Torta gelatinosa com cogumelos e batatas: ingredientes, receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tortas caseiras nem sempre precisam ser doces. Usando várias receitas comprovadas, você pode cozinhar doces saudáveis com cogumelos e batatas. Você também pode adicionar o recheio com carne e repolho. Assim, o bolo ficará ainda mais satisfatório e nutritivo.

Torta gelatinosa com cogumelos e batatas

O teste exigirá os seguintes produtos:

• Maionese - 500 mililitros.
• Farinha - 20 colheres de sopa.
• Fermento em pó - 1 colher de sobremesa.
• Sal - uma colher de chá.
• Sour cream - 4 colheres de sopa.
• Migalhas de pão - 1 pacote.
• Ovos - 6 unidades.

Para recheio:

• Cebolas - 3 unidades.
• Champignons - 800 gramas.
• Manteiga - 1/2 pacote.
• Batatas - 8 unidades.
• Sal - uma colher de chá.

Preparação de cogumelos

A torta gelatinosa com cogumelos e batatas é considerada uma das mais fáceis de preparar. Também é muitas vezes referido como massa. A base da massa para uma torta gelatinosa é geralmente kefir, iogurte, leite, leite coalhado ou creme de leite. É semelhante em textura à massa.para panquecas. Mas fermento em pó, farinha de trigo e ovos de galinha são usados invariavelmente. Quanto ao recheio, pode ser completamente diferente de acordo com o seu desejo. Tendo passado pouco tempo, você pode cozinhar bolos caseiros deliciosos e saudáveis, que podem ser servidos tanto como aperitivo quanto como prato independente separado. O processo de cozimento em si levará um pouco de tempo, mas, apesar disso, você ficará agradavelmente surpreso com o resultado final.

Sugerimos passar para a receita de uma deliciosa torta de gelatina com champignon e batatas. A cozedura deve começar por lavar os cogumelos e deixá-los secar. Em seguida, retire a película superior das tampas, renove a perna cortada e, se houver placas escuras na parte interna da tampa, remova-as. Em seguida, pique os cogumelos em pedaços não muito grandes. Coloque os pedaços de cogumelos em uma panela bem aquecida com manteiga e frite por cerca de quinze minutos. Durante o processo de fritura, os champignons precisarão ser mexidos várias vezes.

Preparando a massa

Enquanto os cogumelos estão fritos, você precisa descascar as cebolas, lavá-las e cortá-las em quartos finos. Em seguida, adicione a cebola aos cogumelos, misture e cozinhe até ficar transparente. O próximo são as batatas, que precisam ser descascadas com um descascador de legumes e bem lavadas. Em seguida, corte em círculos finos e enxágue bem novamente, removendo assim o excesso de amido.

Coloque a maionese e o creme de leite em um recipiente separado com paredes altas e adicione o fermento em pó. Bata com um liquidificador, deixe a massa fermentar por cerca de dez minutos. Em seguida, bata os ovos na mistura batida, peneire a farinha e o sal. Em seguida, bata com um batedor elétrico. A massa de recheio para a torta está pronta.

A seguir, você precisa de uma forma ou uma assadeira com laterais altas, unte generosamente com óleo, polvilhe o fundo e as paredes com farinha de rosca. Despeje metade da massa na forma, espalhe as batatas fatiadas por cima e sal. Em seguida vêm os cogumelos fritos com cebola, que também precisam de um pouco de sal. Despeje o recheio com a segunda parte da massa e alise com uma espátula de silicone. Envie o formulário ao forno, asse por quarenta e cinco minutos a uma temperatura de cento e oitenta graus. Faça uma torta gelatinosa tenra e suculenta com cogumelos e batatas, corte-a em fatias e sirva no jantar ainda quente.

Torta caseira gelatinosa com cogumelos, batata e carne

Para cozinhar você vai precisar de:

• Farinha - 10 colheres de sopa.
• Kefir - 2 xícaras.
• Refrigerante - colher de chá.
• Maionese - 300 gramas.
• Ovos - 4 unidades.
• Sal - colher de sobremesa.
• Peito de Frango - 3 unidades.
• Cogumelos da floresta - 1 quilo.
• Pimenta moída - 0,5 colher de chá.
• Batatas - 5 unidades.
• Óleo - 0,5 pacote.
• Cebola - 2 cabeças.

Cozinhar de acordo com a receita

Torta gelatinosa com cogumelos, batatas e carne pode substituir perfeitamente um jantar completo. Os ingredientes incluídos nele o tornam bastante satisfatório e, claro, saboroso. Muitas pessoas pensam issocozinhar tal torta levará muito tempo e requer algumas habilidades e habilidades especiais. Mas você só precisa usar as dicas para cozinhar uma torta de gelatina com cogumelos, batatas e carne de chefs experientes e garantir que tudo seja bastante simples. Como em qualquer outra opção de cozimento, primeiro você precisa preparar a massa e o recheio.

Cogumelos silvestres, se necessário, limpe, lave e transfira para uma peneira. Corte todas as cascas das cebolas, lave sob uma torneira com água fria e pique as cabeças em meio anéis. Separe os peitos de frango dos ossos, lave, seque e corte em pedaços pequenos. A seguir vem a batata, que deve ser descascada, bem lavada e cortada em rodelas finas. Agora você precisa colocar a panela no fogo mais fraco, colocar cogumelos selvagens e, sem fechar a tampa, fervê-los por cerca de dez a quinze minutos.

Em seguida, adicione meio anéis de cebola e 1/3 de manteiga a eles na panela. Mexa e cozinhe até que os cogumelos estejam quase prontos. Em seguida, coloque-os em uma tigela, enquanto empurra de lado. O próximo ingrediente de recheio são pedaços de peito de frango. Coloque-os na panela junto com metade da manteiga restante e cozinhe por vinte minutos, mexendo várias vezes no processo.

Em seguida, você precisa preparar a massa de recheio para nossa torta. Para fazer isso, é melhor pegar uma tigela funda e quebrar os ovos de galinha nela. Sal e bata com um liquidificador. Em seguida, despeje o kefir e despeje o bicarbonato de sódio. Mexa com um batedor e peneire a farinha por uma peneira em cima, cuidadosamentemisturar. A massa de recheio no kefir está pronta, resta combiná-la com o recheio.

Assando um bolo

Pegue uma forma refratária e cubra bem toda a superfície interna com o restante da manteiga, polvilhe com farinha de trigo ou farinha de rosca. Despeje cerca de metade da massa preparada no molde, espalhe os cogumelos da floresta uniformemente fritos com cebolas por cima. Em seguida, coloque as batatas em fatias finas. A terceira camada de recheio será de pedaços de peito de frango estufado.

Despeje a segunda metade da massa de recheio na forma e nivele com cuidado. Coloque uma gradinha no meio do forno e coloque a forma com a massa e o recheio. É necessário assar uma torta de gelatina com cogumelos, batatas e carne por quarenta a cinquenta minutos a uma temperatura de cento e noventa graus. Esses doces caseiros sem açúcar podem ser oferecidos para almoço e jantar, e para alguém como um café da manhã saudável.

Torta de aspic suculenta

Ingredientes para cozinhar:

• Farinha - 400 gramas.
• Cogumelos ostra - 800 gramas.
• Leite azedo - 500 mililitros.
• Ovos - 8 unidades.
• Margarina clarificada - 300 gramas.
• Sal - 10 gramas.
• Fermento em pó - colher de sobremesa.
• Cebola - 5 unidades.
• Repolho - 1 quilo.
• Pimenta moída - 1/3 colher de chá.
• Batatas - 6 unidades.

Cozinhar

Esta torta de gelatina recheada com cogumelos e legumes é fácil de preparar e depois de assada fica suculenta e macia. Primeiro vem um pequenoparte preparatória. O repolho branco deve ser bem picado. Descasque os cogumelos ostra, lave-os, deixe-os secar e pique-os aleatoriamente. Descasque as batatas, lave-as e corte-as bem finas com um descascador de legumes. Descasque, lave e corte a cebola em cubos pequenos.

Em seguida, ligue o forno, unte bem a assadeira com margarina. Coloque metade da margarina em uma frigideira e derreta. Coloque o repolho primeiro para fritar por quinze minutos. Em seguida, coloque os cogumelos ostra. Quanto cogumelos precisam ser fritos depende da variedade; em nossa receita, eles são cozidos por vinte minutos. Em seguida, adicione a cebola e, mexendo, frite por mais dez minutos. Sal e pimenta a gosto, mexa e deixe esfriar um pouco.

Agora você precisa preparar a massa. Despeje o sal e o açúcar em uma tigela grande, adicione dois ovos e bata. Despeje o iogurte, adicione a farinha de trigo junto com o fermento e misture. Adicione o restante da margarina derretida, bata com um mixer. Bata seis ovos separadamente com sal e pimenta.

Em seguida, despeje metade da massa cozida na assadeira untada. Arrume pratos de batata e cogumelos fritos com repolho e cebola. Despeje os ovos batidos, feche tudo com a segunda metade da massa. No forno a uma temperatura de cento e noventa graus, asse por quarenta e cinco minutos. Depois de uma torta de gelatina corada e suculenta, presenteie seus entes queridos.

Deliciosa e farta torta caseira de cogumelos e batata é uma massa que pode ser servida como acompanhamento de algo, bem como umaprato. Os ingredientes funcionam perfeitamente juntos para criar um sabor único que agradará a muitos.