2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A receita de coração de frango com cogumelos é bem simples, qualquer mulher pode cozinhar esse prato. Recentemente, as entranhas de animais, por exemplo, corações, fígado e assim por diante, tornaram-se frequentemente usadas na culinária. Apesar do nome deste prato parecer um pouco intimidador, os corações de frango são muito macios, macios e perfumados.
Neste artigo vamos dizer-lhe como cozinhar tal prato. Você também aprenderá qual é a melhor maneira de servir corações e qual molho usar.
Corações de frango com cogumelos: receita com foto
Ingredientes necessários:
- corações de frango - 450 gramas;
- cogumelos - 250 gramas;
- cebola - 1 unidade;
- cenoura - 1 unidade;
- sal;
- pimenta;
- creme de leite 20% - 125 gramas;
- endro seco ou salsa.
Esta receita distingue-se pela sua simplicidade e rapidez de preparação. Além disso, o preço paracorações de frango não são muito caros.
Cozinhar em etapas
Então o que precisa ser feito primeiro:
- Corte as veias amarelas dos corações e lave o produto em água corrente.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os corações até ficarem meio cozidos.
- Agora corte os cogumelos em pratos finos e refogue com cebola picada e cenoura.
- Adicione corações de frango aos cogumelos, sal e pimenta do nosso prato e continue a ferver por cerca de 15 minutos.
- Despeje o creme de leite no restante dos produtos, polvilhe com ervas secas e misture bem.
- Coloque o prato nos pratos e decore com um raminho de manjericão ou pimenta preta.
- Se desejar, você pode refogar alguns legumes e servi-los com corações.
Este prato é bastante satisfatório e nutritivo. É melhor comer corações de frango quentes, pois um prato aquecido perde suas propriedades benéficas.
Receita de coração de frango estufado com cogumelos
Este é um prato muito rápido e saboroso. Pode ser preparado tanto na mesa festiva quanto na vida cotidiana. Para um acompanhamento leve, adicione uma salada de legumes temperada com azeite. A receita de coração de frango com cogumelos inclui os seguintes ingredientes:
- cogumelos - 300 gramas;
- corações de frango - 350 gramas;
- sal;
- paprika;
- folha de louro - 2 peças;
- creme - 120 gramas;
- um punhado de cebolinha;
- tomatescereja - 1 ramo.
Corações de frango são ricos em magnésio, proteínas, ferro e aminoácidos. Vamos ver como cozinhar este prato delicioso e muito saudável.
Como cozinhar este prato?
Dividindo a receita em várias etapas:
- Limpamos os corações do filme e despejamos com água morna.
- Champignons cortados em pedaços pequenos.
- Os tomates são divididos em círculos de até 1 cm de espessura.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os corações por cerca de 15 minutos.
- Em seguida, adicione os cogumelos picados e os temperos.
- Mexa a massa resultante, espalhe a folha de louro e despeje o creme.
- Cozinhe nosso prato por mais 20 minutos e retire do fogo.
Antes de servir, os corações de frango prontos devem ser guarnecidos com cebolinha verde picada e adicionar um pouco de creme ou creme de leite para um sabor e aroma mais picantes. Decore corações com rodelas de tomate cereja.
A receita de coração de frango com cogumelos permite "brincar" com os ingredientes e adicionar legumes, queijo, alho ou ervas. Este prato combina bem com batatas cozidas, cereais como trigo sarraceno ou arroz, bem como massas.
Como um componente adicional na receita de coração de frango com cogumelos, você pode usar molho picante de alho, tomate ou creme de leite.
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