Jam Pie: Receitas fáceis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Qual anfitriã não sonha em dominar a arte de fazer tortas doces caseiras? Afinal, muitas vezes acontece que convidados inesperados vêm ou você só quer algo saboroso para o chá, mas não há nada em casa. A torta de geleia é uma ótima opção para essas ocasiões e pode ser feita de várias formas em minutos.

Acredita-se amplamente que um bolo doce requer muito tempo e esforço, mas isso é apenas uma ilusão. É por causa de tais preconceitos que muitos optam por doces comprados em lojas - biscoitos, doces, bolos. E em vão! Na verdade, a receita de torta de geleia é tão fácil e simples que qualquer um, mesmo um cozinheiro iniciante, pode lidar facilmente com a tarefa.

Este artigo apresenta três dos bolos doces mais deliciosos, rápidos e fáceis de fazer.

Bolo de geleia simples

Para fazer esta sobremesa você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• dois ovos de galinha;
• três xícaras de farinha premium peneirada;
• um pacote de 200 gramas de margarina;
• umcopo de açúcar;
• meia colher de chá de baunilha;
• uma colher pequena de fermento em pó;
• 200 gramas de geleia de frutas.

Método de cozimento:

1. Primeiro você precisa derreter a margarina em banho-maria ou no forno de microondas, após o que deve esfriar.
2. Em uma tigela, misture bem o açúcar, a manteiga derretida gelada, a baunilha e os ovos.
3. Farinha de trigo e fermento em pó devem ser gradualmente introduzidos na massa resultante, após o que amassar uma massa dura.
4. Divida a massa da torta em duas partes desiguais. Coloque o menor no freezer por um tempo.
5. A segunda parte da massa deve ser espalhada uniformemente na forma preparada, coloque a geleia por cima, alise com uma colher.
6. Massa levemente congelada, previamente colocada no freezer, deve ser ralada em ralador grosso sobre geleia de frutas de forma caótica.
7. Pré-aqueça o forno a 190 graus, asse por cerca de 20 minutos.

Bolo doce com geleia de damasco

Esta torta de geleia de shortbread é tão fácil de fazer quanto a receita anterior. Distingue-se pelas nozes incluídas no miolo, bem como pela presença de especiarias.

Ingredientes:

• 200 gramas de geleia de damasco;
• um pacote de manteiga natural;
• duas xícaras de farinha de trigo;
• um copo de açúcar;
• três ovos de galinha;
• cerca de 100 gramas de miolo de nozes trituradas (pode ser amêndoas ou amendoins);
• uma pitada de sal;
• meio chácolheres de refrigerante;
• especiarias secas - cardamomo e açafrão - a gosto;
• 30 ml de licor de damasco (pode ser substituído por rum ou conhaque).

Como fazer torta de geleia:

1. Despeje o açúcar em uma tigela, adicione a manteiga amolecida e amasse tudo bem com um garfo.
2. Coloque os ovos na massa, adicione licor, sal, refrigerante e especiarias. Misture tudo.
3. Despeje a farinha na mistura e sove a massa. Isso precisa ser feito rapidamente, pois a massa de shortbread não amassa por muito tempo.
4. Separe cerca de um quarto da massa, reserve.
5. Coloque a massa restante em uma assadeira untada.
6. Espalhe a geleia de damasco misturada com nozes picadas uniformemente sobre a massa.
7. Estenda o pedaço de massa que foi reservado anteriormente em uma camada de 1 cm de espessura e pique finamente com uma faca, espalhe os pedaços resultantes sobre a geléia.
8. Asse no forno a 200 oC por cerca de meia hora.

Bolo de fermento com geleia

Ingredientes:

• três xícaras de farinha;
• três ovos;
• 150 gramas de manteiga;
• 200 gramas de geleia de frutas;
• um pacote de 25g de fermento seco;
• três colheres de açúcar;
• uma pitada de sal;
• meia colher pequena de baunilha;
• óleo vegetal.

Método de cozimento:

1. Para fazer um bolo com geleia de massa de fermento, primeiro você precisa derramar fermento seco com meio copo de água fervida e fria, adicionando meia colher de sopacolheres de açúcar.
2. Derreta a manteiga, despeje um copo de água morna nela, bata os ovos de galinha, adicione sal, vanilina e o restante do açúcar.
3. A mistura resultante, fermento e farinha, misture e amasse a massa.
4. A massa pronta deve ser untada com óleo vegetal, polvilhada com farinha de trigo e colocada em uma tigela e, coberta com uma toalha ou guardanapo, colocada em local aquecido até dobrar de tamanho.
5. Divida a massa levedada em duas partes de tamanhos diferentes. Abra a maior parte em uma camada no formato de uma assadeira, coloque em uma forma forrada com papel manteiga untado com óleo, molde as laterais.
6. Coloque geleia de frutas em cima da massa, alise.
7. Estenda a massa restante em tiras finas para colocar sobre a geleia em forma de treliça.
8. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.

Servindo tortas

As tortas doces são deliciosas frias e devem ser cortadas em porções antes de servir e colocadas em pratos individuais de sobremesa.

Use tortas de geleia de frutas com chá, café, leite ou algo assim.

Bom apetite.