2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Um dos vegetais mais satisfatórios e saudáveis é a batata. Na Rússia, é muito popular desde a época de Pedro, o Grande. Afinal, os pratos de batata podem satisfazer a sensação de fome por muito tempo. Além disso, a partir deste vegetal você pode cozinhar deliciosas sopas, saladas, pratos quentes e tortas. Donas de casa experientes conhecem muitas receitas de pratos de batata. Quer preparar um café da manhã delicioso e nutritivo em um tempo mínimo? Aconselhamos você a fazer panquecas de batata clássicas com alho (a receita será discutida abaixo).
Ingredientes Necessários
As mais deliciosas panquecas de batata são feitas com alho. Eles são muito mais suaves e magníficos do que o habitual. E o aroma incrível pode estimular seu apetite, mesmo que você tenha acabado de comer. É muito fácil prepará-los, levará um pouco de tempo. Então, de acordo com a receita das panquecas de batata clássicas com alho, você precisará dos seguintes produtos.
- Batata - 5 unidades. Se você pegar um vegetal pequeno, é melhor tomar 8tubérculos.
- Ovos - 3 unidades. Frango é melhor, mas se você gosta de codorna, pode usá-las.
- Farinha - 1 colher de sopa. eu. É necessário tomar a variedade de trigo. Peneirar não é necessário.
- Sour cream - 1 colher de sopa. eu. Isso tornará as panquecas de batata mais saborosas e macias.
- Alho - 1 dente. É ele quem dá às panquecas de batata um sabor picante e um aroma inebriante.
- Óleo vegetal - 1 colher de chá. Você precisará untar a forma para que as panquecas de batata não queimem.
- Sal e pimenta a gosto. Você pode ficar sem esses ingredientes.
Receita passo a passo de panquecas de batata com alho
Tendo preparado todos os produtos necessários, procedemos à preparação deste prato. Se você não sabe fazer panquecas de batata, basta seguir todas as etapas da receita na ordem correta. Então um excelente resultado é garantido para você.
- Lave bem as batatas (você pode usar um pincel especial), descasque e rale. É melhor ralar finamente, para que as panquecas de batata sejam mais suculentas. O alho pode ser picado finamente ou passado por uma prensa (assim você economiza seu tempo).
- Bata bem os ovos (com uma batedeira), acrescente a farinha, o creme de leite, a pimenta e o sal. Misture tudo bem. Adicione batatas raladas à massa resultante. Misture novamente. Você deve obter uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira com óleo vegetal e pré-aqueça. Usando uma colher, coloque as panquecas de batata, deixando uma pequena distância entre elas. Frite por cinco minutoscada lado, em fogo médio. Até dourar.
Como você pode ver, a receita clássica de panquecas de batata com alho é muito simples. Até um cozinheiro novato pode cozinhá-lo.
Segredos de culinária
Existem muitos truques para fazer panquecas de batata com alho. Vamos te contar algumas delas:
- Se quiser que as panquecas de batata fiquem crocantes, espalhe a massa na assadeira em uma camada fina. Para que eles não se juntem em uma massa, deixe um espaço entre eles.
- Para deixar as panquecas mais fofas, adicione meia colher de chá de refrigerante. Mas não exagere, caso contrário o produto terá um sabor desagradável.
- Draniki deve ser servido quente, eles não são tão saborosos quando estão frios. Panquecas de batata muito boas são combinadas com creme azedo. Sua família ficará encantada com as clássicas panquecas de batata com alho, cuja receita foi discutida acima. Bom apetite!
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