Duas receitas para pilaf de ganso saudável

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A carne de ganso, ao contrário da carne de peru e frango, é considerada um produto bastante gorduroso e, portanto, contém mais calorias - cerca de 300 por 100 g. No entanto, essa carne sem pele é bastante apropriada na dieta de quem está perdendo peso pessoa, porque contém um grande número de substâncias valiosas, incluindo potássio, cálcio, magnésio, selênio, zinco, vitaminas do complexo B, bem como A, C, E, PP, etc. A carne de ganso tem um efeito benéfico no sistema nervoso, imunológico e sistemas digestivos do corpo.

Se você quer aprender a cozinhar um delicioso e saudável pilaf de ganso, este artigo é para você. Nele, apresentaremos duas receitas comprovadas e revelaremos os segredos para reduzir o teor calórico total de um prato sem perder o sabor. Vamos cozinhar!

Otimizado para nutrição adequada receita de pilaf de ganso

Para comer carne de ganso e não ter medo de melhorar, você precisa aprender a cozinhá-la corretamente. Para dietapratos, recomenda-se o uso de ganso sem pele, bem como a remoção de gordura visível. Esses truques simples reduzirão significativamente o conteúdo calórico e encaixarão tranquilamente a carne desta ave em sua dieta diária.

Para fazer o prato mais saudável, satisfatório e com baixo teor de gordura, você precisará preparar os seguintes ingredientes:

• 400g de peito de ganso;
• 1,5 xícaras de grãos integrais marrons, mistura de arroz integral vermelho;
• 2 cenouras grandes;
• 2 cebolas;
• azeite;
• cabeça de alho;
• mistura de especiarias e sal.

Tecnologia de cozimento. Ganso macio com arroz fofo para sua mesa

Como cozinhar pilaf de ganso? A receita (com foto) é:

• Primeiro, você precisa lavar o arroz e despejar água fervente sobre ele.
• Segure a carne de ganso em água fria, retire a pele e a gordura visível. Corte a ave em pedaços e adicione os temperos.

• Descasque as cenouras e as cebolas, corte em cubos ou palitos.
• Despeje um pouco de azeite em um caldeirão e frite os legumes nele até ficarem com uma cor dourada agradável.
• Quando os legumes estiverem quase prontos, adicione a carne de ganso e cozinhe por 20 minutos.
• Agora é a vez do arroz. Adicione-o à panela, encha-o com água e reduza o fogo ao mínimo.
• Adicionando sal e especiarias.
• Coloque uma cabeça de alho inteira em um caldeirão, feche a tampa e cozinhe até que o arroz esteja cozido.

Delicioso e saudável pilaf de gansopronto para servir!

O teor calórico deste prato é de aproximadamente 280 kcal por 100 g. Portanto, para quem quer perder peso, recomenda-se comer pilaf de ganso pela manhã, no almoço, adicionando uma boa porção de vegetais frescos salada para isso. Lembre-se, você pode se deliciar com o ganso não mais do que algumas vezes por semana. Bom apetite!

Receita de pilaf saudável e incrivelmente perfumado em um fogão lento

O pilaf de ganso é um prato saboroso, saudável e muito fácil de preparar que será apreciado por todos os membros da sua família. É perfeito não só para um menu regular, mas também será uma decoração maravilhosa para uma mesa festiva.

Pilaf cozido em um fogão lento é de baixo teor de gordura e ao mesmo tempo nutritivo. A ave é cozida em seu próprio suco, o que confere ao prato um sabor e aroma inigualáveis.

Para preparar este pilaf você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 xícaras de arroz cozido no vapor;
• 400-500g de carne de ganso;
• 2 cenouras grandes;
• 1 cebola boa;
• 1 colher de sopa eu. gordura;
• temperos (zira, açafrão, coentro, bérberis, pimenta preta, etc.), sal;
• alho.

Ao servir, o prato pode ser decorado com ervas frescas.

Tecnologia de cozinhar pilaf de ganso. Receita multicozinha

Primeiro de tudo, vamos dar uma olhada no arroz. Deve ser bem enxaguado, despejado com água fria e deixado sozinho por 20 minutos. Enquanto o arroz está “descansando”, vamos processar a carne de ganso. Lave-o e corte-o em pedaços pequenos. Descasque as cenouras e as cebolas e corte em pedaços médios.

Lubrifique a tigela da multicooker com gordura, coloque legumes e carne de aves, selecione o modo “Frying” e deixe cozinhar por 20 minutos. Após o tempo definido, adicione sal, especiarias. Despeje o arroz em uma tigela e adicione água. Adicione a cabeça de alho descascada.

Configuramos o modo “Rice” no aparelho e o tempo é de 60 minutos. Quando o pilaf estiver pronto, selecione o modo "Aquecimento" e deixe o pilaf de ganso alcançar por mais 20 minutos.

Transfira o prato acabado para um prato grande, decore com verduras se desejar e sirva quente na mesa. O delicioso aroma e o sabor inigualável do pilaf caseiro agradarão a todos os membros da sua família. Bom apetite!