilina ao seu gosto.

A torta aberta com requeijão é preparada assim:

1. Corte a manteiga congelada em pedaços pequenos. Espalhe em uma tigela funda, adicione a farinha e metade do açúcar. Triture bem os alimentos, bata um ovo e amasse a massa, que é colocada na geladeira por 30 minutos.
2. Usando um liquidificador, bata o requeijão, o creme de leite, a baunilha, o açúcar restante e os ovos.
3. Maçãs são cortadas em cubos pequenos. E uma coisa, para o topo da torta - finafatias.
4. A massa gelada é colocada em uma forma, certifique-se de formar as laterais.
5. Espalhe as maçãs uniformemente, cubra com a mistura de requeijão e fatias de maçã.
6. Preparando o bolo a 180 graus, não mais que 50 minutos.

Torta de shortbread aberta com requeijão e banana

Do que é feita a torta:

• 200 gramas cada de farinha e requeijão;
• 100 mg de creme de leite;
• um par de ovos;
• 100 g de manteiga;
• 200 gramas de açúcar;
• raspas de uma laranja pequena;
• duas bananas maduras.

Tecnologia de cozimento:

1. Rale manteiga congelada. Em seguida, é moído com açúcar (70 g) e farinha. Bata o fundo do ovo, adicione um pouco de sal e amasse a massa. O produto acabado é enviado para a geladeira por meia hora.
2. Para o recheio de uma torta de requeijão aberta, você precisa bater os ovos e o açúcar restante na espuma. Não pare de adicionar queijo cottage, raspas, creme de leite e bananas.
3. A massa é colocada em uma forma, o recheio é distribuído em cima dela.
4. Asse o bolo por cerca de uma hora a 180 graus.

Bolo incomum com viburno

A panificação é feita com os seguintes produtos:

• ¼ kg de farinha e a mesma quantidade de açúcar;
• pacote de manteiga;
• cem gramas de viburno fresco;
• quatro ovos;
• duzentos gramas de requeijão;
• 70ml de água;
• vinte gramas de gelatina.

O processo de fazer uma torta de shortbread aberta com queijo cottage:

1. Moer manteiga macia com açúcar (70 g). Depois disso, dois ovos são inseridos, a farinha é adicionada e a massa é amassada. É colocado em uma forma e assado por dez minutos em temperatura média.
2. Enquanto o bolo está sendo preparado, você pode começar a rechear. Usando um liquidificador, bata o requeijão, os ovos restantes e o açúcar (80 g). Você deve obter uma massa homogênea, sem grumos.
3. O recheio é espalhado sobre o bolo resfriado e cozido na mesma temperatura por mais 30–40 minutos.
4. Preparando o recheio. Despeje o açúcar restante, viburnum na panela e despeje a água. Ferva as frutas até ficarem macias, depois moa por uma peneira e adicione a gelatina. A mistura resultante é derramada sobre o bolo resfriado e espere até endurecer.

Assando Abóbora

Para levar um grama de vegetal você vai precisar de:

• 50g de manteiga;
• duzentos gramas de requeijão;
• três ovos;
• 80g de açúcar;
• trinta gramas de amido;
• 100 g de farinha;
• cinco gramas de refrigerante;
• 20 mg de suco de limão.

A receita detalhada de uma torta aberta com requeijão e abóbora está descrita abaixo:

1. Corte a manteiga congelada em pedaços e triture-a com farinha, deve-se obter uma migalha. Adiciona-se açúcar (40 g) e refrigerante amolecido com suco. Mexa, bata um ovo, sove a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Bata o açúcar (25 g) e um ovo separadamente, após o que se adiciona o requeijão ralado e o amido (15 g).
3. Abóbora é cortada em cubos pequenos e despejada com água. Vamos preparar emforno de micro-ondas, o processo levará dez minutos em potência alta. Bata o ovo com o restante do açúcar. A mistura resultante, abóbora e amido são batidos no liquidificador.
4. A massa é colocada na forma.
5. De cima distribua alternadamente a massa de coalhada e de abóbora.
6. Asse o bolo por 50 minutos a -180 °C.

Torta de groselha na multicozinha

Ingredientes:

• ½ kg de requeijão;
• 100 gramas de manteiga;
• três ovos;
• 350 g de farinha;
• 300 gramas de groselha;
• 150g de açúcar;
• 100 mg de creme de leite;
• três gramas de fermento em pó e vanilina a gosto.

Instruções de cozimento:

1. Um ovo é batido com açúcar (100 g). Manteiga derretida, farinha, vanilina são adicionadas à mistura espumosa e a massa é amassada. Depois disso, ele é enviado para a geladeira por literalmente meia hora.
2. Como cozinhar queijo cottage para uma torta aberta, ou seja, um recheio? Então, em primeiro lugar, os ovos restantes são batidos no liquidificador, depois são adicionados açúcar, queijo cottage, creme de leite e o processo continua por mais alguns minutos.
3. A massa é aberta, colocada em uma tigela especial e formada em lados.
4. Distribua a massa de requeijão, polvilhe groselha por cima.
5. No microondas, ajuste o modo "Cozimento", tempo de cozimento - 60 minutos.

Torta aberta com requeijão e requeijão

Ingredientes:

• ¼kg de farinha;
• 4 ovos;
• ½ pedaços de manteiga;
• 200grequeijão;
• queijo duro - ¼ kg;
• alguns dentes de alho e ervas.

De acordo com a receita, a torta é preparada da seguinte forma:

1. Bata dois ovos e a manteiga amolecida, adicione sal e farinha. A massa amassada é colocada na geladeira por 30 minutos.
2. O queijo é ralado, os verdes são picados finamente, o queijo cottage é moído, o alho é passado por uma prensa. Todos os ingredientes preparados são misturados, dois ovos são colocados lá e seus temperos favoritos são adicionados.
3. A massa enrolada é colocada na forma, a massa de queijo é distribuída por cima.
4. O bolo é assado por 45–50 minutos, o forno é aquecido a 180 graus.

Torta de peixe com espinafre

Para cozinhar você vai precisar dos seguintes produtos:

• 400 gramas de cavala (fresca);
• 100g de espinafre;
• 3 ovos;
• 100g de manteiga;
• 50 mg de natas, a mesma quantidade de água e leite;
• duzentos gramas de farinha;
• suco e raspas de meio limão;
• 80g de requeijão;
• canela e manjericão a gosto.

Cozinhar um bolo perfumado:

1. Em uma tigela funda, bata um ovo com água e sal (a gosto).
2. A manteiga congelada é picada separadamente e moída com farinha. Em seguida, misture com a mistura de ovos e sove a massa, que deve ser colocada na geladeira por meia hora.
3. Após 30 minutos, abra a massa, coloque-a em uma forma, faça vários furos no fundo com um garfo. Asse por dez minutos, aquecendo o forno - 180°C.
4. Enquanto o bolo está sendo preparado, faça o recheio. Assim, os peixes são liberadosossos, corte em cubos pequenos e espalhe em um prato fundo. Sal, especiarias, raspas e suco, bem como manjericão picado são enviados para ela. Após 15 minutos, o peixe deve ser frito até dourar e deve-se adicionar espinafre picado.
5. Requeijão ralado, canela e sal são misturados separadamente.
6. Primeiro, coloque o recheio de peixe em camadas sobre o bolo resfriado e a massa de requeijão por cima.
7. Nosso bolo perfumado será recheado com uma mistura especial. Para prepará-lo, bata os ovos restantes, o leite, as natas, as especiarias e o sal.
8. Asse na mesma temperatura por 45–50 minutos

A massa de shortcake e o requeijão são produtos versáteis, podendo ser usados tanto em doces como em salgados. Tendo gasto um mínimo de tempo e esforço, as donas de casa são capazes de preparar uma iguaria muito saborosa com um recheio delicado.