2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Não sabe o que cozinhar rapidamente no forno? Batatas com brócolis são uma combinação ganha-ganha que servirá como um ótimo lanche, almoço nutritivo. Este artigo contém receitas simples, dicas de culinária e dicas de chefs profissionais.
O que tem para o jantar? Técnica culinária clássica
Esperando convidados, mas não sabe o que cozinhar rapidamente? Não há nada mais fácil do que assar batatas com brócolis no forno! Esta iguaria simples e dietética se tornará a estrela do cardápio solene e conquistará até os estetas mais exigentes.
Produtos usados:
- 400g batata doce;
- 380g de floretes de brócolis;
- 1 limão (raspa e suco);
- alecrim, manjerona;
- azeite.
Pré-aqueça o forno a 190 graus. Adicione cubos de batata-doce, brócolis, raspas de limão, azeite e seus temperos favoritos. Coloque os ingredientes do futuro prato em uma assadeira, asse por 25-30 minutos até que as batatas estejam macias. Sirva com fatias finas de limão.
Simples edeliciosa receita para o forno! Batata com brócolis
Textura crocante de batata, sabor de frango com alho e sabor de nozes de brócolis… Este deleite completo certamente agradará sua família. Para um tempero extra, tempere os ingredientes com flocos de pimenta vermelha, páprica.
Produtos usados:
- 800g de filé de frango;
- 500g de batatas;
- 450g brócolis;
- 60ml de caldo de galinha;
- 50g de manteiga;
- 2-3 dentes de alho;
- ervas italianas.
Processos de cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Misture o caldo de galinha, a manteiga derretida, o alho e os temperos italianos. Lave os legumes em água.
- Corte as batatas em rodelas, divida os brócolis em inflorescências. Despeje os ingredientes com o molho cremoso de frango.
- Coloque as fatias de batata em uma assadeira. Leve ao forno por 10-20 minutos.
- Enquanto as fatias cozinham, coloque o frango e o brócolis no restante do caldo de galinha.
- Se você tiver peitos de frango grandes, corte-os ao meio na horizontal.
- Adicione frango e floretes crocantes às batatas, leve ao forno por 12-18 minutos.
Quais produtos você pode usar para diversificar uma receita com batata e brócolis? Cenouras, aspargos, couve-flor e ervilhas podem ser cozidas no forno.
Tender salmão com brócolis e batatas vermelhas
A combinação de salmão, brócolis e batata é uma ótima ideia tanto para o cardápio do dia a dia quanto para o luxojantar.
Produtos usados:
- 310g brócolis;
- 300g de batatas;
- 150g salmão;
- 1 cebola roxa;
- azeite;
- maionese ou creme de leite.
Cozinhar:
- Lave as batatas em água corrente, corte em quartos.
- Mexa com cebola picada, floretes de couve, tempere com azeite.
- Asse a batata-doce com brócolis em forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos.
- Reduza o fogo para 180 graus. Coloque uma fatia de salmão em uma assadeira, tempere generosamente com especiarias.
- Continue cozinhando por 20-25 minutos.
- Misture o azeite restante com a maionese. Tempere os ingredientes preparados com o molho resultante.
Se desejar, cubra com molho pesto italiano. Você pode fazer este molho tradicional italiano em casa, misturando folhas de manjericão com azeite, pinhões e queijo parmesão no liquidificador.
Batatas com brócolis no forno. Receita para gourmets de verdade
Brócolis e batatas - acompanhamento perfumado e dietético para carne, peixe. Sinta-se à vontade para adicionar mais especiarias, se quiser. Temperos devidamente selecionados podem revelar totalmente o potencial de sabor de ingredientes familiares.
Produtos usados:
- 260g de floretes de brócolis;
- 2-3 batatas;
- noz-moscada,cominho;
- alho prensado.
Lave e seque bem o brócolis e a batata-doce, corte em pedaços bem cuidados. Coloque os ingredientes em uma assadeira, adicione os dentes de alho. Asse as batatas com brócolis no forno a 200 graus por 12-18 minutos.
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