Receitas de bolo "Napoleão" com leite condensado cozido

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolo "Napoleão" é amado por muitos. Afinal, esta é uma combinação de bolos macios e levemente crocantes, apetitosos e creme leve. No entanto, muitas pessoas pensam que fazer essa sobremesa em casa é muito difícil. Mas isso não. O "Napoleão" com leite condensado cozido, por exemplo, pode ser preparado rapidamente sem gastar muito dinheiro com ingredientes. E o resultado é uma sobremesa original que com certeza toda a família vai gostar.

Receita fácil: ingredientes mínimos

Esta versão do bolo Napoleão com leite condensado cozido requer pouquíssimos ingredientes. Para bolos você precisa levar:

• duas xícaras de farinha;
• duzentos gramas de margarina;
• um copo de creme de leite espesso, melhor que rústico.

Para o creme você precisa preparar:

• um pote de leite condensado fervido;
• 50 gramas de manteiga;
• meio copo de creme de leite espesso.

O segredo desta receita é que você realmente precisa tomar creme de leite bem espesso. Se você tomar pelo menos 15%, uma sobremesa deliciosa não funcionará.

Processo de confecção do bolo

Para começar, coloque a margarina no freezer por cerca de uma hora. Depois de retirá-lo, esfregue-o em um ralador grosso. Se você tirar o produto da geladeira, ele vai esfregar muito. Adicione a farinha peneirada aos poucos, mexa com as mãos para que ambos os ingredientes se misturem. Em seguida, adicione o creme de leite e sove a massa. Amasse cuidadosamente em um rolo.

A preparação do "Napoleão" com leite condensado cozido é cortada em sete pedaços. Coloque tudo em um recipiente, cubra com filme plástico. Deixe na geladeira por algumas horas.

Depois que cada pedaço é enrolado em um bolo. Se a massa estiver rasgada, vale a pena colocá-la no freezer por mais dez minutos.

É melhor cobrir a assadeira com papel manteiga. Lubrifique-o com óleo vegetal, grosso o suficiente. Coloque a crosta do bolo. Asse a peça de trabalho a uma temperatura de duzentos graus por sete minutos. Isso é feito com cada pedaço de massa. Cuidadosamente coloque os bolos um em cima do outro.

Começando a preparar creme com leite condensado fervido para "Napoleão". Abra um pote de leite condensado, despeje em uma tigela. Adicione a manteiga e o creme de leite. Bata tudo junto com um mixer. O creme deve ficar homogêneo.

Lubrifique cada bolo, empilhe um sobre o outro, pressione levemente. As bordas são cortadas para que a peça de trabalho fique uniforme. Eles enviam "Napoleão" com leite condensado fervido para o frio por uma hora, para que fique de molho. Em seguida, corte em porções e sirva.

Receita com massa pronta

Você também pode fazer um bolo com massa pronta. Esta receita de bolo Napoleão com leite condensado cozido é exatamente isso. Para ele você precisa levar:

• uma lata de leite condensado cozido;
• trezentos gramas de manteiga;
• 700 gramas de massa pronta.

A massa precisa ser descongelada, dividida em pedaços iguais. Enrole cada um em uma camada. Coloque o pergaminho em uma assadeira, unte com manteiga. O bolo está colocado. Perfure com um garfo em vários lugares. Asse a uma temperatura de duzentos graus por cerca de 15 minutos. Você precisa ter certeza de que eles ficam corados, mas não queimados. Todos os bolos são assados.

Faça creme. A manteiga é retirada da geladeira com antecedência para que fique macia. Bata até ficar fofo. Depois eles colocam leite condensado nele com uma colher. Bata novamente.

Cada bolo é untado com creme, empilhado um em cima do outro. Corte no formato desejado. Lubrifique as laterais do bolo com o restante do creme, não se esqueça do topo do bolo. As guarnições de "Napoleão" com leite condensado fervido podem ser picadas com uma faca, transformadas em migalhas, polvilhadas com sobremesa. O bolo é servido depois de algumas horas na geladeira.

Receita de bolo original

Para esta receita de Napoleão com leite condensado cozido, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• duas latas de leite condensado cozido;
• 400 gramas de margarina;
• quatro xícaras de farinha, com uma lâmina;
• 60ml de água;
• uma colher de sopa de vodka;
• cem gramas de manteiga.

Esta receita faz um bolo muito original. Korzhié seco, mas crocante. O creme é muito rico. O peso de tal bolo sai mais de um quilo.

Como fazer um bolo?

A farinha precisa ser peneirada, faça isso com cuidado. A margarina fria é esfregada na farinha. Mexa os dois ingredientes com as mãos para fazer uma migalha gordurosa. Eles formam uma pilha, no meio da qual fazem um entalhe.

Água e vodka são misturados em um copo. Despeje um pouco de farinha, amasse. Repita o procedimento. O resultado deve ser uma massa lisa e elástica.

Separe os pedaços dele. Dessa quantidade de massa, são obtidas quinze peças. Cubra tudo com uma toalha e deixe por cerca de três horas em local fresco. Durante este tempo, eles vão inchar um pouco.

O pergaminho está colocado. Estenda os bolos sobre ele, perfure cada um com um garfo em vários lugares. O forno é aquecido a 220 graus. Espere os bolos ficarem dourados, mas não dourados. Deixe os bolos prontos por um tempo para que fiquem duros.

O creme está sendo preparado. Para fazer isso, bata a manteiga em temperatura ambiente com uma colher. Precisa ser exuberante. Adicione uma colher de leite condensado fervido, bata. Repita a ação até que todo o leite condensado esteja no creme.

Montagem do bolo

Os bolos são untados com creme, eles tentam distribuir uniformemente. Eles empilham uns sobre os outros. Você terá um edifício muito grande. Cubra o bolo com uma tábua. Eles pressionam com todo o peso para que ele jure. O creme que sai das laterais é espalhado nas bordas do bolo.

Eles colocam um peso no bolo, mandam a sobremesa para o frio por várias horas. Assim ele vai absorver mais rápido. Depois de retirar a carga, unte o topo do bolo com creme. Você pode polvilhar com migalhas de biscoito ou pedaços de bolo.

Bolos deliciosos, claro, todo mundo gosta. Bolo com o nome sonoro "Napoleão" não é exceção. Essa sobremesa com um creme apetitoso e bolos leves pode ser preparada por você mesmo, e isso nem sempre requer muito tempo e esforço. No entanto, o bolo deve estar encharcado, para que não seja salvo em caso de chegada inesperada de convidados. Mas se você cozinhar com antecedência, poderá surpreender muitos com bolos caseiros.