Pad thai com frango: ingredientes e receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Spicy chicken pad thai é um prato tradicional asiático inventado por donas de casa tailandesas. Trata-se de macarrão de arroz fino frito com legumes, tofu, carne ou peixe. A iguaria nacional costuma ser grelhada. Receitas fáceis e segredos de culinária neste artigo.

receita clássica: descrição detalhada, foto

Por que procurar restaurantes asiáticos e aconchegantes quando você pode fazer seu próprio deleite? Até os gourmets mais exigentes vão adorar este pad thai com peito de frango.

Produtos usados:

• 220g de macarrão de arroz;
• 100g de peito de frango;
• 2 ovos de galinha;
• cebola verde, coentro.

Para o molho:

• 60ml de molho de peixe;
• 50ml de ketchup;
• 50g de açúcar;
• alho, molho de soja.

Tempere o frango com seus temperos favoritos. Cozinhe a carne em uma wok ou frigideira até dourar (cerca de 6-8 minutos), reserve. Ferva o macarrão de arroz tailandês em água fervente por 7-10 minutos, mexendo regularmente.

Misture todos os ingredientes necessários para o molho. Quebre os ovos na panela quente (onde você cozinhou o frango), frite levemente e adicione a carne, o macarrão e os temperos. Despeje o molho, misture bem. Sirva quente, guarnecido com cebola picada e ramos de coentro.

O que cozinhar? Prato dietético estilo asiático

Chicken pad thai é uma iguaria deliciosa e simples que até cozinheiros iniciantes podem manipular. A versão caseira do aperitivo tailandês picante é tão boa quanto o imposto do restaurante!

Produtos usados:

• 400g de macarrão;
• 200g de broto de feijão;
• 130g de peito de frango;
• 3 ovos de galinha;
• 2-3 cenouras;
• 60ml de molho de soja;
• amendoim, cebolinha.

Cozinhe a aletria fina por 4-6 minutos. Corte o frango em tiras finas, cozinhe em molho de soja até ficar macio, reserve. Adicione os ovos ao óleo quente, "esfregue" sobre a panela. Adicione macarrão, fatias finas de cenoura, carne. Mexa bem e sirva decorado com broto de feijão, amendoim picado e cebolinha.

Simples e delicioso! Almofada de Frango Tailandês

Este é o prato favorito de milhões de gourmets de todo o mundo! O macarrão é doce e noz, equilibrado com acentos salgados e picantes. Perfeito para um almoço durante a semana.

Produtos usados:

• 350g de macarrão tailandês;
• 1-2 peitos de frango;
• 2 ovos de galinha;
• 1 pimentão;
• marromaçúcar;
• vinagre de arroz, molho de peixe.

Despeje água quente sobre o macarrão, cozinhe por 5-6 minutos. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite o frango até dourar, reserve. Em seguida, adicione o pimentão, cortado em tiras finas. Tempere com açúcar, molho de soja, vinagre de arroz.

Despeje os ingredientes do prato tradicional com ovos. Frite por 3-5 minutos, mexendo constantemente os ingredientes. Se desejar, use adicionalmente suco de limão, flocos de pimenta vermelha, alho picado como temperos. Combine com macarrão e frango. Sirva quente.

Receita requintada: pad thai com frango, camarão

Não há nada melhor do que este deleite perfumado e satisfatório com carne e frutos do mar dietéticos! Macarrão de arroz é o acompanhamento perfeito que combina não apenas com frango, mas também com legumes.

Produtos usados:

• 200g de peito de frango;
• 125g de macarrão de arroz;
• 100g de broto de feijão;
• 8 camarão;
• 1 ovo de galinha.

Para reabastecimento:

• óleo de girassol;
• açúcar de palma;
• alho picado;
• chili;
• molho de soja.

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave o macarrão em água fria. Deixou de lado. Para o molho tailandês, aqueça o óleo em uma wok em fogo médio. Adicione o molho de soja e as especiarias, deixe ferver e cozinhe por 2-3 minutos.

Wok frango 5-7minutos, camarão - 2-3 minutos. Frite o ovo separadamente, mexendo de vez em quando, por 2 minutos. Adicione brotos de feijão, macarrão cozido e molho tailandês, misture bem, continue cozinhando por mais 4-6 minutos.

Macarrão estilo tailandês com legumes e carne dietética

Pad thai com frango e legumes é uma boa pedida para o jantar. A combinação de frango, macarrão de arroz, broto de feijão crocante e molho apimentado vai agradar a todos, até mesmo quem está longe da culinária asiática.

Produtos usados:

• 480 g de legumes mistos;
• 300g de peito de frango;
• 200g de macarrão tailandês;
• 140g broto de feijão;
• 60ml de manteiga de amendoim;
• 2 ovos batidos;
• 2 lâmpadas;
• molho de peixe, pasta de tamarindo;
• açúcar mascavo, especiarias.

Faça macarrão de arroz. Aqueça o óleo em uma wok e frite o frango por 3-4 minutos até formar uma deliciosa crosta dourada. Adicione a mistura de vegetais congelados, cozinhe mais 4-6 minutos. Misture o macarrão cozido com carne e legumes.

Mova os ingredientes na wok para um lado, despeje o ovo, bata e misture. Combine cebolas verdes, brotos de feijão com pasta de tamarindo, molho de peixe. Tempere com açúcar doce e especiarias. Sirva com flocos de pimenta malagueta e decore com amendoim triturado, fatias de limão e tomate cereja.

Receita Thai Housewives: Chicken Vermicelli

Pad thai não é apenas macarrão de arroz fino e peito de frango macio! Os cozinheiros estão constantemente experimentando a receita, adicionando novos ingredientes e ingredientes perfumados durante o processo de cozimento.especiarias.

Produtos usados:

• 340g fettuccine de trigo integral;
• 310g de ervilhas verdes;
• 200 g de tofu de queijo de soja;
• 1-2 cenouras;
• 2 ovos de galinha;
• 90ml molho de soja;
• 60g de açúcar mascavo;
• 50ml de molho de peixe;
• vinagre de arroz, suco de limão.

Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o vinagre, o molho de soja, o açúcar mascavo, o molho de peixe, o suco de limão até ficar homogêneo; reserve.

Corte o tofu em cubos, a cenoura em tiras finas. Em uma frigideira grande ou wok, frite o queijo até dourar, reserve. Frite as cenouras e as ervilhas no óleo restante por 1-2 minutos. Cozinhe até os legumes ficarem crocantes. Frite os ovos, mexendo sempre. Misture todos os ingredientes do prato, aqueça em uma panela, tempere generosamente com seus temperos favoritos.

Prato tradicional asiático em apenas 15 minutos

Chicken pad thai é popular entre os gourmets de todo o mundo. Isso não é surpreendente, porque esse prato é fácil de preparar, contém ingredientes acessíveis e nutritivos que saturam o corpo com a quantidade necessária de energia, vitaminas e minerais.

Produtos usados:

• 200g de macarrão;
• 150g de cenoura picada;
• 110 g de repolho picado;
• 100 g de filé de frango.

Para reabastecimento:

• 90ml de sojamolho;
• 50ml de molho de peixe;
• 50ml de vinagre de arroz;
• água, açúcar de coco.

Para preparar o molho, misture bem todos os ingredientes em um processador de alimentos. Ferva aletria fina em água fervente (6-8 minutos). Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o óleo, frite a carne 5-9 minutos, reserve.

Na mesma panela frite levemente as cenouras e o repolho. Em seguida, adicione o macarrão de arroz integral já preparado, tempere com o molho preparado, misture. Sirva com peito de frango perfumado, se desejar, complemente a iguaria asiática com nozes picadas. Sirva com fatias de limão ou lima.