2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O sanduíche de presunto e queijo é um sanduíche clássico. É feito colocando pedaços de queijo e presunto fatiado entre duas fatias de pão. Às vezes o pão é amanteigado e/ou torrado. Você também pode adicionar vegetais como alface, tomate, cebola ou picles. Vários tipos de mostarda e maionese também são comuns como recheios.
Pão fatiado, queijo e presunto estão disponíveis em todos os principais supermercados, tornando esses sanduíches rápidos e fáceis de fazer. Eles são frequentemente o principal componente de um almoço embalado.
Este lanche foi feito pela primeira vez em 1894. Sanduíches de presunto e queijo eram então a única comida vendida em parques de beisebol nos EUA. Hambúrgueres e outros fast food só apareceram décadas depois.
Histórico da Aparência
A origem do sanduíche (com presunto e queijo) é debatida há muito tempo por especialistas em culinária. A principal teoria sobre quem primeiro fez o prato com esses ingredientes simples vem de um guia de gastronomia de 1961. Note-se que Patrick Connolly, um imigrante irlandês do século XVIII emInglaterra, vendeu pela primeira vez um prato de pão contendo pedaços de presunto de porco, queijo e molho de gema de ovo em um pão redondo.
No Reino Unido, um acompanhamento comum para um sanduíche de presunto e queijo é o molho picante (à base de vinagre). Hoje, este lanche pode conter outros ingredientes. Uma opção popular é com dois tipos de queijo - macio cremoso e duro (por exemplo, "Cheddar").
Receita de Sanduíche de Presunto e Queijo
Este sanduíche torrado rápido e saboroso é perfeito para o café da manhã ou almoço. Para prepará-lo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1/4 xícara de requeijão light;
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado;
- 1 colher de chá de mostarda Dijon;
- 1/4 colher de chá de pimenta preta fresca congelada;
- 8 fatias de pão integral;
- 150 gramas de presunto magro (4 fatias);
- 8 fatias de tomate (cerca de 1 legume grande inteiro);
- 1/4 xícara de queijo cheddar picante ralado.
Processo de cozimento
Pré-aqueça o forno. Misture (tão bem quanto possível) os quatro primeiros ingredientes em uma tigela pequena. Divida aproximadamente 1 colher de sopa desta mistura sobre cada uma das 4 fatias de pão. Cubra cada pedaço com uma fatia de presunto, 2 fatias de tomate e 1 colher de sopa de queijo Cheddar. Isso não é tudo.
Coloque as metades do sanduíche preparado e as 4 fatias de pão restantes em uma assadeira. Reaqueça por 2 minutos ou até que o queijo derreta e o pão esteja levemente dourado. Cubra cada metade do sanduíche com a fatia de pão restante. Sirva imediatamente.
Outras opções de pratos
Você pode fazer um sanduíche clássico de presunto e queijo de várias maneiras. Uma receita com uma foto de tal aperitivo é apresentada neste artigo. Para tornar o sabor mais interessante, você pode grelhar o presunto e o pão duas vezes. O que você precisa para um sanduíche desses? Os ingredientes para cozinhar são os seguintes:
- 8 fatias de pão branco;
- 8 fatias de presunto defumado;
- 4 fatias de tomate;
- 4 fatias de queijo à la carte;
- 8 colheres de chá de manteiga ou pasta amolecida.
Grele as fatias de pão levemente, depois pincele-as com manteiga ou barra. Frite o presunto e coloque-o um pedaço de cada vez em 4 fatias de pão, coloque também os tomates e o queijo. Cubra os sanduíches com as outras metades do pão e grelhe novamente até o queijo derreter.
Sirva imediatamente com um vegetal fresco ou salada de frutas.
Se não houver churrasqueira e forno
Sanduíche de presunto e queijo pode ser preparado sem usar a grelha. Para fazer isso, as fatias de pão devem ser levemente secas em uma torradeira e imediatamente untadas com uma fina camada de mostarda Dijon. Em seguida, são dispostos presunto defumado frito, tomate fresco e queijo. Os sanduíches são fechados com segundas metades de pão e podem ser servidos imediatamente. Se desejar, você podeaqueça-os levemente no microondas por 15-25 segundos (tempos mais longos não são recomendados).
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