2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Talvez muitos de nossos compatriotas sejam amantes de pratos como churrasco. Além da carne de porco e cordeiro, temos prazer em comer picles, espetadas em espetos e carne de frango frito. Mas e se você quiser se deliciar com este prato, mas não há como ir ao campo ou à natureza, mas não quiser ir a um café ou restaurante? Há uma saída - cozinhe espetos de frango em espetos no forno! Este prato estará sempre à mesa e não deixará indiferente nem a si nem à sua família e convidados. Chamamos a sua atenção várias opções para preparar uma delícia.
Receita: Espetinhos de frango com legumes
Este prato pode ser chamado de dietético, por isso é ideal para quem está tentando manter a forma. Para cozinhar espetos de frango em espetos no forno de acordo com esta receita, primeiro você precisa preparar os seguintes produtos:300 gramas de peito de frango, 350 gramas de legumes congelados ou frescos a seu gosto, pimentão - duas ou três coisas, sal e pimenta a gosto. Também precisaremos de uma marinada, que prepararemos com os seguintes ingredientes: 100 ml de kefir, dois dentes de alho, uma cebola pequena, sementes de mostarda - uma colher de chá, mostarda francesa - meia colher de chá, páprica doce, açafrão, curry, pimenta malagueta e sal a gosto.
Processo de cozimento
Filé de frango bem lavado, seco, cortado em cubos grandes e colocado em uma tigela funda. Lá também adicionamos alho, passado por uma prensa, cebola, kefir, sal e especiarias, cortados em meias argolas. Misture delicadamente e deixe marinar em temperatura ambiente por uma hora. Em seguida, cobrimos os pratos com uma tampa ou filme plástico e os enviamos para a geladeira por várias horas: é melhor marinar a carne à noite.
Mergulhe os espetos por meia hora em água fria para que não queimem. Se você estiver usando vegetais congelados, coloque-os em um prato e deixe-os descongelar um pouco. Se fresco, lave-os e corte-os em pedaços médios. Limpamos o pimentão, lavamos e cortamos em quadrados grandes. Tiramos a carne marinada. Colocamos filé de frango alternado e pedaços de pimentão nos espetos. Os ingredientes devem se encaixar perfeitamente. Aquecemos a grelha e por alguns minutos cozinhamos os espetos de cada lado. Enquanto a carne está na grelha, prepare a assadeira. Para fazer isso, coloqueseus legumes, páprica doce e, se necessário, sal e especiarias. Cubra com espetos grelhados com filé de frango e pimenta. Cobrimos o formulário com papel alumínio e enviamos ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos. Alguns minutos antes de cozinhar, retire o papel alumínio para que uma crosta dourada se forme sobre a carne. Deliciosos e perfumados espetos de frango em espetos no forno está pronto! Enquanto o prato não esfria, sirva-o na mesa e divirta-se! Bom apetite!
Receita de Espetinhos de Frango no Forno Fácil
Este prato é muito fácil de preparar, mas o seu sabor não deixará indiferente nenhum dos seus convidados ou familiares. É ótimo para refeições diárias, bem como para ocasiões festivas e especiais.
Ingredientes
Se você decidir cozinhar espetos de frango em casa, precisará dos seguintes produtos: peito de frango - cinco pedaços, limão, algumas cebolas médias, sal, especiarias e óleo vegetal a gosto. Além disso, não se esqueça dos próprios espetos de madeira. Para uma determinada quantidade de ingredientes, eles precisarão de cerca de 20 peças.
Processo de cozimento
Os peitos de frango são retirados da pele, lavados e secos. Em seguida, cortamos a carne em pedaços pequenos e os transferimos para uma tigela funda. Pique a cebola finamente e moa o limão junto com as raspas em um ralador grosso. Combinamos todos os ingredientes, aos quais adicionamos especiarias, sal e óleo vegetal. Muito bommisture e deixe marinar por pelo menos 2-3 horas. A propósito, você pode marinar a carne com antecedência: ela pode ser armazenada na geladeira por mais de um dia.
Coloque a carne nos espetos, que são dispostos uniformemente em uma assadeira ou gradinha. Pré-aqueça o forno a 200 graus e envie o filé de frango por 20 a 25 minutos. Não vire os espetos durante o cozimento.
Por favor, note que não é necessário esperar até que a carne esteja dourada, pois você corre o risco de ressecar. Depois de manter os espetos no forno pelo tempo previsto, retire-os. A carne de frango branca marinada desta forma cozinha muito rapidamente e não doura como espetos grelhados.
Deliciosos espetos de frango, cozidos em espetos no forno, servidos quentes. Vai bem com uma grande variedade de pratos, e especialmente com legumes frescos. Bom apetite!
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