2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todo mundo que já esteve na Grécia ou Chipre provavelmente já experimentou iogurte grego para emagrecer. Externamente, parece creme azedo, mas ao mesmo tempo é mais útil e leve. Como regra, este produto natural é oferecido nos hotéis para o café da manhã. Pode ser consumido puro ou polvilhado com geleia, calda ou mel. Também vai bem com chocolate e outros cereais doces. E você pode adicionar frutas fatiadas (por exemplo, uma laranja ou um pêssego perfumado) ao iogurte grego para perda de peso ou despeje bagas. Concordo, esse prato é um café da manhã muito saboroso e saudável.
Iogurte grego saudável e delicioso
O iogurte espesso pode ser usado como molho para saladas ou como molho para aves, carnes, peixes e assim por diante. Mais e mais meninas que estão observando sua figura estão interessadas em um produto como o gregoiogurte. Onde comprar o produto mencionado? Sim, no mesmo local que os produtos lácteos normais. Enquanto estiver no supermercado, preste atenção na prateleira com iogurtes. Mas você mesmo pode cozinhar em casa.
Cozinhar em casa
O iogurte grego tradicional para perda de peso é feito de leite de ovelha ao qual é adicionada a cultura do iogurte. O iogurte é fermentado e, em seguida, o excesso de soro é removido. Mas como é improvável que encontremos leite de ovelha, usaremos leite de vaca comum, de preferência caseiro.
Então, como você faz iogurte grego? Sua receita é bem simples. Você vai precisar de leite e iogurte. Como entrada, você pode usar qualquer iogurte natural com vida útil curta - iogurte búlgaro, matsoni, matsun, creme de leite acidificado ou produtos chamados Activia sem aditivos.
Agora uma nuance importante: o creme azedo não contém palitos búlgaros, então fermenta pior o leite. Além disso, o fermento para fazer iogurte caseiro - se você usa iogurte ou creme azedo - não deve conter amido, espessantes ou outros aditivos. Observe também que o iogurte não deve ser agitado, pois isso o tornará mais líquido.
Como fazer iogurte grego corretamente
O iogurte grego para emagrecer é preparado da mesma forma que o iogurte normal. Apenas uma etapa é adicionada - bombeamento de soro de leite.
1. Inicialmente, você precisa ferver o leite e esperar até que esfrie à temperatura ambiente. Então leitecoe para remover a espuma.
2. Quando o leite esfriar a uma temperatura de 35-40 graus, é adicionado massa azeda ou iogurte pronto.
3. O leite com fermento é colocado em uma iogurteira por 9 horas.
4. O iogurte pronto não pode ser mexido, deve ser cuidadosamente despejado em uma peneira, depois de cobri-la com gaze limpa. Em seguida, o iogurte é coberto com um filme ou uma tampa e deixado na geladeira até que o soro escorra.
5. Após 6-10 horas, o iogurte grego para perda de peso está pronto para comer. A densidade do produto lembra o queijo Adyghe.
O soro de iogurte pode ser usado para assar, como fazer tortilhas recheadas e fofas. A propósito, é indesejável armazenar iogurte grego por muito tempo, pois este produto é totalmente natural, não contém conservantes e estabilizantes e, portanto, deteriora-se rapidamente.
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