Almôndegas de peru picadas suculentas: receitas deliciosas, ingredientes do prato

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

A carne de peru é muito saudável para crianças e adultos. Este produto de baixa caloria contém uma grande quantidade de proteínas, muitas vitaminas e minerais. O sabor da carne dietética não é muito atraente, mas você pode melhorá-los com a ajuda de ervas, legumes e especiarias. Como cozinhar almôndegas de peru picadas? Você pode aprender receitas deliciosas e dicas úteis em nosso artigo.

Costeletas suculentas com guarnição

Esta receita é útil para quem quer aprender a preparar um jantar delicioso em pouco tempo. Como fazer almôndegas de peru picadas rápidas e deliciosas? Leia a receita abaixo.

• Misture dois quilos de filé de peru com manteiga (200 gramas).
• Adicione 300 ml de natas, um ovo, sal e especiarias à carne picada a gosto. Em seguida, misture os ingredientes até ficar homogêneo. Para saturar a massa resultante com oxigênio,vencê-lo com as mãos na mesa.
• Costeletas cegas, enrole-as na farinha e frite na manteiga.
• Para um acompanhamento, amasse uma batata cozida com um pouco de manteiga. Não se esqueça de adicionar sal e folhas de rúcula (no verão, substitua por azedinha ou espinafre).

O prato acabado pode ser servido com qualquer molho e salada de legumes fresca.

Costeletas de peru picadinho (deliciosas) no forno

Esta é uma receita muito simples que qualquer um pode dominar.

• Lembre-se de 600 gramas de peito, cebola e alho.
• 300 gramas de pão branco ou pão de forma, cortado em pedaços pequenos e deixe de molho no leite.
• Combine os alimentos preparados em uma tigela adequada e adicione um ovo cru a eles.
• Misture os ingredientes com as mãos, adicione sal e pimenta do reino. Se desejar, você pode colocar verduras picadas.
• Coste as costeletas ovais de carne picada e coloque-as em uma assadeira. Não usaremos óleo - uma quantidade suficiente de gordura se destacará da carne picada durante o cozimento.

Quando as costeletas estiverem douradas de um lado, elas precisarão ser viradas. Complemente o prato acabado com legumes frescos, ervas e guarnição de trigo sarraceno. Temos certeza de que sua família apreciará os esforços feitos.

Suculentas e deliciosas costeletas de peru picadas

Cozinhar carne de frango é um prazer: esforçopraticamente não há necessidade de gastar, e o prato fica suculento e saboroso. Desta vez, queremos compartilhar com você o segredo de como cozinhar costeletas de peru picadas. Deliciosas almôndegas simplesmente derretem na boca, e as propriedades dietéticas da carne de peru permitem que você consuma o suplemento sem preocupações. Então, a receita é:

• 500 gramas de costeleta de filé com um moedor de carne.
• Adicione algumas batatas cruas à carne picada, previamente ralada em ralador fino ou médio.
• Pique a cebola aleatoriamente e coloque com os demais produtos.
• Despeje meio copo de água em temperatura ambiente na carne picada, adicione sal e pimenta a gosto. Misture bem e bata a massa resultante - a leveza e a leveza das futuras costeletas dependerão disso.
• Forme a carne moída com as mãos molhadas, coloque os pedaços em uma tábua de corte e depois leve à geladeira por meia hora.
• Quando passar o tempo certo, frite as costeletas.

Um prato delicioso pode ser complementado com um acompanhamento de legumes refogados.

Costeletas com molho de champignon

Este delicioso e lindo prato ficará muito bem na mesa festiva. Fazer deliciosas costeletas de peru picadas não é muito difícil. Mais importante ainda, leia atentamente a receita oferecida aqui:

• Molhe duas fatias de pão no leite.
• Pique alguns dentes de alho com uma prensa.
• Pique finamente o coentro verde e a salsinha.
• Em uma tigela funda, misture os alimentos preparados com 600 gramas de carne picada, ovo de galinha, sal e pimenta. mexeringredientes.
• Cegue as costeletas com as mãos molhadas e frite em uma panela até ficarem macias.
• Faça o molho. Para fazer isso, corte 500 gramas de champignons frescos e frite-os em uma mistura de vegetais e manteiga.
• Quando os sucos saírem dos cogumelos, despeje um copo de vinho branco na panela e cozinhe até o líquido reduzir pela metade.
• Misture meio copo de creme (10%) com uma colher de farinha branca e despeje na panela. Cozinhe os cogumelos em fogo baixo até o molho engrossar o suficiente.
• Coloque as costeletas em uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido e despeje o molho.

O prato festivo estará pronto em cinco minutos. Temos certeza de que seus convidados apreciarão costeletas de peru picadas. Sirva deliciosas almôndegas à mesa com qualquer acompanhamento.

Costeletas de peru com queijo

A composição deste prato é um tanto inusitada. Mas graças a vários ingredientes "secretos", fica suculento e saboroso. Como cozinhar deliciosas almôndegas de peru picadas? A receita é bem simples:

• No liquidificador, bata 200 gramas de queijo, 200 gramas de manteiga morna, alguns dentes de alho e ervas frescas.
• Coloque a massa resultante em filme plástico, enrole a salsicha e coloque na geladeira.
• 700 gramas de peru e 200 gramas de bacon defumado finamente picado, adicione cebolinha, duas gemas de ovo e pão embebido em leite. Misture os ingredientes, bata bem a carne picada e leve à geladeira pormeia hora.
• Corte o recheio de queijo em pedaços, bata as claras, enrole a carne picada em bolas grandes.
• Achate o peru em branco na palma da mão, coloque o queijo no centro, forme uma costeleta, mergulhe na proteína e passe na farinha de rosca. Faça o mesmo com os demais produtos.
• Frite as costeletas, transfira-as para uma assadeira e cubra com papel alumínio.

Cozinhe o prato por um quarto de hora e sirva imediatamente com qualquer acompanhamento.

Costeletas "Perfumadas"

Desta vez vamos fazer costeletas de peru picadas. Aditivos deliciosos e perfumados darão ao prato final um sabor especial.

• Descasque a cebola roxa, pique-a, coloque-a em uma tigela e cubra com água fervente por alguns minutos. Escorra a água.
• 400 gramas de filé cortado com uma faca em cubos pequenos e misture com a cebola.
• Adicione sal, pimenta, ovo de galinha, manjericão seco e um pouco de vinagre balsâmico.
• Mexa a comida.

Frite as costeletas em fogo médio até ficarem macias. Bom apetite!