Com o que eles comem banha? A composição, benefícios e teor calórico deste produto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Salo é provavelmente o principal produto da cozinha nacional ucraniana. No mundo há um grande número de diferentes receitas e métodos de sua preparação. Se desejar, você pode adquirir um produto pronto e criar seu próprio lanche, único e inimitável.

Hoje vamos falar sobre com que gordura se come, como cozinhá-la corretamente, como escolher um produto. Além disso, você aprenderá sobre fatos interessantes, os benefícios e malefícios deste prato.

Ingredientes deste produto

É impossível imaginar qualquer festa ou feriado sem bacon defumado, salgado ou fresco na mesa. Com o que eles comem salo? Na maioria dos casos, esse prato é muito utilizado durante o preparo de bolinhos, tortas, pizza caseira perfumada, além de salgadinhos de carne, sanduíches e canapés.

Muitos nutricionistas observam o fato de que a banha contém muitos minerais e vitaminas úteis. Além disso, este produto satura rapidamente nosso corpo, o que afeta a preservação de uma figura esbelta e a ausência de excessos. Por mais estranho que pareça, mas no mundo existem dietas especiais baseadas emsobre a utilização de dois ou três pedaços de gordura em vez do habitual pequeno-almoço ou almoço. Segundo estudos, esses hábitos alimentares permitem perder peso sem prejudicar sua saúde. Claro, sem um exame e recomendações do médico apropriado, não é altamente recomendável aderir a essa dieta.

Salo deve ser comido, mesmo porque contém os seguintes elementos:

• vitaminas A, E, D;
• caroteno;
• selênio;
• ácido araquidônico;
• ácido palmítico;
• substâncias ativas que afetam o trabalho coordenado do nosso corpo.

Uma observação importante é que este produto é livre de parasitas e suas larvas.

Propriedades úteis

Antes de passarmos para a questão de como comer banha corretamente, vamos considerar suas qualidades positivas e danos ao corpo humano.

Salo é um produto bastante calórico, porque 100 gramas contêm cerca de 770 kcal. Portanto, este lanche deve ser consumido com moderação.

Propriedades úteis:

• aumenta a imunidade;
• remove toxinas do corpo;
• fácil de digerir;
• limpa os vasos sanguíneos;
• participa na construção das células do nosso corpo;
• extremamente útil em doenças pulmonares;
• poderoso antioxidante.

Na medicina popular, a banha é utilizada para prevenir o envelhecimento da pele, combater dores nas articulações e nos joelhos, bem como para o crescimento e beleza dos cabelos eunhas.

Dano da gordura

Naturalmente, a gordura só é benéfica se sua ingestão diária não exceder 30-40 gramas para um adulto. Tudo o que é consumido acima da norma estabelecida é depositado no tecido adiposo e afeta o ganho de peso rápido.

Alguns consumidores tendem a acreditar que durante o tratamento térmico prolongado, substâncias cancerígenas aparecem neste produto, o que também afeta indesejavelmente nosso corpo.

Como na maioria dos casos a banha é consumida in natura, na hora de escolher um produto é preciso atentar para a ausência de camadas de carne. Assim, você reduz o risco de infecção por helmintos.

Também não é recomendado comer gordura para as pessoas que sofrem de doenças do fígado, vesícula biliar, vias biliares e têm metabolismo do colesterol prejudicado.

Quão delicioso é comer bacon?

Agora que você sabe o que está neste produto, qual é o seu conteúdo calórico e propriedades úteis, podemos passar para a próxima parte do nosso artigo. Muitas vezes a banha é consumida fresca, às vezes é defumada, frita, em conserva ou salgada. Na culinária, existem centenas de receitas usando este produto. Além disso, a banha pode ser preparada separadamente ou em combinação com outros ingredientes.

Como comer banha:

1. Primeiro de tudo, você precisa limpá-lo da pele e do filme.
2. Depois lave em água corrente e seque com papel toalha.
3. Agora nós esfregamosespeciarias, sal e alho esmagado.
4. Coloque o prato pronto em um prato e sirva.

Com o que eles comem banha? Na maioria dos casos, pão de centeio, croutons de alho, creme de leite, um monte de cebolinha fresca e, claro, pratos de batata são usados. É costume beber bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como vodka, conhaque, suco de tomate e assim por diante.

Pizza caseira com banha, alho e cogumelos

Ingredientes da Receita:

• cogumelos - 250 gramas;
• gordura - 125 gramas;
• alho - 2-3 dentes;
• pasta de tomate - 125 gramas;
• pimentão - 2 unidades;
• sal;
• queijo duro - 200 gramas;
• pimenta;
• óleo vegetal para fritar;
• massa fermentada pronta - 1 pacote.

Cozimento em etapas:

1. Lave os cogumelos e corte-os em quartos.
2. Em seguida, corte o talo do pimentão, retire o miolo, retire as sementes.
3. Corte em pedaços pequenos.
4. Descasque o alho do filme e pique com uma faca.
5. Aqueça a frigideira, coloque um pouco de óleo de girassol, frite os cogumelos até ficarem meio cozidos.
6. Em seguida, corte a gordura em porções e despeje sobre os cogumelos.
7. Fry por cerca de 10-15 minutos, retire a panela do fogo.
8. Cobrimos a assadeira com papel manteiga, colocamos a massa, untamos com pasta de tomate.
9. Em seguida, adicione uma camada de bacon, cogumelos e pimentão.
10. Em cimapolvilhe com alho e temperos.
11. Rale o queijo em um ralador grosso, coloque por cima do recheio, leve a pizza ao forno por meia hora.

O prato acabado pode ser decorado com ervas frescas.

Receita de omelete rápida e saborosa

Ingredientes:

• ovos de galinha - 2 unidades;
• gordura - 75 gramas;
• queijo - 25 gramas;
• sal;
• pimenta;
• azeite.

Método de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela separada e agite com um batedor.
2. Adicione temperos e sal.
3. Rale o queijo.
4. Corte a gordura em pedaços pequenos, frite em fogo médio.
5. Despeje a mistura de ovos, polvilhe com queijo, frite até ficar macio.

Agora você sabe com que banha se come e como cozinhá-la.