Cupcake de Baunilha: As Melhores Receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Chá da noite ou café da manhã é difícil de imaginar sem algo doce para acompanhar. E crianças sem guloseimas ficam irritadas e teimosas. E, claro, as sobremesas caseiras serão muito melhores do que as compradas em lojas, pois são definitivamente livres de produtos químicos e substitutos desnecessários.

Muffin de baunilha cozido por mãos nativas certamente agradará a todos os membros da sua família. E a atmosfera da casa ficará ainda mais calorosa e amigável.

Apenas um cupcake

Existem centenas e milhares de receitas que descrevem como fazer cupcakes de baunilha. Experimente o mais popular deles - levará um pouco de tempo, não exigirá manipulações culinárias complexas e o sabor é incrível.

1. Um copo de açúcar é colocado no batedor, três ovos são batidos, duas colheres de essência de baunilha são colocadas.
2. Bata tudo isso com uma batedeira até que a massa fique grossa e fique branca.
3. Separadamente, também antesengrossar, um copo do creme mais gordo é batido.
4. Eles são adicionados à primeira massa, um copo e meio de farinha são peneirados aqui e fermento em pó (uma colher e meia) é adicionado com sal marinho (metade).
5. Na íntegra, a massa é misturada com muita delicadeza e despejada na forma.

O bolo de baunilha vai assar por cerca de quarenta minutos até que o palito saia seco. Por um quarto de hora terá que esfriar na forma, e depois disso pode ser retirado e polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Cupcake com adições

O próximo cupcake de baunilha tem uma receita completamente diferente.

1. Você precisa derreter um pedaço de 100 gramas de manteiga e resfriá-lo para que sua mão não fique quente.
2. Duas gemas, duas colheres de creme de leite, um saco de açúcar de baunilha, oito colheres de açúcar granulado e uma colher de fermento em pó são introduzidos.
3. Depois de amassar até ficar homogêneo, adicione um copo com uma pequena lâmina de farinha - e mexa novamente.
4. Em outra tigela, bata as claras frias com alguns grãos de sal em picos firmes. Eles são introduzidos na massa com muito cuidado, com uma espátula.
5. As bagas são lavadas, coadas e secas.
6. Metade da massa é despejada na forma preparada, o recheio é distribuído sobre ela e despejado com o restante da massa.
7. O branco para bolo de baunilha é colocado no forno, aquecido a 160 ° C, e envelhecido por cerca de um terço de hora.

Só não abra a porta - ela vai se acomodar e não vai subir novamente! Para melhorar o sabor, seria bom derramar esm alte sobre a iguaria resfriada.

Receita de Chocolate com Baunilha

Você também vai gostar desta receita:

1. Início do processo - bater três ovos (inteiros, sem separação).
2. Em seguida, três colheres de sopa de açúcar granulado são despejadas. Quando dissolver, despeje um copo de creme de leite.
3. Após obter uma massa homogênea, introduz-se o leite condensado (três colheres).
4. Ao mesmo tempo, adiciona-se uma colher de refrigerante (é melhor extinguir com suco de limão) ou fermento em pó.
5. Misture novamente e peneire uma xícara e meia de farinha em uma tigela.
6. Quando a massa volta a ficar homogênea, divide-se ao meio, coloca-se cacau em uma metade (uma colher cheia, é possível com uma lâmina), na segunda - vanilina a gosto. A massa é despejada no molde, por sua vez, para que o bolo de baunilha fique estampado no corte.
7. A forma é colocada no forno durante três quartos de hora. E após esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou fermento em pó multicolorido.

Bolos de fermento

Se você não se importa com fermento, você pode obter incríveis cupcakes de baunilha. O único problema pode ser encontrar ruibarbo fresco nas lojas. No entanto, é vendido congelado e é perfeito para os nossos propósitos. Além disso, não será necessário descongelá-lo.

1. Rhubarb (um terço de quilo) cortado em pedaços pequenos.
2. Em uma tigela maior, misture 1/4 libra de farinha, um pacote de pudim de baunilha (você pode substituir o fermento por baunilha), três colheres de fermento seco, um pouco mais de meia xícara de açúcar mascavo e um pouco de sal.
3. Três galinhasovos.
4. Assim que espumam, um copo de creme de leite, uma colher de qualquer confeito e a mesma quantidade de óleo vegetal são despejados e misturados.
5. Esta massa é cuidadosamente introduzida na primeira mistura, o ruibarbo é despejado e o conteúdo da tigela é suavizado.
6. A massa é colocada em moldes com no máximo dois terços de sua altura - ela cresce bastante.

Os cupcakes vão assar por cerca de vinte minutos - a duração depende do tamanho das formas.

Cupcake na caneca

Há momentos em que a sobremesa é urgentemente necessária - por exemplo, colegas de classe visitam inesperadamente a prole, ou parentes vêm tomar chá. E é aí que um bolo de baunilha no micro-ondas pode ajudar: ele cozinha muito rápido, leva menos tempo para assar do que para amassar.

Você pode usar a seguinte receita:

1. Em uma tigela, misture o açúcar com a farinha (quatro colheres de sopa cada) e três colheres de açúcar de baunilha.
2. Em seguida, dois ovos batidos são derramados e misturados, algumas colheres de mala de girassol são adicionadas, de preferência inodoras, mais meia colher de refrigerante.
3. Para esplendor e maciez, são introduzidas duas colheres de sopa de creme de leite.
4. Todos os componentes são bem quebrados com um misturador, a massa é despejada em xícaras comuns - é suficiente para 2-3 xícaras de chá comuns. Você não precisa lubrificá-los com nada, e eles não grudam assim.
5. O micro-ondas liga na potência máxima, o timer é ajustado para dois a três minutos (dependendo do modelo que você possui e da “força máxima”).

Que bolo de baunilha e não precisa tirar, pode comerdireto do copo com uma colher.

Creme é mais gostoso

Doces simples, mesmo os maravilhosos, não serão facilmente consumidos por todos. É possível que os cupcakes de baunilha com creme sejam recebidos com grande entusiasmo. Qualquer receita é tomada como base para esta iguaria. Você pode assar um bolo em tamanho grande, em uma forma, você pode em uma forma porcionada. E quando esfria (para que o creme não escorra), a sobremesa é coberta com uma deliciosa adição.

Por exemplo, assim: meio pacote de manteiga (100 g) amolece naturalmente, sem micro-ondas e outros truques. É moído e depois batido com 50 gramas de açúcar em pó e baunilha. Uma colher de leite é adicionada por último e, após amassar diligentemente, o creme está pronto. Depois de aplicá-lo, o bolo de baunilha é polvilhado com frutas cristalizadas, gotas de chocolate, etc., e a sobremesa é colocada no fundo da geladeira por meia hora.