Bolo de chocolate com laranja: as melhores receitas, recursos de culinária e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você gosta de sobremesas doces com sabores brilhantes, não deixe de ler nosso artigo. Nele, vamos dizer-lhe como preparar deliciosas sobremesas para o chá ou para uma mesa festiva. O bolo de chocolate com laranja agradará os gulosos de qualquer idade e vai animar você mesmo nos dias mais sombrios.

Bolo suflê de amêndoa

A combinação original do sabor do chocolate, laranja e nozes não deixará indiferente nem o mais severo crítico.

Ingredientes:

• Creme de leite - 200 ml.
• Chocolate amargo - 80 gramas.
• Doce de laranja - 150 ml.
• Creme pesado - 100 ml.
• Amêndoas - 30 gramas.
• Flocos de aveia - 50 gramas.
• Gelatina - 10 gramas.
• Açúcar de baunilha - um pacote.
• Manteiga - 30 gramas.

Como cozinhar

Bolo de chocolate com suflê de laranja é preparado de acordo com a seguinte receita:

• Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou fogo baixo. Assim que a massa se tornasuave, adicione cereais e nozes trituradas a ele.
• Despeje a mistura quente na forma e alise com uma espátula de silicone. Quando a base do bolo estiver fria, coloque-a na geladeira.
• Demolhe a gelatina em 40 ml de água morna. Para obter o resultado desejado, leia atentamente as instruções descritas na embalagem. Após cerca de dez minutos, a gelatina vai inchar e pode ser misturada na geléia de laranja. Aqueça a massa em fogo baixo e depois esfrie.
• Combine a massa de laranja com o creme de leite e bata os produtos com um liquidificador. Leve o suflê à geladeira por um quarto de hora.
• Bata as natas com o açúcar de baunilha e envolva-as delicadamente no suflê de laranja. Espalhe a massa de ar sobre a base de chocolate e nivele a superfície.

Coloque o bolo na geladeira por algumas horas. Bolo de chocolate com geleia de laranja pode ser decorado com flocos de coco e amêndoas.

Bolo de chocolate com geleia de laranja

Esta sobremesa delicada tem um sabor original brilhante. Inclui queijo cottage e, portanto, pode ser oferecido até ao menor membro da sua família. Para deixar o bolo limpo e bonito, você precisa se esforçar bastante. Se você deseja que tudo funcione no mais alto nível, leia atentamente nossas instruções.

Para um biscoito você vai precisar dos seguintes produtos:

• Sour cream - 150 gramas.
• Gemas de ovo - dois pedaços.
• Açúcar mascavo - meia xícara.
• Slaked soda - metadecolher de chá.
• Farinha de trigo - uma xícara.
• Cacau em pó - uma colher de sopa.

Para preparar a borda chocolate-laranja, pegue:

• Farinha de trigo - 110 gramas.
• Cacau - 20 gramas.
• Açúcar mascavo - 120 gramas.
• Manteiga - 80 gramas.
• Claras de ovo - duas peças.
• Um ovo inteiro.
• Leite - 45 ml.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Massa de fermento em pó - cinco gramas.
• Raspa de laranja.

Para fazer creme de requeijão, pegue:

• Requeijão - 500 gramas.
• Suco de laranja - 125 ml.
• Açúcar mascavo - 150 gramas.
• Gelatina - 20 gramas.
• Água - 50 ml.
• Raspa de laranja.
• Sour cream - 100 gramas.

Para decoração você vai precisar de:

• Laranja.
• Geléia seca - 50 gramas.

Receita

Bolo de chocolate com laranja vamos cozinhar assim:

• Primeiro cuide do biscoito. Para fazer isso, misture as gemas, o refrigerante, o açúcar e o creme de leite. Peneire a farinha com o cacau por uma peneira e misture os produtos em uma tigela funda. Coloque a massa na forma e leve ao forno até ficar pronto. Resfrie o biscoito em uma gradinha.
• Em seguida, você precisa preparar o lado. Bata 80 gramas de açúcar e manteiga macia com uma batedeira. Batendo sempre, acrescente as claras. Adicione gradualmente os produtos de cacau e 80 gramas de farinha aos produtos. Espalhe a massa resultante uniformemente no pergaminho eem seguida, faça um padrão arbitrário com os dedos. Envie a peça de trabalho para a geladeira e espere até que a massa endureça (isso levará cerca de meia hora).
• Bata o açúcar restante com ovo inteiro, leite morno e óleo vegetal. Despeje o fermento em pó, as raspas a gosto e a farinha restante (30 gramas) nos produtos. Você deve ter uma massa bastante líquida. Despeje sobre a base de chocolate, que a essa altura já teve tempo de endurecer. Coloque imediatamente o pergaminho no forno e asse a borda do bolo até ficar pronto. Quando a peça de trabalho esfriar um pouco, vire-a em uma superfície plana e remova cuidadosamente o papel. Depois disso, corte as bordas com uma faca de modo que a altura da lateral seja de cerca de oito centímetros e o comprimento de 30 centímetros.
• O próximo passo é preparar o creme de requeijão. Primeiro, mergulhe a gelatina em água fria. Esfregue o queijo cottage por uma peneira e depois bata com creme de leite, açúcar e suco. Envie o creme para a geladeira. Dissolva a gelatina no micro-ondas e misture com a massa de requeijão gelada. Tudo o que você precisa fazer é bater o creme com um mixer e esperar até engrossar.
• Diluir a gelatina seca em 250 ml de água quente e resfriar.
• Corte o biscoito longitudinalmente em dois pedaços. Coloque um no fundo da forma e defina o lado. Coloque metade do creme na base, depois coloque a segunda parte do biscoito e o restante da massa de requeijão. Coloque as fatias de laranja na superfície e recheie com geleia.

Um bolo lindo e brilhante está pronto. Coloque no frio e, depois de algumas horas, sirva a sobremesa com chá ou cacau.

Bolo de chocolate com mousse de laranja

Aqui está outra receita para uma sobremesa festiva. Queremos avisá-lo imediatamente que levará tempo para prepará-lo. No entanto, o resultado vale o esforço e você pode ver por si mesmo.

Para um biscoito, pegue os seguintes produtos:

• Farinha de arroz - 60 gramas.
• Amido de milho - uma colher de sopa.
• Ovos de galinha - três pedaços.
• Cacau - duas colheres de sopa.
• Água fervente - duas colheres.
• Óleo vegetal - uma colher.
• Fermento em pó - uma colher de chá.
• Café instantâneo - meia colher de chá.
• Açúcar - 180 gramas.

Para mousse você vai precisar de:

• 250 gramas de creme de leite.
• Leite condensado - 300 gramas.
• Gelatina - 10 gramas.
• Creme Gordo – 200 ml.
• Suco de laranja - um copo.
• Zest - a gosto.

Glaze vamos preparar a partir de:

• 60ml de água.
• 100 gramas de açúcar.
• 70 gramas de leite condensado.
• 60 gramas de chocolate branco.
• 60 gramas de chocolate ao leite.
• 7 gramas de gelatina.
• 100 ml de glicose.

Cozinhar sobremesa

Como fazer bolo de laranja com chocolate? Leia a receita da sobremesa aqui:

• Como de costume, primeiro prepare o biscoito. Para fazer isso, bata o açúcar com os ovos até que a massa dobre. Em seguida, peneire a farinha, o fermento, o amido e o cacau em uma peneira fina. No final adicioneóleo vegetal e café (diluir primeiro em água fervente).
• Asse um biscoito, deixe esfriar sobre uma gradinha e corte em três pedaços. Mergulhe cada bolo com uma mistura de suco de laranja e conhaque.
• Molhe a gelatina em água e depois dissolva no microondas. Bata o creme de leite com o leite condensado. Combine as duas misturas, despeje o suco de laranja e adicione as raspas. No final, misture o creme de leite com chantilly.
• Monte o bolo colocando os bolos e a mousse alternadamente na forma. Envie a peça de trabalho para o freezer por várias horas ou durante a noite.
• Só temos que fazer a cobertura. Para fazer isso, derreta o açúcar e espere até que ele mude de cor. Adicione a água e a glicose, bem como o chocolate derretido e o leite condensado. Depois disso, coloque a gelatina pré-embebida na calda e misture todos os produtos com um liquidificador.

Quando o creme estiver completamente seco, decore a sobremesa com glacê. O Bolo Mousse de Laranja com Chocolate está pronto para ser servido com bebidas quentes ou frias.

Bolo de Chocolate Não Assado com Coalhada de Laranja

Uma sobremesa simples e fácil de fazer para os convidados ou para o chá.

Produtos:

• Cookies de chocolate - 300 gramas.
• Manteiga - 250 gramas.
• Laranjas - cinco pedaços.
• Açúcar - 300 gramas.
• Ovos - seis pedaços.
• Amido - uma colher de sopa.

Bolo de chocolate com coalhada de laranja é muito fácil de preparar:

• Cortebiscoitos no liquidificador e misture com manteiga derretida.
• Coloque a massa na forma, forme o fundo e as laterais. Depois disso, coloque a base na geladeira.
• Misture o açúcar com as raspas e o suco de laranja. Combine a massa tensa com ovos pré-batidos. Coloque a coalhada no fogo, adicione a manteiga e o amido. Ferva a mistura, retire do fogão e deixe esfriar.

Coloque a coalhada de laranja na base e leve o bolo para a geladeira. Após 10-12 horas, uma deliciosa sobremesa estará pronta.

Bolo quaresmal com creme de laranja

Nas férias você pode agradar seus entes queridos com um delicioso bolo.

Ingredientes:

• Farinha - 300 gramas.
• Óleo vegetal - 70 ml.
• Vinagre - uma colher de sopa.
• Açúcar - 230 gramas.
• Soda - meia colher de chá.
• Vanilina - a gosto.
• Água - 250 ml.
• Cacau - três colheres de sopa.
• Suco de laranja - 500 ml.
• Sêmola - três colheres de sopa.
• Suco de meio limão.
• Flocos de amêndoa e coco ralado para decorar.

Receita de sobremesa

Então, preparando bolo de chocolate com creme de laranja:

• Em uma tigela funda, misture o açúcar, a água, o vinagre e o óleo. Em uma tigela separada, peneire o cacau, a farinha, a baunilha e o refrigerante. Combine os produtos preparados e coloque a massa na tigela da multicozinha. Cozinhe o biscoito no modo “Cozimento” por uma hora e meia, depois esfrie e corte em três bolos.
• Esprema o suco de laranja eferva em uma panela. Adicione o suco de limão e açúcar a gosto. Depois disso, despeje um fio fino de sêmola e cozinhe o creme (sem esquecer de mexer) por um quarto de hora. Bata a massa resfriada com um mixer.

Espalhe os bolos com creme, decore a superfície do bolo com pétalas de amêndoa e coco.

Bolo de Panqueca

Esta sobremesa combina surpreendentemente bem a doçura do chocolate e a frescura da laranja. Para isso você vai precisar dos seguintes produtos:

• Panquecas prontas - dez peças.
• Laranjas - dois pedaços.
• Leite condensado - três colheres de sopa.
• Chocolate ao leite é um terço de uma barra.
• Sour cream - 150 gramas.

Bolo de chocolate-laranja feito de panquecas e creme delicioso é preparado assim:

• Asse sua receita de panqueca favorita. Em seguida, apare as bordas uniformemente usando um pequeno prato ou cortador.
• Para o recheio, misture o chocolate ralado, o creme de leite e o leite condensado.
• Descasque as laranjas e corte em rodelas, lembrando de retirar os caroços e as partições.
• Unte a primeira panqueca com creme e coloque as frutas em uma camada uniforme. Continue adicionando itens nesta ordem até que acabem.

Decore a sobremesa com chocolate ralado e fatias de laranja.

Comentários

Bolo de laranja com chocolate se tornará a sobremesa favorita da sua família. Donas de casa experientes afirmam que o sabor rico e o aroma agradável desta guloseima podem conquistar o coração de adultos e crianças. Desta sobremesarecusar mesmo aqueles que costumam ser indiferentes aos doces. Portanto, leia nossas receitas, implemente-as com ousadia e surpreenda os convidados com bolos originais.