Salada quentinha com frango e vagem: receita passo a passo com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Carne de frango macia e feijão verde são dois componentes de baixa caloria usados até mesmo na nutrição dietética. Eles são facilmente absorvidos pelo corpo humano e perfeitamente combinados entre si, permitindo que você crie novas obras-primas culinárias. O artigo de hoje apresentará as receitas mais fáceis de saladas quentes com feijão verde e frango.

Recomendações gerais

Muitas pessoas que experimentaram feijão verde mal cozido pelo menos uma vez os cortaram de sua dieta para sempre. E é completamente em vão, porque, conhecendo alguns pequenos segredos, você pode alimentar regularmente sua família com pratos deliciosos e saudáveis.

Primeiro de tudo, você precisa aprender a escolher feijão. Antes de comprar, é importante sentir o vegetal proposto. Brotos excessivamente duros são considerados maduros e não são adequados para cozinhar. Portanto, é melhor recusar sua aquisição em favor de jovens, bastante maciose hastes elásticas. Os grãos selecionados são lavados na torneira, cortados em ambos os lados e submetidos a tratamento térmico.

Quanto à carne de frango, deve ser fresca. Um produto que esteve no freezer perde sua suculência e fica menos saboroso. Dependendo da receita escolhida, é cozido em uma panela, frito em uma panela ou assado no forno. Além dos dois ingredientes principais, ovos, legumes, ervas e especiarias são frequentemente adicionados a saladas quentes com frango e feijão. E como molho, geralmente são usados óleo vegetal, vinagre balsâmico, mostarda, suco de limão ou molho de soja. Eles são misturados nas proporções recomendadas e depois enviados para um recipiente com o restante dos ingredientes.

Com pimentão e molho de soja

Este mimo brilhante e muito apetitoso pode ser preparado com segurança para a chegada dos convidados. Para criá-lo você vai precisar de:

• 250g de filé de frango.
• 500g de feijão verde.
• 1 pimentão.
• 3 dentes de alho.
• 2 colheres de sopa. eu. molho de soja.
• 3 colheres de sopa. eu. óleo desodorizado.
• Água e sal (a gosto).

Passo 1. Os feijões lavados são cortados dos dois lados e brevemente imersos em uma panela com água fervente com sal.

Passo número 2. Depois de dois minutos, eles jogam em uma peneira e esperam o restante do líquido escorrer.

Passo número 3. O filé de frango lavado e seco é cortado em tiras finas e frito em uma pequena quantidade de óleo vegetal.

Passo 4 Douradoa carne é transferida para um prato, e feijão e pimentão picado são despejados no local vago.

Passo número 5. Cinco minutos depois, os legumes são suplementados com filé de ave e alho, combinados com molho de soja e aquecidos por um curto período de tempo em fogo baixo. Servido com feijão verde e salada de frango quente.

Com champignon e cebola

Este prato invulgar, bastante nutritivo e muito perfumado será um substituto completo para o seu almoço habitual. É uma combinação extremamente bem sucedida de cogumelos, legumes e carne. Uma sofisticação especial é dada por um molho feito à base de vinagre balsâmico. Para preparar uma salada quente com frango e feijão verde para você e sua família, você precisará de:

• 400 g de cogumelos crus.
• 400g de feijão verde fresco.
• 2 filés de frango.
• 2 pimentões carnudos.
• 1 cebola branca.
• 2 colheres de sopa. eu. vinagre balsâmico.
• Sal, pimenta, água e óleo vegetal.

Passo número 1. O frango lavado é cortado em tiras finas e frito em uma assadeira untada com cebola picada.

Passo número 2. A carne quase pronta é complementada com pimentão picado e continua a ser aquecida em fogo baixo.

Passo número 3. Depois de algum tempo, os cogumelos picados e o feijão pré-cozido são despejados em uma frigideira comum.

Passo número 4. Após cerca de sete minutos, o conteúdo do recipiente é transferido para uma tigela funda e despejado com uma mistura de vinagre balsâmico com um pouco de água. Tudo isso é salgado, apimentado e mexido.

Com batata e tomate

Esta saudável e saborosa salada com frango e feijão também pode reivindicar ser um almoço completo e saudável. É consumido quente, o que significa que deve ser cozido imediatamente antes de servir. Para isso você vai precisar de:

• 300g de filé de frango.
• 100 g de feijão verde.
• 15 azeitonas sem caroço.
• 8 batatas novas pequenas.
• 8 tomates cereja.
• 1 clara de ovo crua.
• 2 colheres de sopa. eu. vinagre de vinho.
• 5 colheres de sopa. eu. chips de queijo.
• 4 colheres de sopa. eu. azeite extra virgem.
• Sal e especiarias.

Passo número 1. Filé lavado e seco cortado em cubos grandes.

Passo 2 Mergulhe cada pedaço em uma tigela de clara de ovo batida com sal, enrole em lascas de queijo, coloque em papel alumínio e asse em forno pré-aquecido.

Passo 3. Ferva o feijão e as batatas em panelas separadas, deixe esfriar um pouco e coloque em qualquer prato adequado.

Passo nº 4 metades de tomate, pedaços de frango assado e azeitonas também são enviados para lá.

Passo número 5. Por fim, a salada é temperada com vinagre de vinho, combinado com sal, especiarias e óleo vegetal.

Com laranja e cenoura

Esta suculenta salada com feijão e frango, cuja foto abre o apetite até de quem jantou recentemente, tem um aroma cítrico bem definido e com certeza encontrará seus fãs entre os verdadeiros amantes do exótico. Para prepará-lo, você devecair em:

• 300g de filé de frango.
• 500g de feijão verde cru.
• 1 cenoura.
• 1 laranja.
• 1 pimentão.
• 4 dentes de alho.
• 2 lâmpadas.
• 1 colher de sopa eu. gengibre ralado.
• 1 colher de sopa eu. azeite (+ mais para fritar).
• 2 colheres de chá vinagre de vinho.
• 2 colheres de sopa. eu. gergelim torrado.
• Sal e temperos.

Passo número 1. Filé lavado e seco cortado em cubos e marinado em uma mistura de especiarias e gengibre ralado.

Passo número 2. Após cerca de trinta minutos, é frito em uma frigideira aquecida untada, não esquecendo de adicionar o suco espremido de meia laranja no final.

Passo número 3. Cebolas e cenouras são refogadas em um recipiente separado.

Passo número 4. Depois de dourados, são complementados com feijão verde e palitos de pimentão. Tudo isso é deixado para definhar em fogo baixo.

Passo número 5. Dez minutos depois, sal, especiarias aromáticas e alho esmagado são adicionados aos legumes cozidos.

Passo 6. Misture tudo delicadamente, cubra com frango e regue com um molho feito com o suco e as raspas de meia laranja, azeite, vinagre de vinho e sementes de gergelim.

Com tomate e mostarda

Salada quente com feijão verde e frango, feita de acordo com o método discutido abaixo, tem um sabor agradável e certamente agradará aos apreciadores de comida moderadamente picante. Para prepará-lo, você definitivamente precisará de:

• 100 g de filé de ave.
• 35g de feijão verde fresco.
• 70g de tomate cereja.
• 50 g de alface.
• 5g de raspas de limão.
• 2g de gergelim.
• 1g de alho.
• 1g gengibre.
• 20 ml de vinagre balsâmico.
• 20 ml de azeite.
• 1 colher de chá suco de limão natural.
• 1 colher de chá mostarda de grão.
• Sal e tomilho.

Passo 1. O frango lavado e picado é frito em uma frigideira untada com óleo.

Passo 2. Assim que dourar, adicione o feijão verde e os temperos.

Passo 3. Depois de um tempo, o conteúdo da panela é colocado em um prato forrado com alface.

Passo 4. Cubra tudo com metades de tomate e um molho feito de mostarda em grãos, óleo vegetal, suco de limão, alho esmagado, gengibre ralado, especiarias, raspas de frutas cítricas e vinagre balsâmico. Por fim, uma salada quente com frango e feijão verde é polvilhada com sementes de gergelim.

Com cebola e pimentão

Esta simples mas muito saborosa salada quente com frango e feijão verde pode ser servida não só num jantar em família, mas também numa mesa festiva. Para surpreender sua família e amigos com ele, você vai precisar de:

• 500g de feijão verde.
• 250g de filé de frango.
• 1 cebola.
• 1 pimentão.
• 50 ml bebendo água quente.
• 3 colheres de sopa. eu. vinagre balsâmico.
• Sal, temperos e óleo vegetal.

Descrição do Processo

Passo número 1. A carne lavada é cortada em pedaços pequenospedaços e doure em uma forma untada.

Passo 2. Depois de fritas, adiciona-se a cebola em fatias finas e tiras de pimentão.

Passo número 3. Após cerca de cinco minutos, os feijões pré-cozidos são despejados em uma frigideira comum.

Passo número 4. Legumes prontos com carne são transferidos para uma tigela funda e temperados com um molho feito de sal, água quente, especiarias e vinagre balsâmico. Essa salada com frango e feijão verde é servida apenas quente.