Como cozinhar linguado em uma panela: uma receita com uma foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Infelizmente, nem toda dona de casa sabe cozinhar linguado em uma panela. Por isso, hoje vamos oferecer algumas receitas simples que você pode implementar facilmente na sua cozinha.

Solha frita com molho

Antes de você - uma receita simples para peixe frito. Se você não gostar do sabor específico do linguado, precisará primeiro conservá-lo e depois mergulhá-lo no leite. Abaixo descreveremos em detalhes todas essas etapas.

Ingredientes:

• Filé de linguado - 700 gramas.
• Leite - um copo.
• Sal e pimenta moída.
• Farinha.
• Óleo vegetal.
• Cebolinha - um molho.
• Alho seco (granulado) - a gosto.
• Creme - 250 ml.

Como cozinhar linguado em uma panela? Foto e receita vão te ajudar com isso:

• Descongele o filé, esfregue com sal e deixe por meia hora.
• Ao passar o tempo indicado, corte o peixe em pedaços e mergulhe no leite.
• Após 30 minutos, retire o filé, enrole na farinha e frite em óleo vegetal até dourar.
• Depois disso, prepare o molho. Para fazer isso, pique a cebola verde e frite em outra panela. Adicione o alho, sal e pimenta. Despeje o creme de leite e cozinhe o molho por mais cinco minutos.

Coloque o peixe nos pratos, complete o prato com um acompanhamento e despeje o molho por cima.

Cozinhar um delicioso linguado com cebola

Confira outra receita simples. Se você não gosta do cheiro e do sabor específicos do linguado, não se esqueça de primeiro remover a pele preta do peixe.

Produtos necessários:

• Solha - uma peça.
• Uma cebola.
• Farinha - três colheres de sopa.
• Sal - duas pitadas.
• Óleo vegetal - quatro colheres de sopa.

Como cozinhar linguado em uma panela? Leia a receita de um prato simples aqui:

• Pegue um peixe descongelado, corte sua cabeça, cauda e guelras. Remova o interior e remova a pele preta.
• Salgar a carcaça e temperar com especiarias.
• Enrole na farinha e depois coloque em óleo vegetal em uma panela.
• Descasque a cebola, corte em rodelas e leve também para fritar.

Cozinhe o peixe até dourar em fogo médio. Não se esqueça de mexer a cebola de vez em quando para não queimar. Você pode servir purê de batatas ou arroz cozido como acompanhamento.

Como cozinhar linguado em uma panela

Desta vez, oferecemos para fritar o filé de peixe macio na massa. Para esta receita, recomendamosuse um peixe inteiro. No entanto, você pode tornar sua tarefa muito mais fácil se comprar filés de linguado na loja. Nesse caso, você não precisa perder tempo processando e limpando o peixe.

Então, para cozinhar um delicioso linguado, você precisará do seguinte conjunto de produtos:

• Um grande linguado.
• Dois ou três ovos.
• Meia xícara de farinha.
• Sal e temperos para peixes - a gosto.

Como cozinhar linguado em uma panela em massa? Vamos detalhar isso abaixo:

• Limpe o peixe, retire as espinhas do filé e corte-o em tiras largas.
• Despeje a farinha em um prato raso e misture com sal.
• Em uma tigela separada, bata os ovos com sal e especiarias.
• Aqueça uma frigideira e coloque um pouco de óleo vegetal.
• Mergulhe os pedaços de peixe primeiro na mistura de ovos, depois enrole-os na farinha e mergulhe-os novamente nos ovos batidos.
• Depois disso, frite o linguado em fogo médio por cinco ou sete minutos de cada lado.

Quando o peixe estiver pronto, leve-o à mesa junto com uma leve salada de legumes.

Solha na marinada de mostarda

Este prato é perfeito para almoço ou jantar, e seu sabor será uma verdadeira revelação para você.

Produtos:

• Solha - 500 gramas.
• Mostarda e farinha - duas colheres de sopa cada.
• Óleo vegetal.
• Dill - a gosto.

Então, como cozinhar linguado em uma panela? Leia a receita detalhada aqui:

• Pegue um peixe resfriado e corte as barbatanas com uma tesoura. Remova a cabeça, vísceras e cauda.
• Corte a carcaça em oito pedaços iguais. Lubrifique cada peça com mostarda e deixe marinar por um quarto de hora.
• Na hora certa, passe o peixe na farinha e frite no óleo até dourar.

Transfira o linguado pronto para um prato e polvilhe com endro picado. Sirva com arroz cozido ou legumes refogados.

Solha com molho de tomate

Este prato fácil de preparar é perfeito para uma mesa festiva. Para ele você vai precisar de:

• Solha - 500 gramas.
• Cebola - 250 gramas.
• Pasta de tomate - três colheres de sopa.
• Migalhas de pão.
• Óleo vegetal.
• Sal, temperos e pimenta do reino a gosto.
• Verduras frescas.

Como cozinhar linguado em uma panela? A receita está na sua frente:

• Processe o peixe, limpe-o, esfregue-o com sal e especiarias. Deixe a carcaça marinando por meia hora.
• Descasque a cebola, pique finamente e frite em uma panela. Adicione a pasta de tomate e despeje 150 ml de água. Mexa a comida e deixe o líquido ferver. Depois disso, abaixe o fogo e cozinhe o molho por mais cinco ou sete minutos.
• Corte o peixe em pedaços e passe na farinha de rosca. Frite até ficar macio.

Coloque o prato pronto em um prato. Regue as fatias com molho de tomate e polvilhe com ervas picadas.

Solha com cogumelos

Este prato leve tem um sabor requintado evai bem com qualquer acompanhamento.

Produtos:

• Filé de peixe - 100 gramas.
• Champignons - 40 gramas.
• Cogumelos Porcini - 20 gramas.
• Rabanetes - 30 gramas.
• Manteiga e azeite a gosto.
• Verdes - meio maço.
• Sal e pimenta moída.
• Caldo de frango - meia xícara.

Receita:

• Descasque o rabanete, corte em pedaços grandes e frite na manteiga.
• Corte o filé em pedaços e esfregue-o com sal e temperos para peixe.
• Cogumelos processam e cortam em cubos. Coloque-os em uma panela e frite até que o excesso de umidade evapore.
• Cozinhe os filés separadamente em uma panela.
• Despeje o caldo sobre os cogumelos e os rabanetes. Cozinhe por mais alguns minutos.

Coloque o linguado em um prato e despeje o molho sobre ele. Coloque rabanetes e cogumelos no prato acabado e coloque seu prato favorito ao lado dele. Decore o peixe com ervas picadas.

Solha frita com laranja

Se você está cansado de pratos triviais, preste atenção na receita a seguir. Para isso você vai precisar de:

• Peixe - um quilo.
• Laranja.
• Cebola.
• Óleo vegetal.
• Especiarias.
• Suco de limão - duas colheres de chá.
• Sal.

Como cozinhar linguado:

• Processar o peixe e cortá-lo em pedaços do tamanho que você precisar. Esfregue-os com sal e especiarias, polvilhe com suco de limão.
• Descasque a cebola e corte-ameio anéis.
• Coloque os alimentos preparados na panela e frite-os até ficarem macios.
• Despeje o suco de laranja na panela e coloque os pedaços de frutas descascadas.

Cobrir o prato com uma tampa e cozinhar em fogo baixo por mais dez minutos. Sirva o peixe com batatas cozidas, não se esqueça de despejar o molho formado na panela.

Conclusão

Como você pode ver, não há nada complicado sobre como cozinhar linguado. Fotos e receitas detalhadas ajudarão você a lidar com essa tarefa e você poderá deliciar seus entes queridos com novos sabores originais.