Bolo de panqueca de chocolate com creme de requeijão: receita, características culinárias e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Infelizmente, em muitas famílias, o domingo é o único dia em que toda a família pode se reunir para o café da manhã. É nesses dias que as donas de casa preferem cozinhar algo especial, interessante, saboroso e às vezes até "proibido" do ponto de vista alimentar. Hoje apresentamos uma receita passo a passo muito fácil de preparar para um bolo de panqueca com creme de requeijão. Este é um excelente prato para o pequeno-almoço de domingo, quando há tempo para cozinhar, quando quer mimar os seus entes queridos, quando não precisa de correr para qualquer lado e pode desfrutar do processo de cozedura em segurança. Além disso, panquecas de chocolate serão um ótimo prato final para a semana de carnaval.

Simplicidade brilhante

Muitos pratos aparentemente espetaculares e bonitos têm receitas bastante simples, às vezes até banais. Enviamos palavras de sincera gratidão à anfitriã que não apenas adivinhou adicionar um pouco de cacau à massa de panqueca usual, mas também dobrou as panquecas não em uma pilha simples, maspara formar um bolo completo deles. A preparação do prato é muito simples, mas algumas nuances tornam o cozimento bastante inusitado. Será apreciado por todos os membros de sua família, incluindo pequenos gourmets caprichosos.

O requeijão é perfeito como recheio de bolo. Você também pode adicionar suas frutas favoritas, nozes, frutas secas. Um dos principais ingredientes é o cacau. Donas de casa experientes aconselham a não economizar na compra deste produto. O sabor geral do bolo de panqueca de chocolate com creme de requeijão dependerá da qualidade do cacau.

Ingredientes principais

• 230 g de farinha.
• 25g de cacau.
• 70g de açúcar.
• 360 ml de leite.
• Dois ovos.
• Fermento em pó.
• 25 g de óleo vegetal.

Para preparar o creme você vai precisar de:

• 210 g de natas com baixo teor de gordura.
• 360 g de requeijão.
• 2 colheres de sopa. eu. querida.

Se desejar, bananas, leite condensado, meia barra de chocolate amargo derretido podem ser adicionadas à massa para bolo de panqueca de chocolate com creme de coalhada.

Descrição do processo de confecção das panquecas

Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos, o sal. Começamos a bater a massa com um misturador, adicione a farinha peneirada, despeje o leite. Na última etapa, introduzimos o cacau ou chocolate amargo derretido. Você pode adicionar uma pitada de fermento em pó ou refrigerante. O resultado deve ser uma massa de panqueca de chocolate bastante líquida. Algumas donas de casa aconselham adicionar algumas colheres de chá de óleo vegetalas panquecas não queimaram. Mas se você possui uma panela de panqueca de alta qualidade, não é necessário óleo.

Segredos e truques para fazer panquecas

• É muito importante remover cuidadosamente todos os grumos da massa. Se for impossível fazer isso “à mão”, conectamos o mixer ao trabalho. No entanto, donas de casa experientes afirmam que as panquecas certas são cozidas exclusivamente à mão, usando um batedor comum.
• Despeje a massa de panqueca somente em uma frigideira bem aquecida. Na fase inicial, você pode adicionar meia colher de chá de óleo.
• Para fazer um bolo de panqueca com creme de requeijão, você precisa assar panquecas finas. Você não deve experimentar. Massa com muitas bolhas de ar, que é obtida pela adição de kefir, leite fermentado cozido, uma grande quantidade de refrigerante, nunca dará panquecas finas ao assar.
• Não é recomendado despejar a massa pegando-a por cima. A cada 3-4 panquecas, a massa deve ser bem misturada.
• Ao amassar a massa, usamos apenas produtos à temperatura ambiente.
• Para obter um efeito "vazado" sem kefir e refrigerante, basta adicionar farinha peneirada à massa de panqueca.

Como fazer creme para bolo de panqueca

Creme é preparado, talvez até mais rápido e fácil do que as próprias panquecas. Em uma tigela pequena e profunda com um mixer ou batedor, você precisa amassar o queijo cottage. Em seguida, adicione o creme de leite e bata bem até obter uma espuma espessa. Noo último passo é adicionar um pouco de mel.

Montagem de bolo de panqueca com creme de requeijão

Não há nada difícil em formar um lindo bolo de chocolate com panquecas. Esperamos um pouco para que os bolos esfriem. Revestimos cada panqueca com creme de requeijão. Para os amantes de frutas, uma banana ou kiwi em fatias finas pode ser colocado em cima da camada de creme. Por cima, a sobremesa é decorada com frutas frescas, cobertura de confeitaria para bolos de Páscoa, sobras de creme de coalhada, chocolate ralado, nozes trituradas, açúcar de confeiteiro e assim por diante.

É tão fácil e rápido preparar um delicioso bolo de panqueca com creme de requeijão. Uma receita passo a passo, bem como fotos de pratos já decorados, ajudarão os iniciantes a lidar com a tarefa. Mimar sua família com pratos saborosos e espetaculares é muito mais fácil do que parece à primeira vista.

Comentários

Todos nós amamos doces, em diferentes quantidades, em diferentes variações, mas o fato permanece. É por isso que, provavelmente, é quase impossível encontrar uma crítica negativa sobre a receita de um bolo de panqueca de chocolate com creme de requeijão. Claro, cada dona de casa tem sua própria variação e leitura pessoal da receita. Alguém adiciona mais creme, alguém prefere uma opção diet com recheio de frutas, alguém coloca muito chocolate na massa de panqueca. Apesar de uma receita tão diferente, um número tão grande de opções de cozimento, o resultado é um prato incrivelmente saboroso e macio.

As donas de casa dizem que bolo de panqueca com requeijão não éuma vez resgatado quando os convidados bateram na porta. A julgar pelos comentários, ao preparar este prato, todos os produtos que estão à mão ou na geladeira são usados. Esta receita é conveniente, é disso que ele gosta.

Opções de recheio de panqueca

Quando você se cansar do creme de requeijão como recheio de um bolo de panqueca, aconselhamos que você dê uma olhada nos seguintes produtos, que também podem ser um excelente recheio para esta sobremesa: morangos frescos, maçãs com canela, creme, banana com leite condensado, cerejas com creme. Se o recheio combina com você e o desejo de experimentar o prato não desapareceu, basta alterar a espessura das panquecas ou seu tamanho. A aparência e o efeito de servir serão completamente diferentes.

Em um dos livros de culinária franceses há uma receita de bolo Crepeville. Este prato é muito semelhante ao nosso clássico bolo de panqueca. É coberto com pêssegos enlatados, chocolate, nozes.

Os amantes de cafés da manhã fartos e calóricos podem fazer um bolo de panqueca com recheio de cogumelos, frango, fígado e até linguiça. A imaginação culinária é ilimitada.