Sanduíches de atum em conserva: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O atum é um peixe predador muito grande pertencente à família da cavala. Graças ao seu sabor, é adorado por pessoas de todo o mundo.

Benefícios do atum enlatado

Por que você deve comer carne de atum? Sim, porque não é apenas muito saboroso, mas também incrivelmente saudável. Primeiro, o atum é muito rico em proteínas. Pela cor vermelha de sua carne e propriedades nutricionais benéficas, este peixe é chamado de “carne do mar”. Os ácidos graxos insaturados ômega 3 e 6 contidos nele têm um efeito benéfico no cérebro, no metabolismo e no estado do sistema cardiovascular. Além disso, a carne de atum contém uma grande quantidade de vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, D e muitos oligoelementos. Ao mesmo tempo, o produto é de baixa caloria (144 kcal por 100 g).

A carne de atum nunca é parasitada, razão pela qual é um ingrediente desejável e favorito no sushi tradicional japonês.

A principal vantagem é que, com o processamento adequado, o atum enlatado não perde suas propriedades benéficas. Comer este produto melhorará sua saúde e não prejudicará sua figura.

Como escolher um produto de qualidade?

Para sanduíches como atum enlatado não era apenas saboroso, mas também saudável, você deve escolher a comida enlatada certa. Primeiro, uma lata de atum não deve ficar deformada ou inchada. Em segundo lugar, vale a pena dar preferência a alimentos enlatados com um mínimo de ingredientes na composição. Idealmente, o atum enlatado deve conter apenas frutos do mar, sal e temperos.

É melhor que o atum seja enlatado em seu próprio suco. Os óleos vegetais adicionados pelos fabricantes nem sempre são de alta qualidade, e o conteúdo calórico não será mais tão dietético. Além disso, antes de comprar, não será supérfluo agitar o frasco e avaliar qual é a proporção de carne de atum para encher esses alimentos enlatados.

O que combina com atum?

O que pode ser adicionado aos sanduíches de atum enlatados para torná-los especialmente saborosos? A carne deste peixe combina bem com legumes frescos, ovos cozidos, feijão, arroz. Além disso, o atum está em perfeita harmonia com as ervas, a mostarda. De fato, sua carne tenra combina bem com muitos alimentos. O atum é frequentemente um ingrediente na pizza, e o sabor do parmesão é uma adição maravilhosa ao sabor dos frutos do mar. Não tenha medo de experimentar!

Opções de sanduíche de atum

Parece que a opção mais fácil é comer atum enlatado com pão, mas este ótimo produto pode ser servido à mesa em uma variedade de deliciosas variações. Como fazer sanduíches de atum? A receita é simples: o atum enlatado em uma tigela é amassado com um garfo atéestado esmagado. O enchimento de comida enlatada é sempre jogado fora. Em seguida, algumas colheres de maionese ou outro molho e cebolas picadas são adicionadas à massa de atum amassada. Sal e especiarias são adicionados a gosto. O recheio resultante mistura bem, após o que pode ser espalhado no pão. Esta é a opção mais fácil de cozinhar.

Você pode adicionar qualquer produto que desejar a este recheio. Assim, por exemplo, você pode cozinhar sanduíches com atum e ovo. Para fazer isso, 4 ovos cozidos são ralados, misturados com purê de atum (1 lata) e uma pequena quantidade de maionese ou outro molho. Você pode adicionar um pouco de mostarda e algumas gotas de suco de limão espremido à mistura.

Aroma delicado de atum ressoa perfeitamente com o cheiro de pepino fresco. Experimente esta combinação! Sanduíches com atum e pepino estimulam perfeitamente o apetite e serão incrivelmente saborosos. Os vegetais geralmente são adicionados em pedaços separados por cima.

Sanduíches quentes de atum

A receita a seguir é adequada até para uma festa. Você vai precisar de:

• Atum enlatado.
• Azeite - 2 colheres de chá
• Tomates secos em óleo - 100g
• Queijo ralado - 100g
• Mostarda.
• Verdes - rúcula ou alface.
• Manteiga.
• Pães.
• Sal, especiarias - a gosto.

Assim, os tomates devem ser picados finamente, misturados com purê de carne de atum, sal, pimenta e adicionar azeite. Os pães são cortados longitudinalmente como um hambúrguer euntada com mostarda. Em seguida, os verdes são colocados dentro e uma mistura de atum e tomate é colocada nele. É polvilhado com queijo ralado por cima, coberto com um pão e frito em ambos os lados na manteiga. Estes sanduíches de atum enlatados podem ser cortados ao meio antes de servir.

A seguinte receita é adequada para fazer o café da manhã em uma sanduicheira elétrica. Ingredientes:

• Atum - 1 lata.
• Queijo duro - 200g
• Alcaparras, azeitonas ou azeitonas pretas - uma pequena quantidade.
• Pão.
• Manteiga.

Muito conveniente para preparar o recheio de sanduíches por vários dias e guardá-lo na geladeira. De manhã, não há praticamente nada para cozinhar. Então, misture queijo ralado, purê de atum e alcaparras picadas (ou azeitonas pretas). Passamos um pouco de manteiga em um pedaço de pão e espalhamos o recheio, depois fechamos com um segundo pedaço de pão e enviamos esse “design” para uma sanduicheira. O café da manhã estará pronto em alguns minutos! Sanduíches fritos podem ser cortados em porções ou servidos em sua forma original. Este café da manhã é perfeito para o café da manhã ou chá.

Se você tiver um micro-ondas e uma torradeira, você pode fazer deliciosos sanduíches quentes. Para começar, as fatias de pão são secas em uma torradeira até ficarem crocantes. Para cada torrada, é colocado um recheio de atum preparado de acordo com sua receita favorita, coberto com um pedaço de queijo por cima e aquecido no micro-ondas. Antes de servir, você pode decorar o sanduíche com rodelas de tomate por cima.

Como escolher o pão para esses sanduíches?

A escolha do pão - a base para suas obras-primas culinárias - deve ser determinada principalmente pelos propósitos para os quais o alimento é preparado. Então, por exemplo, se sanduíches de atum enlatados estão sendo preparados para uma festa e você planeja surpreender seus convidados com lanches simples, mas deliciosos, para esses sanduíches você deve levar os melhores e mais perfumados pães. Talvez faça sentido encher as tortinhas com recheio de atum, decorando com legumes. Se os sanduíches são preparados para uma refeição diária normal, vale ress altar as propriedades benéficas desses produtos de panificação. É melhor se for pão integral, com farelo, nozes e outros aditivos úteis.