Biscoito na multicozinha Redmond. Receitas para o multicooker Redmond

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Provavelmente não existe tal pessoa que não goste de bolos deliciosos originais. Claro, cada especialista culinário escolhe por si mesmo qual será sua base, mas o mais popular hoje é o biscoito. Qualquer um pode aprender a assar um biscoito magnífico na multicozinha Redmond. Este dispositivo único cozinha produtos de farinha simplesmente deliciosos, não sem intervenção humana, é claro, e não sem uma boa receita comprovada. O principal é entender como fazê-lo direito. Existem várias recomendações para isso.

Algumas dicas simples

As proteínas devem ser batidas separadamente das gemas, única forma de obter um biscoito fofinho. As gemas são introduzidas uma a uma na massa proteica. Esta é a maneira mais bem sucedida de fazer bolo de biscoito. Recomenda-se peneirar a farinha para que a massa fique arejada e leve. Você pode fazer isso imediatamente em uma tigela com outros componentes pré-batidos. É proibido amassar a massa com um mixer ou liquidificador, neste caso o bolo não crescerá. E talvez o mais importante: no processo de assar o bolo, você não pode abrir a tampa da multicozinha, porqueque ele resolve imediatamente. A prontidão é verificada após o término do programa "Cozimento". E agora você pode considerar como cozinhar um biscoito em um fogão lento de Redmond.

Receita de biscoito fácil

Ingredientes: quatro ovos, um copo de farinha, um copo de açúcar e um pacote de baunilha.

Cozinhar

Primeiro de tudo, os ovos devem ser resfriados, depois as gemas são separadas das proteínas e batidas com um pouco de sal em uma espuma forte. Em seguida, adicione o açúcar e a baunilha em pequenas porções e continue a bater. Quando a massa engrossar, as gemas são introduzidas uma de cada vez, sem deixar de bater com um misturador, e depois a farinha, misturando à mão de cima para baixo. Isso deve ser feito com cuidado para não estragar a massa, pois ela deve ficar aerada e macia.

A seguir, começamos a preparar um biscoito (receita com foto). Para fazer isso, unte a tigela da multicozinha com manteiga e coloque a massa nela, feche a tampa e selecione o modo "Assar", ajuste o timer para cinquenta minutos. Passado o tempo, a própria multicozinha informará o fim do preparo do biscoito. Depois disso, a tampa é aberta. Imediatamente torna-se perceptível que o bolo tem uma crosta apenas nas laterais e não há nenhuma no topo. Para obter uma crosta, você precisa transferir o produto para a cesta de vapor e colocá-lo de cabeça para baixo de volta na tigela. Em seguida, selecione o modo "Cozimento" pelo tempo mínimo. Mantenha o bolo pronto por mais algum tempo na tigela para que esfrie completamente.

Receita de biscoito de chocolate com foto

Ingredientes: um copo de leite, cinco colheres de óleo vegetal, quatro ovos, um copo de açúcar, quatro colheres de cacau, dois copos de farinha, uma colher de fermento em pó para a massa, uma colher de suco de limão, duas colheres de óleo vegetal para untar a tigela da multicozinha, um pouco de baunilha.

Cozinhar

Deve-se notar que todos os componentes devem estar à temperatura ambiente. As gemas são separadas das proteínas e batem as últimas até obter uma espuma forte. As gemas são esfregadas com açúcar, adicionadas às claras e batidas bem, e você deve obter uma massa fofa.

Como o biscoito no leite é preparado de acordo com esta receita, ele é adicionado à mistura de ovos junto com baunilha, suco de limão e óleo vegetal. Em seguida, coloque a farinha, misturada com o cacau e o fermento, e misture tudo delicadamente. A massa acabada é transferida para uma tigela multicozinha untada com óleo e o modo “Cozimento” é selecionado por uma hora e cinco minutos. Após o lapso de tempo, o modo "Manter quente" é selecionado por vinte minutos, enquanto a tampa não é aberta. Em seguida, o biscoito acabado é retirado e usado para o propósito pretendido.

Biscoito de leite condensado

Ingredientes: uma lata de leite condensado, um ovo, duas colheres de açúcar, uma colher de fermento em pó, duzentos e cinquenta gramas de farinha, uma colher de cacau.

Cozinhar

Biscoito com leite condensado é muito fácil de preparar. Para fazer isso, misture o leite condensado com o ovo e o açúcar e bata bem. Em seguida, adicione delicadamente a farinha, previamente misturada com o fermento. A massa acabada é dividida em duas partes, o cacau é colocado em uma das quais e uma colher de farinha é colocada na outra. Tudo é mexido.

A tigela da multicozinha é untada com óleo, uma colher de massa branca é colocada de forma caótica e depois uma colher de escuro para que o resultado seja uma “zebra”. Em seguida, ligue o modo “Cozimento” por quarenta e cinco minutos. Após o lapso de tempo, o produto é resfriado e removido.

Biscoito "Mármore" em um fogão lento

Ingredientes: cinco ovos, duzentos gramas de açúcar, duzentos gramas de farinha, duas colheres de cacau, uma colher e meia de fermento em pó.

Cozinhar

Vamos considerar como cozinhar um biscoito passo a passo. Então, primeiro bata os ovos até formar uma espuma grossa. Em seguida, introduz-se o açúcar em pequenas porções, sem deixar de bater com batedeira ou liquidificador. Da mesma forma, a farinha peneirada com fermento é introduzida, mas não é mais batida, mas misturada à mão de cima para baixo. A massa é dividida em duas partes, o cacau é colocado em uma e misturado. Primeiro, a massa branca é despejada na tigela oleada da multicozinha e a preta é colocada por cima. Com movimentos circulares suaves da mão, nos quais deve haver um palito, eles começam a misturar as duas massas. Assim, um padrão de mármore deve ser obtido. Em seguida, selecione o modo "Cozimento" por cinquenta minutos e asse um biscoito, enquanto a temperatura já deve estar definida no fogão lento. Após o lapso de tempo, o produto é resfriado, removido e usado para a finalidade a que se destina. Assim, pode ser cortado em três partes, cada uma untada com leite condensado e polvilhada com frutas picadas, formando um bolo. E você também pode usaroutros cremes, tudo depende das preferências do cozinheiro.

Biscoito de limão na multicozinha Redmond

Ingredientes: quatro ovos grandes, duzentos gramas de açúcar, duzentos gramas de farinha, dez gramas de casca de limão, vinte gramas de suco de limão, manteiga.

Cozinhar

Os ovos devem estar em temperatura ambiente, eles são quebrados em uma tigela, cobertos com açúcar e começam a bater com uma batedeira em uma espuma forte. Em seguida, adicione as raspas e o suco de limão (as sementes são retiradas da fruta antes), a farinha e misture com uma colher até ficar homogêneo.

Antes de assar um biscoito na multicozinha Redmond, unte sua tigela com manteiga e depois espalhe a massa ali, cubra com uma tampa. Em seguida, ligue o modo Sopa usando o botão Função e selecione o tempo quarenta minutos. O produto final é decorado com rodelas de limão, polvilhadas com açúcar de confeiteiro.

Biscoito com creme de leite em panela lenta

Ingredientes: quatro ovos, duzentos gramas de açúcar, cem gramas de manteiga, um copo de creme de leite, baunilha e dois copos de farinha.

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Ovos e açúcar são batidos em uma espuma fofa com um misturador. A manteiga derretida é combinada com creme azedo e baunilha, injetada na mistura de ovos, misturando bem. A farinha é combinada com o fermento em pó e introduzida na massa, mexendo para que não haja grumos.

A tigela da multicozinha é untada com óleo, a massa é despejada nela e o modo “Cozimento” é selecionado por oitenta minutos. Depois disso, o produto é resfriado e removido. O biscoito resultante é macio e fofo. Ele contém uma pequena quantidade de calorias porque contémcontém creme de leite. Esse produto é adequado para cozinhar bolos, o principal é não tirá-lo da tigela até que esfrie completamente.

Finalmente…

A multicozinha hoje é um auxiliar indispensável na cozinha. Com sua ajuda, você pode cozinhar não apenas o primeiro e o segundo pratos, mas também assar camadas de bolo. Biscoito delicado e fofinho pode ser usado como base para fazer diversos bolos e sobremesas. É fácil de fazer.