2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Todo mundo conhece bem uma planta como a salsa. Quão útil e valiosa é essa beleza encaracolada? Desde os tempos antigos, as propriedades curativas da planta têm sido usadas por curandeiros. Vamos relembrar todas as características que a salsa tem. Quão útil é e para que fins pode ser usado? Este artigo é um bom motivo para incluir esta planta em seu cardápio.
Salsa. Quão úteis são suas verduras e quão ricas são as raízes e sementes?
As folhas desta cultura contêm compostos minerais tão importantes como cálcio, ferro, fósforo, potássio, zinco, inulina (uma enzima que afeta positivamente o metabolismo da glicose no corpo humano). A salsa é boa para quem quer enriquecer o corpo com vitaminas? É claro! Cinquenta gramas de suas folhas contêm metade da dose diária de vitamina C, cerca de vinte miligramas de caroteno, além de um complexo de vitaminas B e K. O ácido fólico, que também pode ser encontrado na salsa, ajudará a absorver toda essa riqueza (e ao mesmo tempo apoia o sistema circulatório e o tônus vascular)..
A medicina tradicional tem uma rica experiência no uso desta planta para tratar várias doenças. Os curandeiros entendiam como a salsa é útil para um corpo enfraquecido e a usavam pararestauração da força após infecções graves, cicatrização de feridas, diminuição do apetite e distúrbios digestivos. Em sua forma bruta, estimula a secreção de enzimas essenciais, aumenta o perist altismo e regula a atividade do fígado e dos rins.
Este último deve ser mencionado separadamente - afinal, a salsa é um dos diuréticos mais famosos e eficazes. Esta propriedade é usada para hidropisia, para o tratamento de cistite e outras doenças inflamatórias do sistema excretor. O suco de salsa tem um efeito benéfico nos processos de oxidação no corpo, fortalece os capilares e vasos sanguíneos, mantém um nível ideal de hormônios da tireoide e adrenais. É bebido para baixar o açúcar no sangue no diabetes. Misturado com suco de cenoura (na proporção de um para três), melhora a visão. O mingau de salsa é usado como remédio local para irritação da pele, abscessos, eczema. Refresca muito bem o hálito. Depois de comer alho, cebola ou outros alimentos com cheiro forte, mastigue alguns raminhos de salsa.
Receitas da medicina tradicional
A decocção das raízes e folhas desta planta (uma parte de salsa para vinte partes de água pura) é usada para regular o ciclo menstrual, com cólicas. Para fazer isso, beba um quarto de xícara três vezes ao dia antes das refeições. Para a mesma finalidade, você pode usar uma mistura de suco de salsa e suco de beterraba (setenta e cinco gramas cada). Você pode espremer com facilidade e eficácia com um moedor de carne ou espremedor (depois de cortar as verduras). Não recomendadouse mais de duas colheres de sopa de suco de cada vez - isso pode superexcitar o sistema nervoso. Para limpar os vasos, articulações e fígado, você precisará de salsa infundida com a raiz (não há necessidade de explicar por que a limpeza geral do corpo é útil). Um copo de verduras deve ser derramado com dois copos de água fervente. Cursos de bebidas por dez dias.
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