Bolo de mel caseiro mas apresentável com leite condensado cozido

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

A sobremesa caseira mais deliciosa e simples é um bolo de mel com leite condensado cozido ou simples. Você mesmo pode preparar camadas de bolo com um mínimo de esforço e tornar o creme ainda mais fácil misturando caramelo com um ingrediente adicional. A sua textura é densa, uniforme e plástica, tornando muito fácil manter a forma do bolo.

Por que leite condensado?

Bolo de mel com leite condensado cozido é a iguaria favorita de muitos gulosos, pois a combinação é caracterizada pelas seguintes características:

• As notas de mel na massa estão em perfeita harmonia com a base condensada.
• O leite condensado tem um sabor brilhante e uma textura agradável.
• Você pode diversificar o sabor do creme com a ajuda de ingredientes adicionais.
• O princípio de preparação da base e do creme é muito simples.
• Toffee sela e molha bem os bolos.
• O custo da confecção final não é muito alto.

A rica paleta de sabores do caramelo torna os bolos de mel simples mais brilhantes no sabor e mais macios na textura.

Lista de produtos paracozinhar bolo de mel

Bolo de mel com leite condensado fervido envolve inicialmente a preparação dos próprios bolos. Você precisa usar os seguintes produtos:

• ½ kg de farinha.
• 250 g de açúcar.
• ½ xícara de mel.
• ½ barras de manteiga.
• 2 ovos.
• 5-7 gramas de refrigerante.

Você precisará de um pouco mais de farinha, pois o pó é necessário para formar os bolos no futuro. Além dos produtos, vale a pena preparar um rolo, bem como papel manteiga.

Preparando bolos à base de mel para formar um bolo

A receita de um bolo de mel com leite condensado fervido sugere o seguinte algoritmo para assar bolos de um produto de farinha:

1. Ovos misturados com açúcar e mel. Com um garfo, faça uma massa homogênea, triture os ingredientes.
2. Corte a manteiga em pedaços pequenos na mistura de ovos-doce. Coloque o recipiente com os ingredientes em banho-maria.
3. Quando a manteiga estiver completamente derretida, você precisa adicionar o refrigerante e, mexendo, manter em banho-maria por mais meio minuto.
4. Retire a massa do fogo e despeje a farinha por uma peneira. Misture bem a massa e coloque a tigela com a peça de trabalho na geladeira por 1 hora. Anteriormente, o recipiente deve ser bem fechado com película aderente.
5. Depois de uma hora, a massa deve ser retirada da geladeira e dividida em 5-6 partes iguais.
6. Abra cada parte com um rolo até que um círculo tenha 0,5 cm de espessura. Você pode dar aos espaços em branco a forma correta secoloque um prato na massa e corte as partes em excesso da massa ao longo de sua borda.
7. Vale a pena fazer furos em todo o perímetro da peça com um garfo comum.
8. Coloque os espaços em branco em papel perfurado, coloque as folhas no forno, pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus, por 4 minutos.
9. A massa que sobrar dos bolos deve ser assada da mesma forma por último.

Os bolos prontos devem ser completamente resfriados antes de pincelar com creme.

Preparação do creme e montagem do bolo de mel

Para preparar um creme padrão de leite condensado cozido, você precisa preparar os seguintes produtos:

• 200 gramas de manteiga.
• Pote de leite condensado fervido.
• Uma colher de chá de mel.

O princípio de fazer o creme consiste em alguns passos simples:

1. A manteiga precisa ser amolecida até um certo estado. Você pode preparar um banho de vapor para essa finalidade.
2. Aos poucos, adicione o leite condensado à manteiga, mexendo a massa com um batedor, sem retirar o futuro creme do banho-maria.
3. Adicione por último uma colher de mel.
4. Retire o branco do banho-maria e bata com a batedeira até o creme ficar claro.

Se você preparar o creme dessa maneira, o bolo de mel com leite condensado fervido ficará arejado e macio. Você precisa deixar a sobremesa por cerca de três horas para que os bolos fiquem encharcados e fiquem macios. Você também pode nutrir os bolos com a ajuda decalda de açúcar.

Variante à base de creme

Bolo de mel com leite condensado cozido e creme de leite adquire notas especiais que decoram o produto e o tornam mais apetitoso. Para a preparação do creme de leite condensado, são necessários os seguintes produtos:

• Meio litro de creme de leite gordo.
• Meio litro de leite condensado cozido.
• Açúcar de baunilha.
• 15g de suco de limão.
• Uma colher de sopa de conhaque se as crianças não quiserem comer a sobremesa.

Este creme levará aproximadamente 10 minutos para ficar pronto:

1. O creme de leite deve ser batido com uma batedeira por alguns minutos em velocidade média para obter uma espuma leve.
2. Aos poucos, adicione caramelo ao creme de leite, empilhando-o com uma colher de sopa. Após cada adição de leite condensado, o creme deve ser polvilhado com suco de limão.
3. Quando o caramelo é misturado com creme de leite, você precisa adicionar conhaque.

Às vezes, a essência de baunilha é usada em vez de conhaque. Depois de preparar o creme, você precisa deixar a massa assentar um pouco para que ela assente. Depois disso, você pode começar a aplicar o creme nos bolos. A textura da massa é densa, mas homogênea. Um bolo de mel com leite condensado cozido, um componente lácteo e um toque cítrico se tornará uma sobremesa original tanto para uma mesa festiva quanto para o dia a dia.