Torta de maionese: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitos de nós já ouviram o provérbio: "A cabana não é vermelha com cantos, mas vermelha com tortas." De fato, naquelas casas onde se sente o cheiro de bolos e muffins caseiros, o clima é alegre e a relação entre os membros da família é mais amigável. Cada dona de casa tem sua própria receita de torta.

Vamos ver as opções com a adição de maionese. Este produto é usado há muito tempo na panificação, o que acaba sendo extraordinariamente saboroso. Depois de ler o artigo, você aprenderá a assar uma torta com maionese. A receita para cozinhar, bem como pequenos truques que permitirão que você domine a arte de assar com perfeição, serão fornecidos abaixo.

Sobre os benefícios da maionese

A origem do molho popular é a França. Onde quer que a maionese seja adicionada! Em saladas, sopas, pratos principais, doces e sobremesas. Apesar do fato de que a maionese é adicionada a muitos pratos,algumas pessoas acreditam que é muito insalubre. É realmente? A maionese é um produto muito calórico, 100 gramas do produto podem conter até 800 kcal. Mas se for usado em quantidades razoáveis, pode trazer benefícios tangíveis para o corpo. Listamos as vantagens:

• melhora a aparência do cabelo, unhas e pele;
• ajuda a melhorar a digestão
• aumenta a imunidade.

Composição de maionese

Antes de passarmos às receitas de tortas, vamos relembrar em que consiste um dos molhos mais populares da culinária francesa. Então, o que está incluído na maionese mais comum? Listamos todos os ingredientes: óleo de girassol; ovos; sal; açúcar; suco de limão. Como você pode ver, a composição dos produtos é bastante simples e não será difícil fazer maionese você mesmo. Falaremos sobre isso mais tarde.

Fazendo maionese em casa

Para que este delicioso molho beneficie nosso corpo, e não prejudique, é melhor não comprá-lo na loja, mas sim fazer você mesmo. O que precisamos para isso? Há uma grande variedade de opções. Oferecemos uma das receitas mais fáceis. Prepare os seguintes alimentos:

• 2 gemas;
• um copo de azeite incompleto (cerca de 200 gramas);
• uma colher de chá de mostarda;
• um pouco de pimenta preta (não pode ser adicionada);
• uma colher de chá de vinagre 6%;
• suco de limão; sal a gosto.

Comece a fazer maionese caseira. Em uma tigela funda, misture as gemas; vinagre; sal e pimenta. mostardaadicione com muito cuidado, primeiro apenas meia colher, e quando a maionese estiver pronta, se necessário, a mesma quantidade. Bata tudo muito bem com uma batedeira até aumentar de volume. Esprema o suco de um limão, não mais que uma colher de chá. Adicione o óleo com muito cuidado e imediatamente mexa tudo. A maionese caseira está pronta para comer. Depois de experimentar, você não vai querer usar a loja comprada novamente.

Tortas com maionese: receita com foto

Vamos falar das opções mais deliciosas e simples.

1. Receita de torta de repolho com maionese.

Há um grande número de opções, aqui está uma que leva muito pouco tempo para cozinhar. Vamos precisar dos seguintes produtos:

• ovo - 1-2;
• maionese - meio copo;
• manteiga - 3 colheres de sopa;
• refrigerante - meia colher de chá;
• sal e farinha a gosto;
• garfos de repolho médios;
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol.

Vamos começar a cozinhar. Pegamos um ovo e misturamos com maionese, adicionamos manteiga derretida. Sal, adicione refrigerante. Misture tudo novamente. Pegamos farinha suficiente para fazer uma massa, como para panquecas. Estamos preparando o recheio. Para fazer isso, lave os garfos de repolho, remova as folhas ruins, corte metade do garfo. Pique finamente o repolho e frite-o levemente em uma frigideira, que foi previamente despejada com óleo de girassol. Lubrifique a assadeira com manteiga e despeje parte da massa sobre ela, depois coloque o recheio e espalhe o restanteteste. Colocamos no forno. Tempo de cozimento - 35-40 minutos.

2. Torta com maionese e creme de leite. A receita é tão simples que até a pessoa que decidiu fazer pela primeira vez vai ficar com o bolo. Então, precisamos dos seguintes produtos:

• Maionese e creme de leite 100 gramas cada;
• óleo de girassol - 15 gramas;
• farinha - um copo;
• ovo de galinha - 1;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• sal - colher de chá;
• fermento em pó.

Misture tudo, exceto a farinha e o fermento. Misturamos tudo bem. Adicione a farinha e um pouco de fermento em pó. Sove a massa. Não deve ser muito íngreme ou escorrendo. O recheio pode ser qualquer coisa. Sugerimos levar peixe enlatado em óleo. Abra parte da massa e coloque em uma assadeira ou assadeira. Amasse o peixe com um garfo e coloque por cima, depois feche a torta com a metade restante da massa. Asse no forno por 30-35 minutos.

Preparando massa para tortas de maionese

Toda anfitriã tem seus próprios segredos e truques. Oferecemos-lhe uma receita de massa que pode ser usada para fazer tortas com diferentes recheios. Bata um ovo, adicione 100 gramas de kefir e maionese, adicione farinha com fermento em pó para fazer uma massa não muito grossa. Misturamos tudo bem. Resta apenas escolher o recheio com o qual você vai cozinhar.

Torta de maionese gelatinosa: receita com foto

Este é um verdadeiro achado para donas de casa. Afinal, o preparo de tortas gelatinosas leva muito pouco tempo, mas acabam sendo muito saborosas e arejadas. Aqui estão algumas receitas para você.

1. Receita de torta de maionese gelatinosa com repolho e carne picada

Vamos precisar de:

• meio copo de farinha;
• 100 gramas de kefir;
• ch. eu. fermento em pó;
• óleo de girassol;
• ovo;
• 100 gramas de maionese;
• 3-4 colheres de chá açúcar;
• sal;
• arco;
• picar qualquer;
• repolho.

Vamos começar a fazer a torta com o recheio. Corte a cebola e frite levemente em óleo de girassol. Espalhamos a carne picada e continuamos a fritar. Vamos adicionar um pouco de água. Repolho cortado em tiras e refogado com carne picada. Sal a gosto, você também pode pimenta. Retire do fogão após 10-15 minutos. Prepare a massa (receita fornecida acima). Polvilhe levemente a forma com sêmola e coloque metade da massa, depois o recheio e a metade restante. Achate a parte superior da torta suavemente. Agora coloque no forno por 45 - 50 minutos.

2. Receita de torta de gelatina com maionese e creme de leite

O recheio pode ser qualquer coisa:

• cogumelos com cebola;
• fresco ou chucrute;
• batata;
• peixe enlatado;
• faróis, etc.

Esta é uma opção muito fácil e saborosa. Para ele precisamos:

• 4 colheres de maionese;
• 5 colheres de sopa. eu. creme azedo;
• 1 ovo;
• sal;
• açúcar;
• meia xícara de farinha;
• fermento em pó.

Vamos pegar pratos fundos e começar a preparar a massa parapiroga. Pegue um ovo e agite-o bem. Em seguida, adicione a maionese, misture tudo delicadamente. Adicione sal e açúcar a gosto. Espalhamos creme azedo, se você quiser cozinhar uma torta de baixa caloria, tome creme azedo com uma pequena porcentagem de teor de gordura. Despeje a farinha aos poucos e continue a misturar tudo bem. Adicione uma colher de chá de fermento em pó. Vamos preparar o recheio. Despeje metade da massa na forma. Coloque o recheio e a massa restante por cima. Colocamos no forno. Após 45-50 minutos o bolo está pronto.

Com geleia e sementes de papoila

Você pode fazer uma torta doce com maionese? A receita que oferecemos dará uma resposta positiva à pergunta acima. Vamos fazer uma torta com geléia e sementes de papoula. Acontece saboroso e macio, e é fácil e simples de prepará-lo. O que precisamos para isso? A lista de produtos necessários ficará assim:

• Meia xícara de açúcar granulado (cerca de 125 gramas).
• 2 colheres de sopa de sementes de papoila.
• Um ovo de mesa.
• Três ou quatro colheres de qualquer geleia (se for muito doce, pode colocar duas colheres).
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo.
• 3-4 colheres de sopa. eu. óleo de girassol refinado.
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio. Não é necessário extingui-lo especificamente.
• Na ponta de uma faca de ácido cítrico.
• Cinco colheres rasas de maionese.

Pegue uma xícara ou panela funda e misture: ovo; maionese, manteiga, açúcar. Misture tudo bem, você pode bater com um mixer. Neste caso, a tortaa maionese (a receita inclui outros ingredientes) ficará mais magnífica e arejada. Mas se não houver tempo para isso, nada de terrível acontecerá. Em seguida, adicione geléia, ácido cítrico e refrigerante à massa resultante. Misture tudo bem novamente. Por último, acrescente a farinha. Misture bem todos os grumos. Pegue uma forma de torta ou uma assadeira funda. Lubrifique-o com girassol ou manteiga e coloque exatamente metade da massa. Polvilhe sementes de papoula para que cubra uniformemente a superfície do bolo. Espalhe a massa restante por cima. Nós nivelamos bem. Colocamos no forno por 35-40 minutos. Sirva levemente gelado.

Truques do comércio

• Você já fez maionese caseira, mas ela é grossa? Dilua com um pouco de água, certifique-se de ferver.
• Se você quiser que a torta de maionese seja menos calórica, pegue metade da quantidade exigida na receita e adicione kefir ou iogurte.
• Ao preparar maionese, observe que o óleo não pode ser derramado na mistura de uma só vez. Isso é feito em pequenos lotes para que o molho fique uniforme.
• A receita de torta de repolho com maionese é bem simples. Mas mesmo aqui há pequenos truques. As donas de casa experientes sabem que o repolho deve ser bem amassado antes de despejá-lo com a massa. O tempo de cozimento será reduzido e simplesmente derreterá na boca.
• O bolo pronto pode ser polvilhado com sementes de gergelim.
• Se as folhas de repolho são duras, então é melhor ter um poucoguisado para que fique macio na torta.

Algumas palavras para encerrar

Torta de maionese (a receita, e mais de uma, é apresentada no artigo) não é difícil de dominar. Este prato logo se tornará um dos seus favoritos.