Bolo "Magic": duas receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo "mágico" é algo incrível e delicioso. É preparado de forma simples e com produtos comuns, mas o resultado o agradará e os convidados não ficarão indiferentes. É comido instantaneamente, adequado tanto para chá quanto para qualquer outra bebida. Eles costumam decorá-lo ao seu gosto, para que a fantasia possa correr solta.

Bolo "Mágica" sem farinha

Esta sobremesa é original porque não contém farinha nem manteiga. Mas o sabor não é pior, pelo contrário, é muito leve e satisfatório. Prepare os seguintes ingredientes:

• 70g de amêndoas;
• 70g de sêmola;
• 4 ovos (de preferência grandes);
• 70g de açúcar;
• 150-200 g de qualquer geleia;
• 350g de creme de leite gordo;
• 100 g de açúcar fino ou glacê.

Cozinhar

Esta receita de Bolo Mágico é bem simples. Faça o seguinte:

1. Em uma tigela, bata as claras em neve.
2. Bata as gemas e o açúcar separadamente até dobrar de volume.
3. Adicione amêndoas picadas ou picadas e sêmola à mistura de gemas.
4. Mexa bem e aos poucos, em pequenas porções, adicione as proteínas. Você precisa fazer isso com movimentos de cima para baixo. Não bata demais, deixe o máximo de bolhas de ar na massa.
5. Coloque em uma forma, com o fundo coberto com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
6. Prepare o creme. Para fazer isso, bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro com uma batedeira até a massa engrossar.
7. Corte o biscoito refrigerado acabado em três partes. Unte cada um com creme e despeje a geleia por cima. Faça isso com todos os bolos.

Flocos de amêndoa, flocos de coco ou qualquer cobertura são adequados para decoração. Ou você pode simplesmente preencher com glacê. Deixe o bolo por um tempo para que ele encharque. Corte em porções e sirva.

Bolo Mágico Simples

Este bolo é muito fofo e arejado. O creme vai bem com bolos de biscoito. E adicionar maionese a ele tornará o sabor especial. Para preparar o bolo "Magic", prepare os seguintes produtos:

• 5 ovos grandes ou 6 ovos pequenos;
• 200 g de açúcar;
• 250g maionese;
• lata de leite condensado;
• 550g de farinha (pode precisar de menos);
• 2 colheres de chá fermento em pó;
• 750g de creme de leite gordo;
• 200 g de açúcar.

Cozinhar

Para deixar o biscoito exuberante, os ovos devem serresfriado. Em seguida, prepare a massa:

1. Combine os ovos com o açúcar e bata com a batedeira.
2. Adicione a maionese e misture bem com um batedor.
3. Despeje o leite condensado, mexa delicadamente para não soltar o ar da massa.
4. Adicione a farinha e o fermento com uma espátula. Não precisa mexer por muito tempo. A consistência da massa deve ser como panquecas.
5. Despeje a massa em uma forma de 26-28 cm de diâmetro. Unte o fundo e as laterais.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno.
7. É melhor que o bolo seja assado à noite e cortado em várias camadas pela manhã. Mas certifique-se de envolvê-lo com uma toalha ou filme plástico à noite. Assim ele irá infundir e será muito mais fácil cortá-lo.
8. Para o creme, bata o creme de leite com o açúcar até engrossar.
9. Unte os bolos com creme. Para manter o bolo "Magic" úmido, ele pode ser embebido em uma calda de água e açúcar. Mas se quiser, pode adicionar conhaque. Uma foto com receitas para o bolo "Magic" está neste artigo.

Decore como quiser, mas você pode apenas polvilhar com chocolate ralado. Deixe a sobremesa de molho e você poderá desfrutar de um bolo incrível.