2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas donas de casa amam e respeitam um vegetal como a batata. Não é de admirar, porque você pode cozinhar mil pratos com ele, e talvez até mais. E apesar de as batatas não serem o produto mais reconhecido pelos nutricionistas, elas são sempre um acompanhamento lucrativo. E às vezes é uma refeição independente incrivelmente saborosa. Um dos pratos mais simples e deliciosos é a batata com carne, assada no forno. Você pode usar carne bovina, suína, coelho, frango. Você pode comprar um pedaço inteiro e cortá-lo, ou pode pegar carne picada pronta. Para que você tem imaginação suficiente. Vejamos uma receita universal que você sempre pode usar.
Batatas com carne, assadas no forno, com crosta de queijo. Ingredientes necessários: batatas - cerca de dois quilos, carne ou carne picada - meio quilo, cenouras - 3 ou 4 peças, nabo - 2 peças, alho - 1 cabeça ou 5 dentes, um monte de endro e a mesma quantidade de salsa, dura queijo - 250- 350 gramas, molho de soja. Unte uma assadeira funda ou assadeira com óleo ou gordura. Coloque uma camada de carne em fatias finas ou cubra o fundo da forma com carne picada. Polvilhe tudo com molho de soja e deixe por um tempomarinar. Quando a carne estiver saturada e adquirir um aroma único, coloque a próxima camada de legumes picados e ralados por cima: cenoura, cebola, salsa e endro. Para evitar que o prato fique muito seco, você pode untar levemente com maionese e depois sal e pimenta.
Se você não gosta de maionese, use creme de leite para isso, vai deixar a comida macia e suculenta. A terceira camada são batatas! Limpos lavados, descascados e cortados em fatias perfeitas. Deite por cima dos legumes. Esprema o alho e unte com maionese ou creme de leite. Você pode polvilhar batatas com tempero de lúpulo-suneli, uma mistura de pimentas ou seu outro favorito. Coloque a bandeja no forno. Cozinhe por cerca de uma hora até que as batatas estejam douradas e o líquido tenha evaporado. Antes de retirar o prato acabado do forno, polvilhe generosamente com queijo ralado e deixe por mais 7-10 minutos até formar uma deliciosa crosta dourada.
Bem, suas batatas com carne, assadas no forno, estão completamente prontas! Agora deixe a forma esfriar um pouco, corte a caçarola em quadrados e coloque em pratos com uma espátula. Sirva, é claro, como um prato por conta própria, você pode derramar creme de leite ou algum tipo de molho. O que tem de bom nessa receita? O fato é que as batatas com carne assadas no forno podem ser cozidas de diferentes maneiras, adicionando diferentes ingredientes. Cogumelos, como champignons, são perfeitos aqui. Você pode improvisar com camadas trocando-as ou até mesmo misturando produtos quandocozinhe batatas assadas no forno. A carne, se desejado, é substituída por frango ou até fígado de frango. Uma variedade de vegetais fará com que esta refeição esteja sempre fresca. Portanto, é improvável que você se canse de batatas com carne. Uma receita com foto facilitará o processo de cozimento e ajudará você a ver o resultado do seu trabalho antes que ele seja alcançado. Em geral, preste mais atenção às batatas e experimente!
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